Серед овочів, відомих своїми незвичайними і пікантними смаковими особливостями, виділяється червоний перець (чилі). Хоча його гостроту в кулінарних стравах сприймають не всі, ці вогненні стручки надзвичайно корисні для організму.

Пекучий, гострий червоний перець — користь і шкода цього стручкового рослини відома людям з давніх часів.

Харчова цінність, калорійність червоного перцю

Червоний перець визнаний низькокалорійним продуктом. Калорійність 1 стручка вагою 45 грам становить близько 20 кілокалорій.

1 стручок містить:

  • білка — 2 г;
  • вуглеводів — 7,3 м;
  • жирів — 0,45 р.

До складу пекучого перчика також входять:

  • вітаміни А, В, С, Е, РР, К;
  • мінерали: залізо, кальцій, магній, фосфор, цинк, мідь тощо;
  • стероли;
  • кислоти.

Користь і шкода для організму людини

Червоний пекучий перець — абсолютно унікальний продукт. Його компоненти зумовлюють позитивний вплив на всі органи і системи організму.

Таким чином, перець володіє наступними лікувальними властивостями:

  • Надає знеболюючий ефект. З цієї причини його часто рекомендують до вживання при наявності зубний, суглобової і серцевого болю.
  • Підсилює кровообіг. Систематичне вживання в їжу пікантних перчинок стає відмінною профілактикою тромбозу.
  • Чинить гіпотензивну дію. За це відповідає важлива речовина у складі стручків — капсаїцин, яке допомагає знизити показники тиску.
  • Покращує функціональність ШКТ. Червоний перець перешкоджає розвитку хвороботворних мікроорганізмів, корисний в питаннях усунення запорів.
  • Бореться з онкозахворюваннями. Капсаїцин допомагає в усуненні ракових клітин. Тому систематичне вживання червоного перцю в їжу допомагає попередити розвиток онкології яєчників, простати та інших органів.

Чим корисний червоний гострий перець для чоловіків

Цей яскравий овоч — чудовий помічник для здоров’я чоловіків, оскільки він сприяє відновленню і поліпшення потенції. Настоянка перцю червоного допоможе представникам сильної статі здолати труднощі інтимного характеру.

Регулює перець і рівень тестостерону, сприяючи його підвищення. Цей гормон викликає в чоловіках сміливість, рішучість, активність, зокрема, в інтимній сфері.

Овоч надає благотворний вплив на печінку, полегшуючи дію алкоголю на цей орган. Дія перцю особливо актуально для чоловіків, часто вживають спиртне.

Допомагає запобігти облисіння. Багато чоловіків з віком стикаються з проблемою втрати волосся. Численні дослідження показують — перець сприяє поліпшенню стану волосяних цибулин, стимулюючи зростання нових волосків.

Корисні властивості для жінок

Не обійшов червоний перед стороною і прекрасних дам.

Деяким з них слід звернути на нього пильну увагу, оскільки овоч відрізняється наступними яскраво вираженими властивостями:

  • Покращує стан волосся, нігтів.
  • Допомагає усунути збої менструального циклу. Крім того, кошти на основі червоного перцю допомагають в усуненні інфекційних і запальних захворювань сечостатевої системи у жінок.
  • Зміцнює імунітет, відмінно справляється з симптомами ангіни.
  • Вважається доброю терапією захворювань лор-системи (синусит, бронхіт, гайморит тощо). Цьому сприяють сильні антибактеріальні властивості продукту.

Рада. Червоний перець корисний для здоров’я дітей. Якщо у малюка спостерігаються симптоми застуди при відсутності температури, перед сном можна покласти йому в теплі носочки з бавовняної тканини 1 ч. л. меленого гіркого перцю, зверху надіти теплі шкарпетки і залишити на ніч.

Використання червоного пекучого перцю в сфері краси

 

 

Пекучий перець актуальний не тільки для здоров’я, але і для поліпшення зовнішнього вигляду.

Так, ця рослина активно бере участь в наступних процесах:

  • Зміцнення волосся, поліпшення їх стану.
  • Омолодження шкіри. Відзначено, що люди, що регулярно вживали червоний стручковий перець, виглядають набагато молодше свого біологічного віку. Маски на основі перцю сприяють вирішенню багатьох дерматологічних проблем.
  • Боротьба з целюлітом. Перчик дозволяє схуднути і одночасно усунути апельсинову кірку.

