Меню на кожен день в дієті «7 пелюсток» дивує і радує. Адже можна харчуватися смачно, використовувати різноманітні продукти і при цьому схуднути.

Особливості та правила дієти «7 пелюсток»

Дієтологи стверджують, що їсти одночасно білкову та вуглеводну їжу шкідливо для фігури. В цьому випадку живильні речовини затримуються в організмі і залишаються в ньому у вигляді жирових відкладень.

В основі дієти «Сім пелюсток» для схуднення лежить принцип роздільного харчування. Також вона передбачає невисоку калорійність щоденного меню.

Протягом семи днів потрібно їсти певні продукти в обмеженій кількості. Білки і вуглеводи потрапляють в організм в різний час, а помірні порції допомагають повернути стрункість.

Особливості дієти:

  • Послідовність днів змінювати не можна, інакше потрібний ефект не спрацює. Спочатку — рибний день, потім овочевий, курячий і злаковий. Заключна трійка — сирний, фруктовий і питної дні.
  • Обмеження в їжі суворі: можна їсти тільки те, що зазначено в меню.
  • Чергують «вуглеводні» та «білкові» дні обов’язково. Організму досить корисних речовин, але при цьому його вводять в оману відсутністю конкретних видів їжі. Так завдяки роздільному харчуванню вдається запустити процес схуднення.
  • Особливу увагу приділяють питного режиму. За добу треба споживати не менше 2 літрів чистої питної води. Пару склянок рідини доречно замінювати несолодким зеленим або чорним чаєм. Спиртні напої під забороною.
  • Їсти треба невеликими порціями, розділивши добову норму на 4 − 5 прийомів. Ніякого поспіху під час трапези, ретельно пережовують їжу.
  • Увечері їжу приймають не пізніше, ніж за 3 години до сну.
  • Посильні спортивні навантаження вітаються. Завдяки руховій активності вдасться уникнути в’ялості м’язів і обвислій шкіри.

Плюси і мінуси дієти:

  • Маса тіла зменшується швидко: це одночасно і перевага, і недолік. Адже фахівці стверджують, що для здоров’я корисно втрачати більше 150 г ваги на добу.
  • Їжа майже не солиться. Вага йде, зникають явні і приховані набряки. Вдається прибрати не жир, а тільки воду і м’язову тканину. Тому після тижневого курсу зайва вага може повернутися.
  • Використовуються недорогі продукти, тому дієта підходить для людей з різними доходами.
  • Солодкі страви під суворою забороною, а значить, ласунам складно витримати подібне випробування.
  • На відміну від багатьох монодієт, в ній є різноманітність. Адже щодня в меню вводять новий продукт, і навіть кілька в один день.
  • Голодувати не доведеться. Щоденного кількості їжі достатньо, щоб насититися. Єдине виключення — останню добу, коли можна тільки пити воду.
  • Сила волі знадобиться. Їсти цілий день одне і те ж нелегко, може розвинутися відраза до одноманітної їжі.

Для здорової людини такі обмеження не небезпечні. Навпаки, запускається механізм очищення кишечника, поліпшуються обмінні процеси в організмі. Але в період білкових днів може спостерігатися занепад сил і слабкість з-за дефіциту вуглеводної їжі.

Рекомендовані і заборонені продукти

Корисно включати в свій раціон під час дієти:

  • овочі з невеликою кількістю крохмалю;
  • несолодкі фрукти;
  • філе курки і індички;
  • морепродукти;
  • рибу;
  • каші;
  • цільнозернові види хліба;
  • трохи рослинного масла, краще оливкового;
  • зелений і чорний чай;
  • відвар шипшини;
  • не більше склянки натурального кави або напою з цикорію в день.

Головне правило: навіть якщо їжа знаходиться в дозволеному списку, її можна вживати лише у певні дні.

Від яких продуктів треба відмовитися повністю:

  • калорійних овочів: гарбуз, бобових, картоплі, кукурудзи;
  • солодких фруктів: винограду, фініків, родзинок, бананів;
  • здоби, випічки з білого борошна;
  • тваринних жирів;
  • алкогольних і газованих напоїв;
  • консервації;
  • напівфабрикатів;
  • цукру і його замінників;
  • калорійних заправок, жирних соусів;
  • яловичого і свинячого м’яса;
  • ковбасних виробів.

Сіль вживають в обмеженій кількості. Натуральні спеції використовувати дозволяється.

Докладне меню на кожен день

Для кожного з семи днів-«пелюсток» існує свій список дозволених продуктів.

