Капуста – трав’яниста культура з родини Хрестоцвіті, має безліч форм. Найбільш популярною різновидом, яка вже в XVII столітті повсюдно вирощувалися на всій території Київської Русі, є білокачанна капуста.

Опис сортів культури

Білокачанна капуста представлена рослинами з потовщеними низькорослими стеблами, що вкриваються листям великих розмірів, і качанами, є верхівковими бруньками, які сильно розрослися. Їх маса та інші параметри залежать від конкретного сорту.

Найбільш врожайні і відмінно себе зарекомендували сорти овоча:

  • «Номер перший грибовський 147» – ранньостиглий сорт, що володіє чудовими показниками продуктивності і такими ж товарними якостями. Маса качана при правильній агротехніці може досягати 8 кг.
  • «Червневий» – ранній сорт, що заслужив популярність холодостійкістю і доброю переносимістю весняних заморозків. При правильному догляді врожайність з 10 м2 може досягати 60 кг.
  • «Подарунок» – багато городників віддають переваги цього среднепозднему сорту, який можна культивувати на всій території Росії, включаючи Урал і Сибір. Овоч з великими качанами володіє високими смаковими якостями і часто використовується для квашенья.
  • «Слава» – перевірений часом середньостиглий сорт з подовженим інтервалом прибирання. Маса помірно щільних вілков варіюється від 2,5 до 4,5 кг. Лежкість хороша.
  • «Московська пізня» – капуста пізньостигла представлена рослинами з щільними качанами, які можуть досягати маси у 8 кг. Часто використовується для заготовок, що відрізняються ароматностью і хрусткостью.
  • «Амагер» – улюблений овочівниками сорт з тривалим терміном визрівання, який не схильний до розтріскування і легко переносить транспортування. Незважаючи на більш ніж скромні розміри качанів, культура відрізняється стабільною врожайністю і хорошою стійкістю до посухи.

Особливості вирощування на ділянці

 

Вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті умовно можна розділити на 3 етапи:

  • Підготовчий період – вигонка розсади (березень – квітень) або її придбання в спеціалізованому магазині.
  • Посадкові роботи – підготовка правильно вибраної ділянки і висадка розсади.
  • Догляд – найбільш тривалий і копіткий етап, протягом якого овочівника належить поливати, розпушувати грядки, а також підгодовувати рослини і захищати від шкідливих організмів.

Вибір місця і підготовка ґрунту

Для культивування білокачанної капусти підбираються ділянки з чудовим освітленням, де останні 3 роки не вирощувалися представники родини Хрестоцвіті.

Якісні овочі можливо отримати на родючих землях слабокислою реакції. Грунт на обраному ділянці готується ще з осені, коли в погоду без опадів на території перекопується на глибину орного шару з невеликим выворачиванием грудок, що дозволяє знищити пішов на зимівлю запас шкідника.

Із приходом весняного тепла, коли зійде сніговий покрив, проводиться боронування для закриття вологи». Надалі до висадки сіянців систематично ділянку пропалывается, щоб утримувати землю в чистоті.

Загрузка...

Строки й схеми посадки білокачанної капусти

 

Оптимальний час висадки сіянців культури у відкритий грунт залежить від підібраного сорти:

  • сигналом до висадки сіянців ранньої капусти служить наявність 5 – 7 листів і досягнення 12 – 20 см у висоту (як правило, такі установки у розсади відзначаються на початку травня);
  • середньостигла капуста пізня висаджується при утворенні 4 – 6 листочків, коли висота становить не менше 15 см (з другої декади травня до першої половини червня).

Схема посадки білокачанної капусти, як і терміни, знаходиться в прямій залежності від інтервалу вегетації культури:

  • ранні представники овочевої культури висаджуються з кроком між екземплярами в 30 см, при тому, що відстань між рядами зберігається в межах 40 см;
  • для овочів з середніми термінами дозрівання підійде схема 50х60 см;
  • для пізніх – 60х70 див.

Після визначення інтервалів між екземплярами і рядами на ділянці готуються лунки, параметри яких повинні злегка перевищувати розміри кореневища розсади із земляною грудкою. У заглиблення всипається по жмені піску, торфу, перегною і деревної золи. Також додається трохи нітроамофоски.

