Навесні, з настанням тепла, коли на деревах утворюються бруньки, настає час збирання березового соку. Він являє собою безбарвну рідина з солодкуватим присмаком і характерними деревними нотками. Цей унікальний напій має ряд цілющих властивостей і з давніх часів широко використовується при лікуванні різних захворювань. Дізнаємося більше про користь і шкоду березового соку для організму людини.

Склад і калорійність березового соку

У березовому соку, або березовиці, як називають його в народі, вельми високо вміст корисних речовин, а саме:

  • вітамінів В і С;
  • важливих мікроелементів і металів;
  • фруктози;
  • органічних кислот;
  • антиоксидантів;
  • ефірів;
  • дубильних сполук.

«Березові сльози» не містять жиру, 0,1% складають білки, а інша частина припадає на вуглеводи. В 100 г продукту вони присутні в обсязі від 5,5 до 5,8 р. При цьому калорійність натурального соку всього 8 – 10 ккал, а у консервованих з цукром напоїв цей показник підвищується до 22 – 30 ккал на 100 р.

Користь для організму людини

Корисні властивості березового соку полягають у наступному:

  • підвищення імунного захисту;
  • нормалізація травних процесів;
  • поліпшення кровообігу;
  • зміцнення серцевого м’яза і судинних стінок;
  • стимуляція обміну речовин;
  • приведення в норму показників артеріального тиску;
  • боротьба з набряками;
  • благотворний вплив на стан нирок, печінки, сечовидільної та сечостатевої системи;
  • знищення ракових клітин;
  • виведення «поганого» холестерину;
  • зняття набряків;
  • регенеруючу дію.

Крім цього, можна виділити окремо корисний вплив, який чинить натуральний березовий сік на організм жінок, чоловіків і дітей.

Чим корисний натуральний березовий сік для жінок

«Березові сльози» допоможуть поліпшити стан шкіри, волосяних цибулин і нігтів, незамінні при нормалізації ваги. Крім того, напій дозволяє справлятися з больовими відчуттями, супроводжуючими менструацію, і полегшує самопочуття під час клімаксу.

Жінкам у період вагітності березовиця допоможе впоратися з такими проблемами:

  • важкий токсикоз;
  • дисбаланс артеріального тиску;
  • набряки.

А після народження малюка, в період вигодовування, прийом березовицы поліпшить лактацію.

Увага! Оскільки сік здатний викликати алергію, під час годування груддю його рекомендують вводити в раціон поступово, невеликими порціями і спостерігати за реакцією дитини.

Корисні властивості напою для чоловіків

Для організму чоловіки «березові сльози» принесуть чималу користь.

Всього один стакан соку з ранку дозволить досягти таких позитивних результатів:

  • усунути стрес і втома;
  • зміцнити м’язи;
  • поліпшити потенцію.

Крім того, березовиця допомагає впоратися з безсонням і підняти настрій, а також підтримує імунітет в умовах нестачі вітамінів.

Користь для організму дитини

Імунітет дитини слабкіше, ніж у дорослої людини, і тому малюки частіше страждають від вірусних та інфекційних захворювань. Сік берези допомагає протистояти цій проблемі, підвищуючи захисні здібності організму. А ще він насичує клітини речовинами і мікроелементами, необхідними для здорового росту і розвитку. Давати цілющий засіб можна і самим маленьким, у віці молодше 12 місяців.

Важливо! Спочатку березовий напій дають дітям потроху, змішуючи з водою у співвідношенні 1:1. При відсутності негативних реакцій можна збільшувати добовий об’єм напою до 70 – 110 мл і давати його нерозбавленим.

 

 

При яких захворюваннях використовують березовий сік

Березовиця ефективною в профілактиці і комплексній терапії таких станів:

  • хвороб органів травлення;
  • сечостатевих порушень;
  • захворювань дихальних органів;
  • порушення балансу глюкози в організмі;
  • анемії;
  • весняних авітамінозів;
  • застуд та інфекційних захворювань;
  • інтоксикацій;
  • проблем опорно-рухового апарату;
  • ожиріння.

Крім внутрішнього прийому, березовиця використовується і зовнішньо. Вона допоможе впоратися з шкірними хворобами та іншими косметологічними проблемами, покращує стан волосся і затримує старіння.

Застосування в народній медицині

Про корисні якості березового соку для жінок, чоловіків і дітей було відомо ще нашим далеким предкам. Не втратив він популярності у народних цілителів і сьогодні.

