Ядра сосни називають кедровими горіхами. Вони насичені вітамінами та поживними речовинами. Давайте розглянемо, чим корисні кедрові горіхи і як правильно їх застосовувати.

Харчова цінність і калорійність

Найкраще, що входить до складу – це велика кількість мононенасичених жирних кислот. Вони несуть користь для серцево-судинної системи.

Також до складу входять:

  • вітаміни (С, А) відповідають за хороший зір і міцний імунітет;
  • марганець, кобальт;
  • мідь, цинк;
  • вітамін Д зміцнює кістки і зуби, а також підвищує рівень засвоєння кальцію;
  • фосфор;
  • вітамін (Р);
  • харчові волокна покращують травлення;
  • залізо;
  • амінокислоти;
  • триптофан сприяє глибокому сну;
  • олеїнова кислота допомагає регулювати рівень холестерину;
  • вітамін Е веде боротьбу з вільними радикалами, що прискорюють процеси старіння;
  • кальцій;
  • молібден;
  • йод;
  • вітаміни В (1,2,3) відповідають за функціонування нервової системи.

Давайте розглянемо харчову цінність виходячи з 100 г продукту:

  • вода – 5 м;
  • харчові волокна – 43,4 м;
  • вуглеводи – 7,66 м;
  • білки – 7,41 г;
  • жири – 34,08 г;
  • зола – 2,45 р.

Калорійність – 541 ккал.

Чим корисні кедрові горіхи для організму людини

Розглянемо корисні властивості кедрових горішків:

  • допомагають зміцнити імунну систему, відновлюють сили після захворювань і великих фізичних навантажень;
  • благотворно впливають на серцево-судинну систему;
  • позитивно впливають на травну систему;
  • володіють здатністю знижувати рівень холестерину;
  • поліпшують обмін речовин;
  • допомагають позбутися безсоння;
  • покращують стан крові;
  • хороший засіб для профілактики ракових захворювань;
  • справляються зі стресами;
  • рятують від депресії і дратівливості;
  • нормалізують діяльність нервової системи;
  • збільшують розумові здібності і роботу головного мозку;
  • завдяки вмісту йоду підходять для лікування щитовидної залози;
  • у тандемі з медом хороший засіб для лікування виразки та жовчнокам’яної хвороби;
  • корисні для вагітних;
  • підвищують лактацію;
  • з моменту зміни молочних зубів слід вводити в раціон харчування дітей для їх правильного фізичного та розумового розвитку;
  • добрий ранозагоювальний засіб, який справляється з шкірними проблемами;
  • підвищує жіноче лібідо і потенцію;
  • знижують апетит, тому рекомендуються людям страждаючим ожирінням;
  • омолоджують організм і припиняють процеси старіння.

Лікувальні властивості горіхів

Попри крихітний розмір, горішки володіють лікувальними властивостями:

  • борються із захворюваннями серця;
  • зміцнюють імунітет;
  • лікують шкірні захворювання;
  • відновлюють гостроту зору;
  • лікують міому і мастопатію;
  • нормалізують роботу залоз внутрішньої секреції.

У сучасній медицині насіння включають до складу багатьох лікарських засобів які лікують:

  • недокрів’я;
  • ішемічну хворобу серця;
  • алергічні реакції;
  • підвищують імунітет.

Регулярне вживання є хорошою профілактикою таких захворювань:

  • анемія;
  • атеросклероз;
  • цукровий діабет.
Загрузка...

Настоянка

Настоянка на горілці підходить для лікування застуди та ГРВІ, підвищує імунітет, сприяє боротьбі з анемією і нервовими розладами.

Інгредієнти:

  • мед – 1100 мл;
  • кедрові ядра – 1100 м;
  • горілка – 1100 мл;
  • вода кип’ячена – 1100 мл

Приготування:

  • Подрібнити ядра. Перемістити у підготовлену скляну ємність.
  • Залити водою. Прибрати в темне приміщення. Витримати п’ять днів.
  • Залити горілкою. Розмішати. Відставити на місяць.
  • Змішати з медом до повного розчинення і профільтрувати, використовуючи марлю.

Вживати перед прийомом їжі. Разова доза становить максимум 50 мл

 

Користь олії, макухи, насіння, шкарлупи горіха

 

 

Застосовують для лікування не тільки ядра, але і інші частини шишки.

Насіння

При застосуванні насіння організм насичується цінними вітамінами, які впливають на роботу всієї системи життєдіяльності. Справляють позитивний вплив на розвиток клітин і зростання всього організму.

