Дієта по групі крові — новий напрям в області харчування, досить популярний серед різних верств суспільства. Створена вона завдяки багаторічним дослідженням учених і дієтологів Америки. Основоположником вважається Пітер д’адамо, який розробив принципово новий підхід до харчування.

Опис дієти по групі крові

В основу даної системи покладено теорію про те, що в ході розвитку человечства в нашому організмі під впливом мінливих умов життя змінився і біохімічний склад, виходячи з чого, для кожної групи крові був розроблений індивідуальний раціон харчування.

Людський організм по-різному переробляє лецитин, який є основним клітинним речовиною. Цей елемент надходить з їжею і є складовою частиною всіх тканин тіла. Дана дієта дозволяє найбільш точно підібрати продукти щодо вмісту в них лецитину.

Також, на думку автора дієти, знаючи свою групу крові, можна зрозуміти, як жили і чим харчувалися предки.

Розроблена ним система включає не тільки особливості харчування, але і різні SPA процедури, прийом вітамінів і психологічну допомогу.

Пітер д’адамо розділив 4 існуючі групи крові наступним чином:

  • 1 група вважається найдавнішою з усіх. Це так звані мисливці, від яких відбулися всі інші групи. До них відноситься приблизно 30% населення землі;
  • 2 група — це хлібороби, їх кількість становить 40% людства;
  • 3 група крові — кочівники чисельністю 20%;
  • і найрідкісніша кров — 4-ої групи. Це змішаний тип. Її відсоток не перевищує 10.

Переваги і недоліки

До плюсів відносяться:

  • швидке зниження ваги;
  • перехід на більш корисне меню – низькокалорійні продукти і збалансоване харчування;
  • у деяких пацієнтів спостерігається зниження кров’яного тиску;
  • нормалізація біохімічних показників крові, холестерину, інсуліну;
  • очищення організму;
  • поліпшення психічного стану;
  • включення в раціон кожної групи широкого спектру продуктів.

А тепер мінуси:

  • не дається жодної гарантії, що система дійсно допоможе скинути вагу;
  • необхідно враховувати фізіологічний стан організму;
  • при хронічних і важких захворюваннях дієта протипоказана;
  • обов’язково постійне спостереження і консультація фахівців;
  • відбувається кардинальна зміна системи живлення, яке може витримати не кожен;
  • ефективність дієти науково не доведена.

Дозволені та заборонені продукти

Кожному типу відповідає певний набір продуктів, які особливо переважні для його представників, а також види їжі, заборонені до вживання. Розглянемо цю класифікацію у розрізі трьох груп.

Повна таблиця дієти по групі крові

Перед прийняттям рішення про дотримання дієти рекомендується детально вивчити наступну інформацію.

Дієта по 1 групі крові

Дана група характеризується стійким імунітетом і добре розвиненою травною системою. Поряд з цим спостерігається низька пристосованість до нової системи харчування, а також ймовірні порушення згортання крові і підвищений рівень кислотності шлунка. Ці люди часто схильні до алергії. В традиційній класифікації вони є «мисливцями».

В основу раціону групи входять високо протеїнові продукти – в першу чергу м’ясо. Представники цього типу дуже рухливі і активні. Для підтримки здоров’я і тонусу їм необхідні постійні фізичні навантаження.

