Існує система харчування, що передбачає чергування рослинних і білкових джерел. Це англійська дієта 21 день. За цей проміжок часу можна позбутися від декількох кілограмів без шкоди для організму.
Особливості англійської дієти
Схуднення під час англійської дієти є результатом насичення білком і клітковиною. Жирові ресурси при цьому заповнюються з відкладень людини.
Фахівці вважають, що англійська дієта для схуднення підходить тим людям, які планують в майбутньому дотримуватися здорового способу життя. Такий режим харчування володіє безліччю переваг перед іншими методиками.
Сюди відносяться:
- помітна втрата ваги без голодування;
- тривалий результат;
- різноманітне меню на кожен день;
- легке приготування страв;
- доступні продукти за прийнятними цінами для меню.
За 21 день в організмі відбуваються наступні зміни:
- очищення від токсинів;
- нормалізація кров’яного тиску;
- висновок шкідливих холестеринових сполук;
- стабілізація рівня цукру в кров’яний рідини;
- легке і приємне схуднення.
Істотних недоліків у англійської дієти немає. Однак, котрі худнуть не варто зловживати нею. Припустимо дотримуватися цих правил харчування і худнути по даній системі не більше 2 курсів на рік.
Якщо через тиждень після початку дієти вага не змінюється, значить, даний спосіб схуднення не підходить.
Судячи з відгуків в інтернеті, представницям слабкої статі вдалося схуднути за 21 день на 8-15 кг
Принципи і правила харчування
Для досягнення кращого результату необхідно дотримуватися таких правил:
- Кожен день треба випивати до 2000 мл чистої рідини.
- Приготування страв обходиться без додавання солі. Спеції і прянощі можна.
- Заборонено смажити їжу. Допустимі тушкування, варіння, приготування на пару або грилі.
- Пізніше семи годин вечора їсти не можна.
- Пити під час прийому їжі неприпустимо.
- Енергетична цінність раціону не повинна перевищувати в добу 1000 калорій.
- Для поліпшення травного процесу рекомендовано випивати ложку олії з плодів оливи перед тим, як лягти спати ввечері.
- Сідати за стіл треба чотири рази на день. Є краще в один і той же час.
- Треба приймати вітамінно-мінеральні комплекси протягом курсу.
Всього у дієти передбачено три етапи – розвантажувальний, протеїновий і овочевий. Перший і другий дні повинні бути розвантажувальними. Це необхідно, щоб скоротити розмір шлунка і знизити бажання є великими порціями.
Дозволені та заборонені продукти
До основних складових раціону відносяться:
- зерна (пшоняна, гречана, геркулесова крупи);
- овочі (будь-які, крім картоплі);
- молочна продукція і яйця;
- фрукти (заборонені дині, виноград і банани);
- зелень і трави.
Дозволяється пити трав’яні відвари, чаї та кава, але не раніше ніж через 30 хвилин після трапези. В якості джерела білка підходять яловичина, нежирна риба морська. Для овочевих днів беруть огірки, кабачки, томати, гарбуз, буряк, капусту.
На час схуднення треба прибрати таку їжу:
- хлібобулочні вироби;
- цукор;
- етаноловмісні напої;
- солодощі;
- жирні страви;
- гамбургери;
- кетчуп;
- майонезний соус;
- макарони;
- соління;
- копченості;
- газовану воду.
Під час курсу краще не курити.
Докладне меню на 21 день
Меню на перші два дні виглядає таким чином:
- ранок – кухоль молока без жиру, підсушений хліб із житнього борошна;
- день – чашка низкожирного молока;
- вечір – склянка молока низької жирності, шматочок житнього хліба;
- перед сном – гуртка помідорного соку без солі.
Харчування в інші дні передбачає білково-овочеве чергування. Так, на третій і четвертий день переважає білкова їжа, п’ятий та шостий – овочі і фрукти.
Докладне меню англійської дієти з третього дня представлено в таблиці.
День дієти | Після пробудження | На обід | Полуденок | Вечірня трапеза |
---|---|---|---|---|
3, 11, 19 | Тост з маслом, каву без цукру | Бульйон від яловичини, 130 г нежирного м’яса, 50 г зеленого горошку, 20 г чорного хліба | 30 г несолоного сиру, два курячих яйця, склянка знежиреного кефіру, скибочку житнього хліба | Стакан молока з медом |
4, 12, 20 | Сирний омлет, зелений чай | Рибний суп із зеленню, чай | Відварне м’ясо, хлібець з житнього борошна з зеленню та козячим сиром | Натуральний йогурт |
5, 13 | Вівсяна каша з тертим яблуком | Овочевий суп, трохи вінегрету без картоплі, хлібний скибочка | Салат з моркви і капусти з олією оливи, скибочка чорного хліба | Яблуко, зелений чай |
6, 14 | Тост із зернових круп із зеленим чаєм і маленькою ложкою меду | Сочевичний суп на воді, ананас, трав’яний відвар | Салат з овочів, бурий рис на воді | Трав’яний чай, тушкована квасоля |
7, 15 | Хлібець з сиром, кава без цукру | Індичка на пару, йогурт | Грибний омлет, зелений чай | Стакан кефіру |
8, 16 | Чорний кава без підсолоджувача, цільнозерновий хліб з маслом з вершків | Дієтична риба з бульйоном, зелений горошок, шматочок хліба | Варені яйця в кількості двох штук, скибочка сушеного хліба з цільних зерен | Стакан молока або кефіру |
9, 17 | Геркулесова каша і ківі | Вегетаріанський борщ, зелений чай | Овочеве рагу, трав’яний відвар | Огірковий сік |
10, 18 | Два зелених яблука, чай | Овочеве рагу на пару, бульйон м’ясний, скибочка хліба | Салат з томатів і огірків з оливковою олією, трав’яний відвар | Шматочок ананаса, зелений чай |
На 21-й день рекомендовано провести розвантаження, живлячись соком овочів і фруктів або молоком. Щоб поліпшити обмін, радять випивати відразу після пробудження склянку води.