  • 1 день: здрастуй, рибка. Загальна кількість рибних продуктів має становити 0,5 кг. Можна вживати не тільки рибне філе, а й інші морепродукти. Допустимо пити рибний відвар, але без добавок у вигляді овочів і солі. Готувати доречно з урахуванням особистих переваг: варити, тушкувати, запікати, робити рибні страви на пару. Для більш приємного смаку можна додавати в страви кілька крапель лимонного соку. Серед дозволених спецій — кориця, кмин, трохи меленого червоного або чорного перчика, імбиру. Їх беруть не більше 1 ч. ложки за день. Завдання: прискорити обмін речовин і схуднути на 0,5 кг. Досягти мети допоможуть протеїни тваринного походження і жирні кислоти омега-3, які присутні в дарах моря.
  • 2 день: овочеве божевілля. Їдять овочі, загальною вагою 1,5 кг. Завдяки складним вуглеводам вдається досягти почуття насичення. В меню включають будь-які сирі та термічно оброблені овочі, зелень. Під забороною тільки кукурудза, корінь петрушки, картопля та інші продукти з забороненого списку. Суп, рагу, ікра — дієта цього дня досить комфортна і різноманітна. Завдання: очищення кишечника і втрата до 0,6 кг ваги. Під час переробки овочевої їжі організм витрачає більше енергії, ніж отримує від таких продуктів.
  • 3 день: привіт, курочка. На протязі усього дня вживають курячу грудку або індичку, всього 0,5 кг м’яса. Головне — прибрати жир, який може знаходитися на шматочках м’яса. Спосіб термічної обробки значення не має. Можна варити, тушкувати, запікати, робити на пару. Не потрібно тільки смажити. Дозволяється навіть трохи підсолювати страви. Не заборонено пити отриманий м’ясний бульйон, але робити це краще до 14 годин. Завдання: поповнити організм вітаміном В12 і тваринними білками.
  • 4 день: злакове різноманітність. Їдять різні каші, бажано вівсянку, гречку і бурий рис. Загальна кількість їжі — 200 − 300 г сухого продукту. Організму доведеться витратити багато енергії, щоб переробити злаки в товстій оболонці. А значить, вийде позбутися від непотрібних запасів на тілі. Завдання: насититися корисними мікроелементами, вітамінами і складними вуглеводами.
  • 5 день: сир на поріг. Основне меню цього дня — 500 г знежиреного сиру (жирність не більше 5 %). Додатково можна побалувати себе молоком або кисломолочкой. Максимум дозволяється випити 1 склянку нежирного напою. В якості добавок до основного інгредієнта цього дня стануть кориця, невеликий пучок петрушки або кропу, мелений перчик. Завдання: профілактика закрепів, боротьба з недоліком кисломолочних бактерій і загальне омолодження організму.
  • 6 день: фруктове насолоду. Можна з’їсти 1.5 кг різних фруктів у сирому або запеченому вигляді (крім зазначених у списку заборонених продуктів). До обіду вживають більш солодкі, для вечірнього часу залишають варіанти кисліші. Допустимо пити не тільки воду, але і натуральні фруктові соки або відвари. Надати їжі оригінальний смак можна за допомогою спецій: ваніліну, кориці, лимонної цедри, кардамону. День нелегкий, важливо не допустити зриву через добових коливань цукру в крові. Завдання: поліпшити обмін речовин, отримати ударну дозу вітамінів і органічних кислот.
  • 7 день: не їжа, а одна вода. Останні добу дієти — найскладніші. В цей день п’ють газовану воду. Допускається додати ложечку меду при поганому самопочутті. Загальний об’єм рідини — до 2,5 л. До вечора випивають менше, ніж у першій половині дня. Завдання: посилити ефективність дієти.

Термічна обробка продуктів у такому меню на тиждень може бути будь-якою. Не можна тільки смажити: приготована на олії їжа набагато калорійніший, і користі від обмежень не буде.

Загрузка...

Рецепти корисних страв

Підібрати нескладне в приготуванні страву необхідно для кожного дня своє. Постійно куховарити немає необхідності. Можна зробити їжу за відповідним дієтичного рецептом раз на добу, відразу на весь день.

Перший день: суп-пюре з морської риби.

Знадобиться:

  • філе риби;
  • спеції;
  • оливкова олія.

Приготування.

  • Відварити філе морської риби.
  • Остудити його і подрібнити в блендері.
  • В рибу влити присоленный рибний бульйон.
  • Додати в суп-пюре зелень і чайну ложку оливкової олії.