Дозволені продукти Заборонені продукти
М’ясо. Порції повинні бути невеликі, м’ясо з високими смаковими показниками. Рекомендується середня просмаження, але допускається і продукт, запечений в духовці. Можна зробити для нього маринад на основі фруктових соків з кислинкою і додаванням приправ для яловичини і баранини. Кисломолочні продукти. Вони погано засвоюються і погіршують самопочуття.
Морська риба. Цей продукт допомагає уникнути запалення, забезпечує правильну роботу щитовидної залози. Борошно і всі види круп. Їх варто повністю прибрати. Шкідливою є пшениця. Вона негативно впливає на процеси травлення. Тому заборонені всі борошняні вироби.
Овочі і фрукти. Вживання доступно у великих кількостях, вони збагатять організм потрібними вітамінами і мікроелементами. Бобові. Їх потрібно вживати в дуже малих кількостях, тому що білок люди цієї групи отримують із м’яса і риби.
Сухофрукти Алкоголь. Повністю виключити высокоградусные напої. Виняток становить червоне вино, яке корисно вживати рідко і в малих кількостях.
Натуральний зелений чай. На відміну від чорного він не підвищує кислотність шлунка, бадьорить і освіжає. Арахіс – виключити повністю.
Імбир. Корисний для шлунково — кишкового тракту. Кукурудза категорично заборонена.
Гвоздика. Вона бореться з інфекціями і запальними процесами. Полуниця і цитрусові.
Куркума. Продукт містить ефірні масла, що захищають слизову шлунка і корисні для нормальної роботи печінки. Вона перешкоджає утворенню ракових клітин. Жирне м’ясо.
Кайенский перець. Рятує тіло від токсинів. Авокадо, маслини.
Печінка. Сприяє зниженню ваги. Диня, суниця.

До прийому їжі або в перервах між ними потрібно пити воду без газу кімнатної температури. Вона зменшує апетит і очищає організм.

По 2 групі крові

З’явилася ця категорія трохи пізніше, ніж перша, в результаті переходу людей до іншого способу життя, коли вони почали самостійно обробляти землю та вирощувати різні культури.

Характеризується чудовими імунної та травної системами при належному харчуванні. Представники цього типу можуть пристосуватися до будь-яких оточуючих обставин. Але їх нервова система дуже чутлива. Погано переносять різку зміну раціону. Їм властива низька кислотність шлунка.

Цій групі рекомендують вегетаріанський тип дієти в поєднанні з медитативними техніками, наприклад, йогою.

Дозволені продукти Заборонені продукти
М’ясо курчати і індичка. Це єдині види м’яса, які дозволяються до вживання, але не часто — раз чи два на тиждень. Жирне м’ясо. Його варто повністю виключити, бо як шлунку важко переварити тваринний білок. Відноситься до погано засвоюваних елементів і сприяє накопиченню жирової маси.
Риба та продукти з сої. Це основне джерело білка в даному випадку. Обмежити споживання натурального молока і інших молочних продуктів. Замість свіжого сиру або сметани краще з’їсти йогурт або випити кефір.
Бобові. До їх складу входить білок рослинного походження, який дуже добре засвоюється людьми з цією групою крові. Зернові культури. Зменшити споживання або повністю прибрати крупи, хлібобулочні вироби, каші.
Овочі і фрукти. Їх можна споживати у будь-якому вигляді і кількості. Кукурудза, томати — виключити повністю.
Горіхи і насіння. Відмінно підійдуть для перекусу. Можна хоч кожен день, не обмежуючи себе. Корисні для серця і судин. Банани — виключити повністю.
Брокколі, шпинат, кабачкові. Містять багато вітаміну А. Такі продукти добре і швидко засвоюються. Баклажани, картопля — виключити повністю.
Зелений чай. Підбадьорливий і освіжаючий напій, що зміцнює імунітет. Білокачанна капуста.

Основу раціону складають овочеві і фруктові плоди. З-за низької кислотності шлунка варто включити добавки з полісахаридами або морську капусту.

По 3 групі крові

З часом люди стали завойовувати нові землі, і в результаті часткового переходу до кочового способу життя з’явилася 3 група крові. Частина людства почала подорожувати по світу. Разом з цим змінилися потреби і раціон. Звідси ця категорія людей отримала свою назву «кочівники».

Представники цього типу володіють міцним імунітетом при дотриманні дієти, легко пристосовуються до мінливих умов середовища і нового раціону. У них міцна нервова система.

Крім іншого, у цієї групи саме різноманітне меню у зв’язку з розселенням на різних територіях. Їм можна вживати в їжу практично будь-які види продуктів.

Автор рекомендує заняття спортом для оздоровлення організму.

