Багатьох цікавить питання, чому мусульмани не їдять свинину. Перша думка, яка приходить в голову, − свиня вважається твариною «брудним». І це дійсно так, причому не тільки в ісламській культурі, але і в іудаїзмі.

Стародавні витоки заборони м’яса

Вперше заборону на приготування свинини в якості їжі з’явився в іудаїзмі. У цій, найдавнішою з усіх монотеїстичних східних релігій, Богом було заборонено їсти м’ясо багатьох нечистих тварин. Через півтори тисячі років пророк Мухаммед, шанований в ісламі, з волі Аллаха також оголосив свиню нечистою. Тепер мільйони євреїв і мусульман навіть здригаються при думці про стравах зі свинячого м’яса.

Причини, чому мусульманам не можна їсти свинину

Якщо запитати будь-якого правомірного мусульманина, чому він не їсть свинину, він відповість, що це забороняє Коран, і йому більше ніяких досліджень і доказів не потрібно. Люди з інших релігій намагаються розібратися в причинах такого табу.

Більш раціональні причини, чому мусульманам не можна їсти свинину, виглядають так:

  • Жаркий клімат. Всім відомо, що свинина дуже швидко псується. При високій температурі повітря процеси гниття і накопичення трупного отрути запускалися дуже і дуже швидко. У давні часи араби, вирушаючи в похід, часто брали з собою м’ясо свині, але так як з-за спеки воно швидко псувалося, воїни нерідко вмирали за нього.
  • Горезвісна всеїдність і неохайність свині. Це тварина може навіть валятися у власних екскрементах. Така поведінка зумовлена тим, що у нього немає здатності виділяти піт і охолоджувати тіло, і в умовах жаркого клімату Сходу у тварини немає можливості зробити це якимось іншим способом, окрім як вимазатися в грязі або власних виділеннях. Тому, чим вище температура, тим більш брудним буде тварина. Через нерозбірливість у їжі, у м’ясі може міститися велика кількість паразитів, які при попаданні в організм людини можуть викликати безліч різних захворювань.

Зараз вважають, що безліч смертей від вживання неякісної і заражена паразитами свинини як раз і послужило приводом до заборони.

У стародавній час ні про які холодильниках і морозилках не було й мови, тим більше в умовах жаркого клімату. Тому багато помирали від отруєння зіпсованим м’ясом «нечистої тварини». Релігійні люди вважали, що саме від споживання такого м’яса помирають, значить, в ньому є щось диявольське і нечисте.

Легенди і притчі про заборону

Зараз вчені з цікавістю розбирають цю тему і намагаються зрозуміти, що ж спровокувало заборона на свинину в ісламі.

Найбільш поширені версії:

  • Умови клімату, не розташовують до розведення цього домашньої тварини. Для свиней потрібні пасовища і річки, але не пустельна або гориста місцевість, яка є звичною для мешканців Близького Сходу. До таких умов набагато краще пристосовані кози і вівці. До того ж, тримати свиней було і не дуже вигідно: крім м’яса, вони не давали ні вовни, ні молока, їх не можна було використовувати для сільськогосподарських робіт, як велика рогата худоба. Це було економічно невигідно, але людей завжди цікавило м’ясо рідкісних тварин. Тому знайшовся чудовий вихід – релігійне табу на вживання в їжу свинини.
  • Релігійні вірування, пов’язані з тотемными тваринами. Вважається, що свиня була тотемним тваринам у деяких племен, з-за чого вони не могли вживати її в їжу. Їй поклонялися, її обожнювали і всіляко оберігали. Однак незрозуміло, чому при зміні вірувань все-таки зберігся давній заборона на використання тотемного тварини в їжу.
  • Забобони. Свиня з її безладними статевими і харчовими звичками і величезною любов’ю до бруду мимоволі у багатьох викликала негативне сприйняття. Зовнішній вигляд тварини, перепачканного болотом і екскрементами, викликав огиду. Вважалося, що ця тварина є своєрідним символом неохайних, брудних і розбещених людей. З цієї причини багато хто побоювався їсти свинину, так як думали, що стануть власниками таких же негативних якостей.

Є навіть легенда про те, що Аллах перетворив нечестивців у свиней і мавп, тому м’ясо цих тварин стало забороненим.

Всі підтримують це табу

Мусульманину дозволяється їсти заборонені продукти тільки в одному випадку. Це відсутність взагалі будь-якої дозволеної їжі, з-за чого людина може померти або захворіти. В такому разі він може з’їсти трохи забороненого страви, щоб підтримати свої сили і вижити.

Інші заборонені продукти в ісламі

Харчові заборони в ісламі досить різноманітні. Релігія забороняє вживати кров, м’ясо тварин, які померли своєю смертю (внаслідок хвороби, старості, пожежі, утоплення, травми, ураження електрострумом). Таке м’ясо вважається мертвечиною і є його суворо заборонено.

Тварина має бути вбито усвідомлено на забій або під час полювання, щоб була можливість вичавити з нього кров.

Навіть до забою тварин у мусульманстві підходять з особливою ретельністю.

Живі істоти повинні бути зарубані за всіма правилами:

  • вони не повинні бути хворими або вагітними;
  • вони не повинні відчувати страждання при забої (при правильному забої тварина помирає практично безболісно);
  • інші тварини не повинні бачити смерть своїх побратимів.

До нечистою твариною в першу чергу відносять свиню, а також багатьох всеїдних і хижаків.

Трактування по Корану

У Корані є прямі заборони на вживання в їжу конкретних продуктів. Про табу на м’ясо свині згадується кілька разів, ця їжа вважається нечистою, нечистої і шкідливою. Але також вказані випадки, коли правовірний може з’їсти щось заборонене із-за голоду.

Навіть сучасні дослідження підтверджують, що м’ясні страви зі свинини часто можуть містити чимала кількість паразитів, яким дарма засолювання і термічна обробка. До теж свинина дуже довго й важко перетравлюється. Тому навіть людям, які скептично ставляться до різних релігійних заборон, не варто зловживати м’ясом цієї тварини.