Другий день: кабачкова ікра.

Знадобиться:

  • цибулини і кабачки — 2 шт.;
  • помідори і невелика морква — 1 шт.;
  • оливкова олія — 1 ч. ложка;
  • трохи солі.

Приготування.

  • Помиті овочі натерти на тертці.
  • Помістити всі продукти в казанок.
  • Посолити, трохи поперчити.
  • Тушкувати, поки маса не увариться в 2 − 3 рази.
  • Додати ложку оливкової олії.
  • При бажанні, перед подачею на стіл можна подрібнити в блендері.

Третій день: шашлички з курки.

Знадобиться:

  • м’ясо куряче;
  • набагато меленого перцю.

Приготування.

  • Курятину порізати порційними шматочками.
  • Додати до м’яса спеції і дати настоятися.
  • Запікати в прогрітій духовці близько півгодини.

Четвертий день: котлети із гречаної крупи.

Знадобиться:

  • половина склянки сухої гречки;
  • трохи солі, меленого перцю і зелені.

Приготування.

  • Відварити гречану крупу в злегка підсоленій воді.
  • Остудити її і перемолоти в блендері.
  • В отриману гречану масу додати зелень, спеції і трохи солі.
  • Сформувати котлети.
  • Запікати їх у прогрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин.

П’ятий день: сирники.

Знадобиться:

  • сир — 300 г;
  • невелика куряче яйце — 1 шт.;
  • манна крупа — 1 ст. ложка;
  • трохи ваніліну.

Приготування.

  • Сир пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером.
  • З’єднати сирну масу з яйцем і ваніліном.
  • Перемішати і сформувати сирники.
  • Обваляти вироби в манній крупі.
  • Випікати в духовці близько півгодини.

Шостий день: фруктовий салатик.

Знадобиться:

  • яблуко, банан, апельсин — 1 шт.;
  • ківі — 2 шт.;
  • несолодкий натуральний йогурт — пару столових ложок;
  • кілька крапель лимонного соку.

Приготування.

  • Ножем почистити апельсин. В невелике блюдо натерти його цедру.
  • Плід поділити на кілька часточок, залежно від розміру. Решта фрукти нарізати кубиками.
  • Отримані шматочки плодів з’єднати з апельсиновою цедрою і перемішати.
  • Додати трохи лимонного соку і йогурт.

Сьомий день: не тільки вода. Пережити останній день дієти допоможуть відвари з трав або шипшини, зелений чай. Цукор в напої додавати не дозволяється.

Докладне меню на кожен день регулюють з урахуванням особистих переваг.

Як правильно виходити з дієти

Харчування за принципом «7 пелюсток» часто використовують для того, щоб схуднути до важливої дати: весілля, Нового року, дня народження.

Після тижневого курсу до звичайного раціону поступово повертаються.

Дотримуються таких правил:

  • Перший час добова норма калорій — максимум 1800 в день, щоб не повернувся втрачену вагу.
  • Нові продукти вводять у меню поступово.
  • Спочатку віддають перевагу дієтичної їжі, від калорійних страв доведеться відмовитися.
  • Пити води потрібно багато, як раніше. Норма — близько 2 літрів, без урахування чаю, супів і інших рідин.
  • Заключний вечірній прийом їжі — за 3 години до сну, не пізніше.

Фізичні навантаження повинні бути регулярними. Корисно організовувати розвантажувальні дні для зниження ваги.

Наскільки можна схуднути за допомогою такої програми

Тривалість такої дієти — 7 днів. За цей час можна позбутися, у середньому, від 3 до 5 кг, а деяким вдається схуднути і на 8 кг. Щодня маса тіла зменшується на 0,5 − 1 кг. Якщо потрібного ефекту досягти не вийшло і самопочуття хороше, то курс доречно повторити після тижневої перерви.

Протипоказання

Харчування «сім пелюсток» можна застосовувати тільки при відсутності захворювань.

Небезпечно користуватися дієтою при таких проблемах зі здоров’ям:

  • виразка шлунка;
  • цукровий діабет;
  • анемія;
  • хвороби печінки та підшлункової залози і ряд інших.

При наявності хронічних захворювань необхідна додаткова консультація фахівця.

Під час проходження курсу хіміотерапії і в період використання гормональних препаратів пелюсткова дієта також не дозволена. Не можна застосовувати при вагітності та годуванні груддю. У відновний період після хвороби сидіти на такій дієті не рекомендується.