Вважається, що у третьої групи не спостерігається підвищення або пониження кислотності шлунка, на відміну від першої та другої. Вони можуть легко засвоювати продукти харчування з різною структурою. Але зловживати можливостями не можна, щоб токсини не накопичувалися і не викликали проблем з травною системою.

Дозволені продукти Заборонені продукти
М’ясо. Перевага віддається свіжому фермерському м’яса в невеликих порціях. Воно дає багато енергії. Свинина, м’ясо птиці.
Жирна риба. Покращує обмін речовин і є протизапальним засобом. Ракоподібні, ікра і вугор, водорості.
Молочні продукти. Гарбуз, картопля, помідори.
Спеції. Петрушка, імбир і перцева м’ята сприятливо впливають на мускулатуру шлунку і покращують ферментативні процеси. Є допоміжними при схудненні. Гранат, хурма, арахіс.

Дана група рідко страждає від зайвої ваги. Певних заборон чи рекомендацій немає. Вживати можна майже все, крім курки, помідорів, арахісу і гречки. Головна порада — їсти невеликими порціями.

Алкоголь варто прибрати всім трьом групам. Навіть якщо здається, що організм ніяк не реагує на його вживання – це самообман. Є ризик появи серцевих захворювань.

Якщо різниця у харчуванні при різному резус-факторі

Давно доведено, що резус-фактор не має впливу на одержання організмом корисних речовин із продуктів харчування. Наприклад, дієта по групі крові 2 позитивна і дієта по групі крові 1 негативна мають відмінності тільки за номером. Саме тому люди з негативним резусом, належать до однієї з груп I, II, III і IV, мають схожий раціон з володарями позитивного резусу.

Дієта по групі крові — меню на тиждень

На прикладі першої групи крові можна скласти приблизний раціон.

Понеділок

Сніданок:

  • гречка з рослинним молоком (соєве або рисове);
  • скибочка тофу;
  • чай з шипшиною.

Обід:

  • тушковане пісне м’ясо (можна кролика);
  • салат з моркви і свіжих яблук.

Полуденок:

  • жменя сухофруктів.

Вечеря:

  • запечене філе тріски;
  • свіжий огірок.

Вівторок

Сніданок:

  • варене яйце;
  • зелений чай.

Обід:

  • яловичина з овочами;
  • шпинат.

Полуденок:

  • 50 г горіхів.

Вечеря

  • варена скумбрія;
  • салат з сезонних овочів.

Середа

Сніданок:

  • ячна каша на молоці з сої;
  • чай.

Обід:

  • телятина відварна;
  • салат з буряка і гарбузового насіння.

Полуденок:

  • свіжий сезонний фрукт.

Вечеря:

  • філе минтая на пару;
  • кілька скибочок картоплі.

Четвер

Сніданок:

  • каша з перловки;
  • яйце некруто;
  • чай з трав.

Обід:

  • баранина з білою квасолею;
  • салат з доступних овочів;
  • натуральний сік.

Полуденок:

  • морська капуста.

Вечеря:

  • запечена форель;
  • кілька варених картоплин.

П’ятниця

Сніданок:

  • гарбузова каша;
  • половинка апельсина;
  • зелений чай.

Обід:

  • запечена індичка;
  • овочеве рагу.

Полуденок:

  • горіхи або сухофрукти.

Вечеря:

  • копчена скумбрія;
  • рагу з сезонних овочів.

Субота

Сніданок:

  • яєчня;
  • будь сезонний фрукт.

Обід:

  • куряча печінка тушкована зі сметаною;
  • салат з помідорів з огірками.

Полуденок:

  • склянка соку (томатного або апельсинового).

Вечеря:

  • слабосолона оселедець;
  • салат.

Неділя

Сніданок:

  • пара варених яєць;
  • скибочка тофу;
  • чай на травах.

Обід:

  • котлети з індички або яловичини;
  • кабачкове пюре.

Полуденок:

  • гранат.

Вечеря:

  • тріска з овочами;
  • тушкована буряк (можна додати чорнослив).

Зразкове меню на 10 днів

Раціон складається на прикладі другої групи крові.