Макуха

На відміну від ядер, макуха не включає в свій склад сахарози. Від цього поживна цінність стає нижче, але в той же час корисніше. Гармонійно поєднується складу постачає організм найтоншими сполуками, що забезпечують абсорбцію токсинів, шлаків і отрути.

Підходить Для використання не тільки в кулінарних цілях. Його використовують для очисних ванн шкіри.

Речовини, що входять до складу макухи:

  • очищають поверхню шкіри від відмерлих клітин;
  • розм’якшують рани;
  • усувають гнійники.

Макуха несе велику користь для п’ят. Завдяки йому шкіра набуває м’якість.

Шкаралупа

Шкаралупу не слід використовувати в їжу в сирому вигляді.

Її вживають у вигляді настоянок і різних відварів як:

  • лікування лишаю та опіків;
  • косметичний засіб для шкіри;
  • лікування запалення в порожнині рота;
  • засіб проти геморою і лейкозу;
  • для видалення небажаних волосся на тілі;
  • кошти від бронхіальної астми і кашлю.

Масло

Олію використовують у парфумерії, медицині та у виробництві лакофарбової продукції. В даний час немає можливості створення аналога синтетичним шляхом. Ще одна унікальна властивість – це відсутність протипоказань.

Масло:

  • володіє загоюючим ефектом;
  • допомагає зміцнити епітелізацію ран, обмороження та опіків;
  • має загальнозміцнюючий ефект;
  • підвищує працездатність (розумову, фізичну);
  • рятує від хронічної втоми;
  • підвищує імунітет;
  • виводить солі з організму;
  • покращує зір.

 

Використання в сфері краси

Горіхи позитивно впливають на організм, тому косметологи посилено використовують ці продукти для своїх цілей.

  • Приготований настій з шкаралупи здатний робити волосся красивими. Для цього необхідно обполіскувати їх після миття приготованою сумішшю. Завдяки такій процедурі волосся стануть здоровими, сильними і блискучими.
  • Якщо хочете позбутися від волосся на тілі, то слід спалити шкаралупу і розвести водою. Отриману суміш нанести на ділянки з небажаною рослинністю і потримати чверть години. Після трьох проведених процедур ви зможете домогтися бажаного результату.
  • Щоб шкіра набула м’якість і шовковистість, рекомендується готувати скраб. Для цього подрібнюють шкаралупу до стану порошку, заливають окропом і додають геркулесові пластівці. Суміш повинна вийти густий. Її накладають на ділянки тіла на чверть години, а потім промивають водою.
  • Масло, нанесене на обличчя, допомагає зволожувати і насичувати шкірний покрив поживними речовинами. Перед застосуванням рекомендується очистити, а потім розпарити шкіру.
  • За допомогою завданої масла на волосся можна позбутися від лупи і боротися з облисінням.
  • Якщо змішати в рівних пропорціях горілку, масло і міцну заварку, то вийде хороший засіб для боротьби з випаданням волосся. Для процедури достатньо використовувати одну велику ложку суміші, яку розподіляють по всьому волоссю і втирають в шкіру. Потім залишають на три години. Процедуру рекомендується проводити три рази на тиждень.
  • Якщо натерти руки маслом, то вони все за одну ніч перетворяться в м’які і шовковисте.
  • Протягом двох тижнів наносите на нігті масло. Така процедура допоможе зробити їх міцними.

Застосування в народній медицині

Ядра з давніх часів застосовують для позбавлення від різних недуг. У Сибіру використовують в якості лікувального засобу проти відкладення солей.

Також за допомогою настоїв і відварів:

  • лікують нариви;
  • ванни допомагають позбутися від діатезу, гнійників, екземи;
  • заспокоюють нервову систему. Корисно застосовувати при перевтомі і збудження;
  • лікують суглобовий ревматизм, подагру;
  • відновлюють обмін речовин;
  • борються з авітамінозом;
  • виліковують проблеми ШКТ;
  • лікують розлад слуху та кишкові розлади;
  • очищають кров;
  • підвищують розумову роботу і фізичну;
  • зміцнюють імунну систему.

Протипоказання та можливу шкоду

Протипоказань не існує, тільки індивідуальна непереносимість.

Не можна вживати у великих обсягах. Краще включати ядра харчування регулярно і малими порціями. Маленьким дітям не рекомендують давати у зв’язку з їх розмірами. Дрібні насіння легко потрапляють в дихальні шляхи.

При надмірному вживанні можуть з’явитися побічні ефекти:

  • блювання;
  • нудота;
  • гіркий присмак у роті.

Такі симптоми проходять самостійно через короткий проміжок часу.