Горобина звичайна – один з незмінних символів російської глибинки. Це дерево, краса і благородство якого відображені в народних піснях і ліричних віршах, в пейзажного живопису і прикладному мистецтві. І не дивлячись на це, культура незаслужено обділена увагою садівників, які вважають її простакуватою для сусідства з вишуканими гортензіями або трояндами.

Опис виду і сортів

Відомо більше 80 видів, що належать до роду Горобина, причому половину з них можна зустріти на території Росії і країн СНД.

Горобина звичайна (Sorbus aucuparia) – листопадне дерево заввишки до 15 м з розлогою і ажурною кроною. Листя у неї зелені, непарноперисті, до осені забарвлюються в жовто-помаранчеві тони, облітають рано.

Цвіте горобина в кінці весни – початку літа, щитковидні суцвіття прикрашають дерево протягом 2-х тижнів, після чого з’являються зав’язі плодів, які до кінця сезону набувають червону, помаранчеву, жовту, білу і інші забарвлення залежно від сортоформи конкретного дерева. Мало-мальськи їстівними вони стають після перших заморозків. Втім, зусиллями селекціонерів виведені сорти, що відрізняються не тільки великими розмірами ягід, але і володіють прекрасним смаком.

Для селекційної роботи використовувалися, в основному, 2 різновиди горобини звичайної – р. Моравська і р. Невежинская.

На їх основі створені такі вітчизняні сорти:

  • «Бусинка» – невисоке деревце до 3 м, з ясно-зеленим листям та червоними глянцевими плодами, нетерпкими і мають цікавий присмак журавлини.
  • «Ангри» – дерево з светопроницаемой компактною кроною. Листові пластинки сильно зазубрені, мають світло-зелене забарвлення. Ягоди яскраво-оранжеві, зібрані в рихлі щитки.
  • «Кубова» – висока горобина (до 10 м) з широкопірамідальною кроною. Ягоди великі, червоні, злегка витягнутої форми з помітними гранями з боків.
  • «Сорбинка» – популярний сорт, відрізняється гарним смаком плодів – соковитих, без гіркоти й терпкості. Дерево малорослое, з компактною кроною.
  • «Вефед» – горобина невеликої висоти, з листям світло-зеленого кольору і рожево-жовтими плодами, що мають десертний смак. Зимостійка і високоврожайна.
  • «Эдулис» – граційна дерево до 12 м заввишки, з кроною узкопирамидальной форми. Листя ніжно-зелені, великі, а ягоди темно-червоні, зібрані у великі щитки.
  • «Шиервотер Сидлинг» – струнке дерево 10 − 12 м заввишки, з пірамідальною форми кроною і яскраво-вираженим вертикальним габітусом. Листя темно-зелені з сіруватим відтінком, плоди червоно-помаранчеві.

Величезний внесок у облагороджування горобини звичайної шляхом створення нових сортів уніс великий російський учений-практик В. В. Мічурін. Завдяки його працям, виведені міжвидові гібриди від схрещування горобини з грушею, глодом, мушмулою, аронией та іншими культурами з сімейства Розоцвітих. Такі сорти, як «Гранатний», «Титан», «Десертна», «Бурка», «Лікерна» і багато інших не тільки прикрасять сад, але і нагородять солідними врожаями корисних і смачних ягід.

Крім вищевказаних сортів горобини звичайної, зустрічаються і вельми декоративні її різновиди, цікаві незвичайною забарвленням і обрисами листя, формою і розмірами крони.

Короткі описи цих видів представлені нижче:

  • «Глобоза» – акуратне деревце, має крону кулястої форми з темно-зеленими, злегка закрученими листочками і оранжево-червоними плодами в численних щитках. Діаметр крони до 2 м, а висота дерева залежить від рівня щеплення на штамб.
  • «Фастігіата» – горобина вузької колоновидної форми. Крона витягнута завдяки товстим скелетних гілок, спрямованим вертикально вгору. Листя темно-зелені, а ягоди − кольору граната, дуже ошатні і численні.
  • «Пендула», або горобина плакуча – дерево з шатровидной формою крони, утвореної спадають скелетними гілками. Висота штамба залежить від місця щеплення. Додатковою прикрасою служать яскраво-оранжеві ягоди, зібрані у великі щитки.

Наступні два різновиди привабливі, завдяки незвичайним листю.

  • «Ауреа» навесні і раннім літом одягнена в ніжно-лимонну листя, яка набуває до середини сезону світло-салатовий відтінок.
  • «Лациниата» затримує на собі погляд, завдяки сильно розсічені листових пластинок.

Нюанси вирощування горобини звичайної

Це невибагливе дерево, витримує короткочасні посухи, сильні вітри, загазованість повітря і міцні морози (до -50 °С).

Саме з цих причин воно широко використовується в міському озелененні, при створенні великих парків і лесосадов. Але деякі особливості його вирощування необхідно врахувати при виборі постійного місця.

  • Горобина – невідповідний дерево для зміцнення схилів, тому її висаджують на рівних поверхнях.
  • Культурі необхідний добре освітлену ділянку, т. к. в тіні неможливо не тільки дочекатися врожаю, але і виростити красиве струнке дерево. При недоліку світла воно буде чахле, кривобоке і непоказне.
  • Незважаючи на посухостійкість горобини, без повноцінного поливу не вийде зібрати достойний урожай навіть з дорослого дерева.
  • Рівень ґрунтових вод повинен бути не вище 2 м.
  • Ґрунти придатні будь-які, крім заболочених і солончаків.
  • Горобина – лише частково самоплодное рослина, тому для отримання хорошого врожаю необхідно мати на ділянці, як мінімум, два дерева різних сортів.

