Чебрець, або чебрець – пряність з цілющими властивостями, яку використовують в кулінарії, медицині і косметології. Вона являє багаторічний напівчагарник з лежачими стеблами і лілово-рожевими, інколи білими квітками. Чебрець росте на сухих схилах, галявинах соснових лісів і в степах.

Чебрець – прекрасне лікарський засіб для підвищення і підтримки імунітету, засіб від кашлю, болю в горлі та застуди. У цій статті ми розглянемо корисні властивості і протипоказання цієї рослини. Дізнаємося, з якого віку можна давати дітям чебрець.

Збір, зберігання та застосування

Чебрець збирають в період цвітіння, з травня до початку осені. Зрізають зелені стебла і квітки за допомогою ножиць або ножа. Ніколи не виривайте кущ з коренем, інакше загубіть рослина. Сушать чебрець в сухому, прохолодній і провітрюваному місці. Розкладають тонким шаром і зрідка перевертають.

Коли листочки почнуть обсипатися, сушіння закінчують. Зберігати можна в такому вигляді, як і зібрали, а можна відокремити листочки від стебел і зсипати в зручну коробку. Чебрець широко використовують в кулінарії в якості спецій і приправ. Ароматне рослина входить у відому суміш прянощів «Прованські трави».

Чебрець відмінно підходить для приправи до м’яса. Пряний запах і гіркуватий смак надають м’ясним стравам незвичайні пікантні нотки. Чебрець використовують в рецептах з картоплею і капустою, при консервації огірків, помідорів і кабачків. Він добре розкривається в бобових супах: горохових, квасолеві, чечевичных. Для риби вибирайте лимонний чебрець. Крім того, ця рослина відомо відомо лікувальними властивостями.

Склад, корисні властивості та протипоказання

Чебрець містить ефірні олії, органічні кислоти і дубильні речовини, жири, вітамін С, групи В, мінерали та інші корисні елементи. Рослина є сильним антисептиком, який при цьому діє м’яко і дбайливо. Тому лікарські засоби, настоянки і чай з чебрецем корисні при застуді, болях у горлі і захворюваннях дихальних шляхів.

Особливо корисний чебрець від кашлю. Він сприяє появи вологого кашлю замість сухого, що необхідно при бронхіті і трахеїті. Після чого чебрець покращує відходження та виведення мокротиння. Крім того, рослина знімає запалення порожнини рота. Тому багато стоматологи при подібних захворюваннях рекомендують полоскати рот відповідним настоєм або відваром.

Ванни і чай з чебрецем позитивно впливають на нервові клітини, заспокоюють, знімають стрес і налагоджує сон. Розчини з даної рослини дезинфікують, ефективно загоюють ранки і усувають шкірні запалення. Чебрець знижує температуру і знімає жар, налагоджує роботу травлення.

Кошти з чебрецем або чебрецем заборонені при захворюваннях печінки, нирок і щитовидної залози, при проблемах з серцем і судинами. При підвищеній кислотності шлунка, при гастриті і виразці. При алергії, індивідуальної непереносимості і бронхіальній астмі.

Загрузка...

Коли можна давати дитині чебрець

Чебрець не рекомендується давати дитині віком до трьох років. Однак при відсутності протипоказань, дотримання правил приготування і вживання засобів, траву можна дати вже в 1 рік. При відсутності алергічної реакції можна спробувати дати слабкий відвар чебрецю після семи-восьми місяців.

Чебрець для дітей старше рочки додають у ванну при купанні. Це зніме роздратування і попрілості на шкірі, заспокоїть малюка і допоможе швидше заснути, налагодить сон і усуне занепокоєння. З двох років можна використовувати чебрець від кашлю у вигляді інгаляції. У перший раз малюкові спробуйте дати одну чайну ложечку слабкого відвару і спостерігайте за самопочуттям дитини. Якщо виявилася алергія, введення слід відкласти і звернутися до педіатра. Якщо негативних наслідків немає, дитині іноді можна вживати кошти з даною рослиною.

Перед першим застосуванням ванни перевірте реакцію малюка на даний компонент. Приготуйте відвар, змочіть ватяний диск і проведіть по ручці малюка. Якщо протягом двох-чотирьох годин проявилися висип, почервоніння, свербіж, подразнення або інша негативна реакція, такі ванночки для немовлят краще не використовувати.

Якщо негативної реакції немає, ванну з чебрецем рекомендується робити не частіше одного разу в тиждень. Інші засоби застосовують за рекомендаціями лікаря. Не вживайте відвари і чай занадто часто! Препарати цілющого властивості використовувати тільки після консультації з фахівцем. Давайте розглянемо, як правильно приготувати або заварити чебрець.

Як приготувати чебрець

  • Для підтримання та підвищення імунітету – чайну ложку сировини залийте склянкою кип’яченої води і поставте гріти на водяну баню. Отриманий відвар процідіть і розбавте наполовину звичайною водою. Для дітей до року дають не більше чайної ложки кошти за раз, після трьох років – по третині склянки;
  • При сухому кашлі – залийте п’ять грам сухої трави половиною склянки кип’яченої гарячої води, закрийте кришкою, дайте настоятися і процідити. Пийте по столовій ложки після їди чотири-п’ять разів на добу. Такий відвар не допомагає при вологому кашлі!;
  • При вологому кашлі готують сироп. Для цього беруть свіжозрізані стебла і листя чебрецю, заливають 0,5 л чистої води, доводять до кипіння і кип’ятять, поки не википить половина води. Напій охолоджують і додають мед. У результаті виходить густий і в’язкий сироп, який можна зберігати в холодильнику до півроку. Давайте дітям по чайній ложці разом з теплим чаєм чотири рази на день;
  • Для поліпшення сну і зняття стресу, при неврологічних проблемах, а також щоб заспокоїти гіперактивного і неспокійної дитини, заварюють 10 грам сухої трави у склянці окропу. Наполягають напій три години в термосі. Після чого напій проціджують і дають дитині перед сном по одній чайній ложці;
  • Щоб дитина краще спала, покладіть в лляний мішечок 10-15 грам сухого чебрецю і зав’яжіть. Мішечок кладуть поруч з узголів’ям ліжка, де спить малюк;
  • При стоматиті і ангіні заваріть столову ложку трави в окропі і настоюйте близько години. Отриманим розчином полоскайте горло або ротову порожнину чотири-п’ять разів на день;
  • Настій з чебрецю допоможе при захворюваннях верхніх органів дихання. Візьміть 20 грам сушеної трави, залийте горілкою або спиртом, закрийте і приберіть на два тижні в холодильник. Одержаним складом розтирають груди і спину дитини. Такий засіб підходить тільки для дітей старше шести років! Крім того, у малюка не повинно бути алергії на етиловий спирт;
  • При захворюваннях верхніх органів дихання і кашлі також допоможе мазь з чебрецем і медом. Для приготування засобу 30 грам сухої трави залийте половиною склянки окропу. Поставте на вогонь і кип’ятіть, поки не випарується вся рідина. Засіб остудіть, додайте мед і приберіть в холодильник. Маззю натирають грудну клітку, ребра і п’яти.

Ми розглянули, можна чебрець дітям. Для приготування ванни можна використовувати суміш трав з ромашки, чебрецю, звіробою і шавлії. Вони надають оздоровчий і заспокійливу дію, знімають запалення і відновлюють шкірні покриви. Крім того, траву використовують для приготування інгаляцій при кашлі.