Розсада опускається в лунки після того, як добрива зволожиться, що убезпечить кореневу систему від опіків.

Спочатку присипаються сіянці вологим ґрунтом, а після ущільнення пристовбурові круги покриваються незначним шаром сухого.

Як доглядати у відкритому грунті

 

Відповідь на питання про те, як виростити на дачі капусту і отримати високий урожай, дуже простий – необхідно регулярно і правильно доглядати за овочевою культурою.

  • Полив. Щоб рослина повноцінно розвивався і не боліло, необхідно встановити оптимальний поливний режим і неухильно слідувати йому. Зрошення завжди здійснюється у вечірній час, коли активність сонця вже не так висока. Якщо погода похмура, то інтервал між рясними увлажнениями може становити 6 днів. У жарку і сонячну погоду проміжок скорочується практично в 2 рази – 2 – 3 дні.
  • Обробка грунту. Після поливів або рясних опадів, щоб забезпечити вільний доступ повітря до коріння культури, грунт під рослинами рихлити і підгортається. Щоб скоротити кількість розпушувань і на довше утримати вологу, рекомендується мульчувати грядки за допомогою торфу, який до того ж є прекрасним органічним добривом, що живлять розвивається капусту.

Удобрення та підживлення

 

Добрива для білокачанної капусти дуже важливі, оскільки є запорукою гарного росту культури і гарантують овочівника отримання великого і якісного врожаю.

Перші три рази підгодівля проводиться ще до висадки саджанця у відкритий грунт:

  • Після пікіровки сіянців грунт добре проливається, а потім вноситься комплекс мінеральних добрив, що складається з 2 г калійного добрива, такої ж кількості аміачної селітри і 4 г суперфосфату.
  • По закінченні двотижневого проміжку часу розсада підгодовується знову тими ж добривами, але в подвійній кількості.
  • Третє внесення добрив вважається «закалочным» і проводиться за 2 дні до висадки в город, коли сіянці поливаються водою з розчиненими в ній 8 г калійних агрохімікатів, 5 г суперфосфату і 3 г аміачної селітри.

Коли капуста буде на грядках, внесення поживних елементів продовжується:

  • Для інтенсивного формування і розвитку листових пластин рослини підгодовуються за допомогою азотовмісних агрохімікатів.
  • Після початку утворення качанів поживний склад змінюється: грунт збагачується здебільшого фосфором і калієм з незначним додаванням азоту у вигляді сечовини або органіки.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Певні хвороби рослини відрізняються інтенсивним розвитком та поширенням, що може привести до швидкої загибелі капусти, якщо негайно не почати лікування.

Серед найбільш небезпечних виділяються:

  • Кила – грибкова хвороба, що вражає ранню капусту ще у фазі розсади. В цілях захисту хворі екземпляри слід видалити, землю пролити розчином марганцю.
  • Чорна ніжка – захворювання, що також характерно для ранніх стадій розвитку культури. У разі ураження хворі рослини видаляють, а земляний ком, де вони росли, замінюється.
  • Пероноспороз – збудники захворювання, як правило, знаходяться в посівному матеріалі, який необхідно піддавати передпосівній обробці. При розвитку несправжньої борошнистої роси рекомендується обробити посадки фунгіцидом з нетривалим періодом токсичності, щоб в зібраному врожаї не залишилося пестицидного залишку.
  • Фузаріоз – небезпечне захворювання, при якому хворі рослини знищуються, а грунт добре дезінфікується за допомогою фунгіцидних препаратів.

Серед шкідників найбільшу небезпеку представляють попелиці, блішки, слимаки і совки. В якості ефективного способу захисту виступають інсектициди контактної дії, які застосовуються до початку формування качанів.

Важливо! Черевоногі шкідники підлягають механічного збирання та знищення.

Білокачанна капуста – популярний овоч, який вирощується повсюдно нарівні з картоплею. При дотриманні нескладних рекомендацій навіть початківець овочівник отримає хороший врожай.