Слово «тархун» знайоме багатьом, в пам’ять відразу приходить солодкий напій з однойменною назвою. У той же час, мало хто знає, що його виготовляють з багаторічного рослини естрагон. Слід детальніше ознайомитися з інформацією про те, чим примітний естрагон, що це таке і як його застосовувати, адже при правильному використанні це дивовижне рослина зможе замінити половину домашньої аптечки.

Естрагон — що це таке?

Естрагон – це багаторічна рослина, зовні має разючу подібність з звичайної полином. Естрагон відрізняється специфічним смаком і запахом, тому широко застосовується в кулінарії в якості приправи. Чагарник також називається тархун і драгунів-трава.

Рослина широко поширена по всій Європі та Азії. Естрагон відрізняється видовженими роздвоєними листям і великим дерев’янистим кореневищем. Він любить сонячне світло, неохоче росте в тіні. Термін життя естрагону – до десяти років. Тим не менш цілющі властивості листя зберігаються тільки у молодих кущів, у перші три роки зростання.

Трава Тархун: корисні і лікувальні властивості

Естрагон застосовують у кулінарії, народній медицині та домашній косметології. Застосування естрагону в медицині обумовлено складом листя цієї рослини.

В них міститься:

  • каротин;
  • вітамін С;
  • ефірне масло;
  • алкалоїди;
  • кумарини.

Рослина містить невелику кількість фосфору, калію і заліза. У листі також виявлені вітаміни групи В, але в малих дозах. Приблизно на чверть рослина складається з білків, на половину з вуглеводів, решту становлять флавоноїди, ефірну олію. Пряність застосовується в народній медицині як цінне джерело вітамінів А і С, використовується як ліки від цинги і протинабрякового засобу.

Ефірне масло естрагону відрізняється специфічним ароматом, завдяки чому застосовується в парфумерії. У косметології листя використовують як засіб для боротьби із запаленнями на шкірі, завдяки антисептичним властивостям. Маски і лосьйони з естрагону допомагають підвищити тургор шкіри, тому використовуються в боротьбі з віковими змінами.

Лікувальні властивості рослини:

  • заспокійливу дію на нервову систему;
  • загоєння ран і саден;
  • протизапальну дію;
  • загальнозміцнюючу дію;
  • підвищення імунітету;
  • спазмолітичну дію;
  • противопаразитное дію;
  • сечогінний ефект.

Завдяки цим властивостям трава тархун широко застосовується в народній медицині для боротьби з різними недугами. Засіб також показано в якості вітамінної добавки до їжі при зниженні імунітету або порушення нервової діяльності на тлі стресів.

Показання до застосування естрагону

В першу чергу, трава естрагон – це ароматна пряність, що додає нотку пікантності до будь-яких страв з м’яса. Траву також додають в соління і домашню консервацію.

В народній медицині рослину застосовують для лікування:

  • порушень менструального циклу;
  • авітамінозу;
  • цинги;
  • безсоння;
  • порушення травних процесів;
  • ран і саден на шкірі;
  • гіпертонії.

Рослина містить особливі сполуки, що позитивно впливають на функціонування жіночої сечостатевої системи. Застосування листків дозволяє нормалізувати менструальний цикл, позбутися від специфічних симптомів передменструального синдрому. Регулярне вживання естрагону є ефективною профілактикою запальних захворювань жіночих статевих органів.

Завдяки загальнозміцнюючу дію, листя рослини можуть застосовуватися при зниженні потенції у чоловіків. Прийом естрагону показаний при ослаблення статевого потягу на тлі тривалих стресів або хронічної втоми.

Рослина позитивно впливає на нервову систему, усуває шкідливий вплив стресів, нормалізує сон. У зв’язку з цим естрагон показаний в періоди сильної розумової навантаження, при неврозах і неврастенії, а також як частина комплексного лікування депресії.

Завдяки великій кількості вітамінів, листя естрагону допомагають при цинзі і сезонному авітамінозі. Регулярний прийом напою з естрагоном стане відмінною профілактикою ГРВІ.

Листя тархуна нормалізують процеси травлення, поліпшують секрецію шлункового соку і підвищують апетит. Це властивість рослини слід враховувати людям, які стежать за вагою або дотримуються суворої дієти за медичними показаннями.

Відвари і настої естрагону мають виражену сечогінну ефектом. Це допомагає при набряках і високому тиску, у зв’язку з ніж приймати ліки на основі тархуна рекомендується гіпертонікам і людям з легкими порушеннями функції нирок.

Листя мають спазмолітичну дію. Їх можна використовувати для купірування больового синдрому при простатиті. Відвари цього рослини також застосовують для зняття зубного болю і при мігрені.