День 1

Сніданок:

  • гречка з кефіром;
  • житні хлібці;
  • чай з травами.

Обід:

  • стейк з лосося;
  • кабачкове пюре;
  • малосольні огірки.

Полуденок:

  • насіння гарбуза.

Вечеря:

  • філе коропа;
  • салат зі спаржі і зеленого горошку (за бажанням можна додати моркву).

День 2

Сніданок:

  • яєчня;
  • чай з трав;
  • апельсин.

Обід:

  • відварене куряче філе;
  • чечевичное пюре;
  • зелень.

Полуденок:

  • яблуко.

Вечеря:

  • філе тріски;
  • салат з морської капусти та цибулі.

День 3

Сніданок:

  • гречана каша на козячому молоці;
  • сир соєвий.

Обід:

  • запечена індичка;
  • пюре з гарбуза;
  • салат з сезонних овочів.

Полуденок:

  • ягоди або горіхи.

Вечеря:

  • минтай запечений;
  • шпинат;
  • рагу з перцю і кабачка.

День 4

Сніданок:

  • каша ячна з сухофруктами;
  • яблуко;
  • зелений чай.

Обід:

  • грибний суп.

Полуденок:

  • ананас або горіхи.

Вечеря:

  • форель з овочами на пару;
  • зелений горошок;
  • салат з квашеної капусти та яблук.

День 5

Сніданок:

  • натуральний йогурт з ягодами.

Обід:

  • філе індички з чорносливом;
  • гарнір з гречки;
  • салат зі свіжих сезонних овочів.

Полуденок:

  • насіння гарбуза.

Вечеря:

  • філе судака на пару;
  • відварна квасоля;
  • салат зі шпинату.

День 6

Сніданок:

  • яєчня;
  • рисовий хлібець;
  • стакан ананасового соку.

Обід:

  • філе окуня;
  • салат із моркви і яблука без заправки.

Полуденок:

  • будь-який фрукт.

Вечеря:

  • форель на пару;
  • салат з редису з зеленню і сметаною.

День 7

Сніданок:

  • фруктове желе;
  • соєвий сир;
  • хлібці (за бажанням).

Обід:

  • відварне м’ясо курчати;
  • пюре з квасолі;
  • терта морква.

Полуденок:

  • груша або яблуко.

Вечеря:

  • асорті з морепродуктів;
  • мочені овочі;
  • хлібець з плавленим сиром.

День 8

Сніданок:

  • омлет без молока;
  • грейпфрут;
  • зелений чай.

Обід:

  • скумбрія, тушкована з овочами.

Полуденок:

  • жменя волоських горіхів.

Вечеря:

  • філе коропа;
  • морська капуста.

День 9

Сніданок:

  • варена гречка:
  • жменя лісових ягід (свіжих або заморожених).

Обід:

  • тушковане філе курчати;
  • овочеве рагу;
  • будь-яка свіжа зелень.

Полуденок:

  • жменя лісових горіхів.

Вечеря:

  • гуляш з лосося;
  • салат з огірка і зеленого лука.

День 10

Сніданок:

  • 2 відварних яйця;
  • житній хлібець;
  • ягідне желе.

Обід:

  • скумбрія зі спаржею;
  • рис.

Полуденок:

  • яблуко або груша.

Вечеря:

  • філе індички;
  • салат із зеленим горошком і листової зеленню.

Протипоказання

Дотримуватися дієти по групі крові не слід годуючим мамам і вагітним жінкам. Також дана схема прийому їжі протипоказана людям із захворюваннями серцево-судинної системи і сечостатевих органів.

У кожної системи харчування є плюси і мінуси. Якщо розглядати в цілому дієту по крові, то це непоганий варіант для тих, хто любить експериментувати з різними підходами в оздоровленні організму. Думки про неї дуже різняться. Однак донині дієта залишається дуже популярною. Якщо ви вирішили спробувати харчуватися по групі крові, спочатку варто звернутися за консультацією до фахівця, щоб уникнути проблем.