Рецепти для схуднення
В інтернеті можна знайти безліч рецептів для даної дієти. Нижче представлені популярні страви, які можна готувати у протеїнові та овочеві дні.
Для овочевих днів
Наведемо 3 способи приготування дієтичних страв з овочів.
Гарбузово-морквяний суп у вигляді пюре
Овочевий суп готують з наступних продуктів:
- 0,4 кг гарбуза;
- дві моркви;
- ½ Літра води.
Приготування:
- Чистять овочі.
- Гарбуз розбирають на кубики, моркву труть на тертці або шинкують кружечками.
- Кидають продукти в окріп і варять десять хвилин.
- Потім зливають близько 90% рідини.
- Залишилися овочі і воду пюрируют з допомогою блендера.
- Після ставлять на повільний вогонь і томити.
Через 3-5 хвилин суп-пюре готовий.
Запечені кабачки
Для рецепту знадобляться наступні компоненти:
- два невеликих кабачка;
- трохи твердого сиру;
- зелень;
- перець;
- оливкова олія.
Хід приготування:
- Кабачки миють, розрізають уздовж навпіл, прибирають хвостики.
- Кожен шматочок змащують олією, посипають зеленню.
- Розкладають кабачки на килимок для запікання, перчать і посипають тонким шаром сиру.
Запікають блюдо в розігрітій духовці двадцять хвилин.
Рагу без бульбоплодів
Необхідно взяти такі інгредієнти:
- 300 г білокачанної капусти;
- одну моркву;
- один кабачок;
- цибулину;
- два часникового зубчики;
- три томата;
- чорний перець.
Хід приготування:
- Капусту шаткують.
- Моркву подрібнюють соломкою, кабачок ріжуть кубиками.
- Нарізають часник і цибульну голівку.
- Томати розбирають на четвертинки.
- Всі кладуть у сотейник, заливають водою і перчать.
Тушкують продукти 30-40 хвилин під кришкою на малому вогні.
Для білкових
Розглянемо 3 простих у виконанні рецептів для білкових днів.
Сирний омлет із зеленню
Популярною стравою в білкові дні є омлет з сиру з зеленню.
Роблять його з наступних продуктів:
- 200 г дієтичного сиру;
- пара яєць;
- 50 мл води;
- будь-яка зелень;
- трохи базиліка і чорного перцю.
Приготування:
- Яйця змішують з сиром.
- Вливають воду.
- Зелень шаткують і додають до основної маси.
- Кидають спеції.
- Збивають все в блендері.
Запікають страву при 180 градусах 20 хвилин.
Запечена риба з гірчицею і зеленню
Щоб приготувати смачну рибу, треба взяти наступні компоненти:
- 500 г філе білої риби;
- 25 г французької гірчиці;
- свіжу петрушку і кріп.
Процес приготування:
- Рибу натирають перцем і гірчицею.
- Викладають на фольгу.
- Зверху розкладають рубану зелень.
- Відправляють форму в духовку на півгодини.
Подають блюдо гарячим, полив соком лимона.
Куряче філе в кефірі
Для приготування знадобляться такі продукти:
- 200 г філе курки;
- 1/2 склянки кефіру;
- 100 мл води;
- чорний перець.
Приготування:
- М’ясо відбивають і приправляють перцем.
- З’єднують воду з кефіром.
- Тримають філе в цьому складі дві години.
- Тушкують під кришкою 20 хвилин.
Перед подачею на стіл посипають зеленню.
Правильний вихід з Англійської дієти
Важливо грамотно вийти з дієти, щоб результат закріпився на довгий час.
Для цього треба дотримуватися деяких правил:
- В останній день п’ють молоко.
- Відразу після завершення курсу не потрібно щільно їсти в один прийом. Краще ділити їжу на кілька трапез.
- Не можна відразу ж наїдатися шкідливою їжею. Продукти потихеньку вводять в раціон.
- Рекомендовано їсти не поспішаючи, щоб не переїдати. Треба пам’ятати, що сигнал про ситість надходить у мозок через 20 хвилин після трапези.
Завдяки цим радам можна повернутися до нормального раціону без шкоди для здоров’я і зберегти оптимальну вагу.
Кому протипоказаний такий спосіб зниження ваги
Не можна використовувати тритижневу дієту жінкам в положенні і в період годування груддю. З акуратністю її застосовують при хворобах кишечника і шлунка, авітамінозі, низькому імунітеті і патологіях серця. У рідкісних випадках спостерігаються метеоризм, порушення стільця, сонливість і запаморочення.
Щоб не нашкодити організму, важливо пити достатню кількість води і переходити до звичайного раціону поступово.
Краще проконсультуватися з дієтологом або лікуючим лікарем перед початком курсу.
Треба розуміти, що зниження ваги у кожної людини відбувається по-різному. Ті, кому вдалося скинути бажані кілограми за 21 день, дотримувалися активного способу життя та всіх правил дієти. Якщо є в запасі три тижні, треба обов’язково скористатися даною методикою, щоб отримати струнку фігуру і відмінне самопочуття.