Заготівля і зберігання

Сировину заготовляють влітку. В медицині використовують тільки листя цієї рослини. Їх можна зрізати до трьох разів за сезон, залишаючи близько 15 см для подальшого зростання.

 

 

Зрізані листя необхідно зв’язати в пучки і сушити на протязі. Найкраще це робити під навісом, щоб не допускати попадання сонця і вологи на зв’язки листя. Зберігати листя можна в будь-яких ємностях з достатнім доступом кисню. Корисні властивості зберігаються до двох років.

 

Рецепти з тархун-травою в домашніх умовах

Трава естрагон застосовується в якості лікувального напою – чаю або відвару. Для загоєння ран і саден можна готувати спеціальну мазь з додаванням сухої сировини.

Найпростіший рецепт – це чай з естрагоном. Для його приготування необхідно всипати в заварювальний чайник 2 маленьких ложки будь-якого чай і додати одну ложку сушеної прянощі. Засіб заливають 600 мл окропу і настоюють 15 хвилин. Потім напій п’ють як звичайний чай.

Курс прийому естрагону не повинен перевищувати трьох тижнів.

Для приготування відвару необхідно взяти дві великі ложки рослини і дві склянки води. Засіб варять на малому вогні 15 хвилин, потім настоюють годину і проціджують.

Застосування чаю і відварів

Чай з естрагону допускається пити по одній склянці до трьох разів на добу.

Показання до застосування:

  • стрес;
  • неспокійний сон;
  • авітаміноз;
  • поганий апетит;
  • хронічна втома.

Для підвищення вітамінної цінності напою, в нього можна додавати шкірку граната (одна чайна ложка). Це збільшує концентрацію вітаміну С і допомагає зміцнити імунітет.

Відвар рекомендується у наступних випадках:

  • невроз;
  • депресія;
  • неврастенія;
  • погіршення потенції;
  • порушення менструального циклу.

Відвар слід приймати тричі на день по 100 мл Для лікування безсоння рекомендується змочити рушник в відварі, і покласти компрес на лоб на 20 хвилин перед сном.

Ефірне масло і мазь

Ефірне масло естрагону застосовується в ароматерапії. Воно показане для лікування безсоння, боротьби зі стресом, нормалізації статевої функції у чоловіків. Придбати ефірне масло можна в будь-якій аптеці або спеціалізованому магазині.

Мазі з естрагоном готують в домашніх умовах використовують при різноманітних дерматологічних захворюваннях. Для цього необхідно розтовкти в ступці сухе листя рослини і змішати з медом. На одну частину естрагону береться три частини меду. Отриманий засіб наносять на шкіру двічі на день.

Мазь з естрагоном ефективна при дерматитах і саднах, але на гнійні рани наносити її не можна.

З допомогою естрагону можна лікувати стоматит і запалення ясен. Для цього необхідно приготувати мазь за таким рецептом: 2 великих ложки подрібнених в ступці листя змішати з 6 ложками розтопленого вершкового масла. Остиглу мазь наносять на ясна і запалені ділянки слизової оболонки рота.

 

Застосування в косметології, кулінарії

У косметології естрагон застосовують для підвищення тонусу шкіри обличчя і шиї. З цією метою використовується лід з відвару цієї рослини. Кубиками льоду необхідно протирати шкіру по масажних лініях щоранку.

Для лікування проблемної шкіри лосьйон застосовується. Щоб його приготувати, необхідно змішати в рівних пропорціях огірковий сік і відвар естрагону, і додати горілки (половину від отриманого обсягу). Таким лосьйоном слід протирати шкіру двічі на день.

У кулінарії застосовують листя і стебла рослини. Листя використовують при приготуванні м’ясних страв та солінь, стебла відмінно поєднуються з кислими ягодами, лимонним соком і оцтом, і застосовуються для заправки салатів.

Протипоказання та можливу шкоду

Естрагон необхідно використовувати з обережністю.

Лікування цією рослиною заборонено при наявності таких захворювань:

  • епілепсія;
  • артеріальна гіпотензія;
  • виразкова хвороба шлунка;
  • обструкція жовчовивідних проток;
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • гастрит з підвищеною кислотністю.

Рослина протипоказано вагітним жінкам, так як підвищує тонус матки, що може призвести до викидня на ранніх термінах.

Прийом великої кількості прянощі може спровокувати судомний припадок, викликати сильну нудоту з блювотою і зниження артеріального тиску.

Естрагон, корисні властивості та протипоказання якого добре вивчені, вимагає обережного застосування, тому при лікуванні цією рослиною не можна перевищувати рекомендованих дозувань.