Маска для волосся з червоним перцем

Інгредієнти:

  • сухий мелений червоний перець — 1 ст. л.;
  • яєчний жовток — 1 шт.;
  • масло оливи — 1 ст. л.;
  • коньяк — 20 мл;
  • сік лимона -2 ч. л.

Інгредієнти перемішати і нанести на сухе волосся. Утеплити голову і залишити для вбирання на 30 хвилин. Масу потрібно ретельно змити шампунем і теплою водою.

Антицелюлітне обгортання

До складу засобу входять мелений червоний перець, ефірна олія кайенского перцю, мускатний горіх. Кожного зазначеного інгредієнта потрібно взяти по 5 грамів. Додати до них 2 ст. л. олії оливи,100 г меду (рідкого) і 1 ст. л. жирних вершків. Всі перераховані компоненти змішують і максимально акуратними круговими масажними рухами розподіляють по проблемних ділянках шкіри.

Важливо. Даний склад недопустимо наносити на рани, садна, слизові оболонки і шкіру грудей. Тривалість обгортань — 15 хвилин, їх періодичність — 1-2 рази в тиждень.

Для боротьби із зайвими кілограмами

Червоний перець популярний і в питаннях позбавлення від зайвої ваги.

Овоч славиться такими властивостями:

  • Прискорює метаболізм і травлення. Істотне кількість капсаїцину, який сприяє виробленню в печінці особливих речовин, прискорює обмін жирів.
  • Зменшує апетит.
  • Посилює спрагу. Це, здавалося б, суперечливе властивість продукту, який провокує печіння, на ділі дуже корисно для організму. Поява спраги стимулює людину випивати більшу кількість води в день. Саме цей аспект вважається наріжним каменем процесу схуднення.

До речі. Червоний гострий перчик часто застосовується кухарями в усьому світі для полегшення ваги в шлунку після вживання важких і жирних страв. Це запобігає відкладення організмом зайвих запасів жиру.

Як правильно дозувати перець з метою схуднення? З метою швидкої та ефективної втрати зайвих кілограмів можна застосовувати всередину від 0,5 до 1 л перцевої настоянки на добу. Альтернативою покупної настоянці стане домашнє засіб.1 ст. л. меленого перцю потрібно розвести в склянці окропу, через 10 хвилин після вимішування, рідина готова. Її приймають по 1 ч. л. тричі на добу, при цьому запиваючи великою кількістю води.

 

Можливу шкоду й протипоказання

Кошти на основі вогняних перчинок здатні як справити позитивний вплив на стан здоров’я, так і значно нашкодити в деяких випадках. Щоб цього не сталося, слід враховувати ряд протипоказання до його застосування.

Вживати перець не варто у разі:

  • хвороби нирок, печінки;
  • гастритів, виразок або інших захворювань ШКТ;
  • стенокардії.

Рада. У процесі приготування страв з червоним стручковим перцем слід бути уважним і не допускати його попадання в очі або на слизові оболонки. Якщо червоний перець був з’їдений по необережності та у роті відчувається нестерпне печіння, запивати продукт водою безглуздо. Усувається печіння молочними або кисломолочними продуктами (кефір, молоко, ряжанка), прийнятими всередину. Також гостроту можна перебити кислим продуктом (підійде лимон). Якщо нічого з перерахованого переліку не попалося під руку, можна заїсти перчик звичайним хлібом.

Кілька цікавих фактів:

  • У природі мешкає оригінальна пташка, звана краснофакторная канарейка. Щоб домогтися оперення насиченого червоного кольору, цих пернатих пригощають вогненно-червоним кайенским перцем.
  • Самим гострим перцем на планеті за даними 2012 року був визнаний Carolina Reaper. Цікаво, що за показниками гостроти він лише трохи обігнав свого побратима Trinidad Moruga Scorpion.
  • Виростити пекучого помічника зовсім нескладно і в домашньому середовищі. Рослина досить невибаглива до клімату і умов. Головне — підібрати хороший грунт і забезпечити своєчасний полив.

Червоний перчик — не тільки чудова пікантна пряність, але і відмінний засіб від хвороб, недосконалостей шкіри і волосся. Регулярне вживання продукту в їжу збільшує тривалість життя і усуває симптоми багатьох патологій. Маски і бальзами на основі спеції зроблять шкіру більш молодою і гладкою, а волосся — міцними, здоровими і блискучими.