При різних станах його потрібно застосовувати наступним чином:

  • Знижений імунітет. Треба взяти в рівних частках «березові сльози» і молоко, всипати дрібку крохмалю картопляного і пити щодня протягом 4 – 6 тижнів, а потім зробити місячну перерву.
  • Порушення травних процесів. При хворобах ШКТ потрібно випивати по 55 – 70 мл соку одноразово або розділяючи обсяг на кілька прийомів.
  • Високий артеріальний тиск. При таких станах знадобиться пити по 80 – 110 мл засобу двічі на день 3 – 5 тижнів поспіль, а потім зробити інтервал на 10 діб. Активні компоненти, присутні в соку берези, виявляють сечогінну дію, зміцнюють серцевий м’яз і судинні стінки.
  • Хвороби органів дихання. При таких станах, як бронхіт, пневмонія або туберкульоз, сік потрібно випивати двічі на добу по 70 – 110 мл Також можна застосовувати і зовнішньо при високій температурі, розбавляючи водою. У цьому розчині рясно змочують марлю і протирають пахвові зони, ліктьові і колінні згини, лоб і пахові області.
  • Порушення в сечостатевій системі. У таких випадках рекомендується пити по 120 – 150 мл засобу натщесерце протягом 2,5 – 3 місяців. Це дозволить відновити функції органів, а при наявності оксалатних і сечокислих каменів — вивести їх з організму. Обережність слід проявляти, коли освіти дуже великі, тоді таке лікування може призвести до сильних колік.
  • Захворювання опорно-рухового апарату. В терапії таких проблем потрібно пити березовицу по півсклянки за півгодини до прийняття їжі.
  • Анемія і авітаміноз. Стани, викликані нестачею мікроелементів, лікують сумішшю «березових сліз» з виїмками з яблука, моркви або буряка. Цей напій потрібно вживати тричі на добу до їди по 55 – 70 мл
  • Пухлини і новоутворення. У цій ситуації допоможе лікувальний засіб, приготований з наступних компонентів: порівну березовицы і морквяного соку, щіпка деревію, звіробою і болиголова. Трави потрібно заварити, остудити і процідити, після чого налити рідкі складові і випивати лікувальний напій на порожній шлунок вранці і перед сном по 20 – 30 мл Підвищити ефективність терапії можна, якщо запивати засіб молоком.
  • Дерматологічні порушення. При наявності хвороб шкіри допоможуть компреси і примочки з березовицей. Крім того, знадобиться вживати її і всередину, з 80 – 110 мл в день.

Увага! Природні засоби здатні не тільки забезпечувати позитивний ефект, але і шкодити. З цієї причини перед застосуванням потрібно ознайомитися зі списком протипоказань, а в процесі терапії дотримуватися рекомендовану схему дозування.

 

Використання в косметології

Березовий сік допоможе поліпшити стан волосся і шкіри.

На його основі можна робити такі кошти:

  • Маску проти зморшок. Для цього березовий «нектар» змішують з попередньо розмоченої подрібненої вівсянкою і невеликим об’ємом обліпихової олії. Склад наносять на обличчя на півгодини, потім змивають теплою водою.
  • Засіб від прищів і вугрових висипань. Знадобиться змішати сік з вершками і медом і наносити на уражені місця на чверть години.
  • Маску для поліпшення стану шкіри будь-якого типу. Потрібно розтерти сир з малим об’ємом меду і сирим яйцем, а потім ввести березовицу та наносити склад на обличчя на півгодини.
  • Склад для усунення лупи і запобігання втрати волосся. З’єднати напій з житнім борошном і наносити за 1 – 1,5 години до миття.
  • Засіб для додання блиску волоссю. Влити до березовиці трохи олії будяків і нанести на шкіру голови на півгодини. Після цього потрібно ретельно промити волосся, використовуючи підходящий шампунь.

Рада. Щоб отримати стійкий ефект, слід поєднувати зовнішнє застосування «березових сліз» з внутрішнім прийомом. Спільно з косметологічними процедурами досить пити навіть потроху соку щодня, щоб домогтися поліпшення зовнішнього вигляду.

 

Протипоказання та можливу шкоду

Існує не так багато випадків, коли березовий «нектар» протипоказаний.

До них відносяться наступні стани:

  • виразки в шлунку і кишечнику;
  • наявність великих каменів в нирках;
  • алергія на березовий пилок.

А також користь від березовицы буде вельми сумнівною, якщо збирати її з дерев, що ростуть поблизу автошляхів чи великих промислових підприємств. Крім того, важливо знати, що зберігати отриманий напій дозволяється не довше 3 діб, а якщо потрібно запастися цілющим засобом надовго, його слід законсервувати в простерилізованих банках.

Застосовуючи «березові сльози» правильно, можна не побоюватися, що напій завдасть шкоди. Сік допоможе не тільки підтримати організм і усунути нестачу вітамінів, але і впоратися із серйозними порушеннями здоров’я.