Садіння у відкритий грунт

Посадка горобини звичайної проводиться в звичайні для подібної культури терміни – ранньою весною до розпускання бруньок або восени після закінчення листопаду. Яму готують заздалегідь, щоб грунт встиг осісти. Розміри поглиблення залежать від величини кореневої системи саджанця, але якщо це не крупномір, то зазвичай достатньо 60 см в глибину і 50 − 60 см в діаметрі.

Для заповнення посадкової ями використовують верхній шар вийнятого ґрунту, який змішують з листової землею і перегноєм в рівних пропорціях. Горобина може рости на збіднених ґрунтах, але ідеального співвідношення краси і врожайності можна досягти лише при створенні оптимальних умов для росту молодого дерева. Не завадить і внесення добрив при посадці: 300 г подвійного суперфосфату і 200 г деревної золи або 50 г сульфату калію.

Рада! На глинистих грунтах яму доведеться зробити глибше на 10 − 15 см і укласти на її дно дренажний шар, що складається з битої цегли, шиферу або дрібних каменів.

  • Саджанець встановлюють по центру заповненої ями, розправляючи корені, і засипають зверху залишками родючого грунту.
  • Заглиблювати кореневу шийку не рекомендується, особливо у щеплених сортів.
  • Навколо стовбура землю добре ущільнюють і рясно поливають з лійки.
  • Одночасно з заповненням ями зазвичай встановлюють опорний кілочок.
  • Пристовбурні кола мульчують органічними матеріалами: тирсою, соломою, трав’яний зрізанням з-під газонокосарки.
Загрузка...

Догляд за деревом

Вирощування горобини не вимагає особливих зусиль від садівника. Їй, як і будь-плодовому дереві, для повноцінного розвитку необхідні полив, підживлення і сезонна обрізка. Особливо вимогливі до зволоження нещодавно вкорінені саджанці. Їх слід поливати мінімум раз в тиждень (при відсутності дощів).

За умови грамотно складеної родючої суміші для посадки, додаткові підгодівлі горобині не потрібні.

Більш дорослі екземпляри удобрюють 3 рази за сезон:

  • На початку весни вносять азотні добрива – карбамід або аміачну селітру для доброго приросту вегетативної маси.
  • В середині літа після відцвітання використовують комплексні мінеральні добрива з мікроелементами для посиленого харчування плодоносного дерева і кращого визрівання приросту другої хвилі.
  • В кінці серпня – початку вересня проводять завершальну сезон підживлення фосфорно-калійними добривами для кращої підготовки примірника до зимових холодів.

Як правильно проводити обрізку

Перша мета обрізки горобини – створення міцного скелета, який зможе витримати навантаження плодоносних гілок в зрілому віці. Друга – формування крони, рівномірно освітленої з усіх боків.

Операції з обрізку дерева починають вже з 2-го року життя рослини. Звичайний час проведення – рання весна, до набрякання бруньок.

Спочатку роблять санітарну обрізку, прибираючи слабкі тонкі пагони, обламані і ростуть усередину крони гілки. Штамб очищають від бічних приростів на потрібну висоту, вирізують поросль нижче місця щеплення (при її наявності).

Сильнорослі сорти, призначені для збору урожаю, необхідно стримувати зростання. Для цього потрібно видаляти лідер (центральний провідник), вирізаючи його на бічну гілку. Всі майбутні скелетні гілки вкорочують приблизно на 1/3. Кут їх відходження від стовбура повинен бути не менше 45°, інакше в майбутньому дереву може загрожувати розлом. Щоб змінити кут, необхідно використовувати розтяжки або відтягувати гілки іншими способами.

Щорічно треба стежити за тим, щоб з’являються у зрізаної верхівки пагони не забирали дерево заввишки. Скелетних гілок у горобини може бути 6 − 10 і всі вони кожну весну коротшають до верхнього міжвузля. Всі зайві бічні пагони видаляють на кільце. Обрізку плакучої і кулястої форм проводять згідно з прийнятими стандартами.

З віком горобина починає гірше плодоносити, щорічний приріст значно скорочується – дерево починає старіти. Допомогти може омолоджуюча обрізка, при якій скелетні гілки вкорочують до 3 − 4 річної деревини.

Способи розмноження

Видова горобина легко розмножується насінням. Для цього свіжі плоди розминають, вимивають з м’якоті насіння і сіють їх на разводочную грядку восени. При весняному посіві насіння повинні пройти попередню 2 − 3-хмесячную стратифікацію, а у відкритий грунт їх садять в кінці квітня.

Вже в перший рік життя сіянці можуть зрости до 30 − 40 см. надалі їх можна використовувати в якості підщеп для сортових рябін, які не зберігають своїх кращих властивостей при насіннєвому розмноженні. Для них застосовуються вегетативні способи – живцювання і щеплення.

Живці ріжуть з однорічних приростів.

Розрізняють 2 методи:

  • зелене живцювання;
  • з допомогою здерев’янілих живців.

Зелені живці нарізають у червні з доспілих пагонів, їх довжина становить 10 − 12 см Для кращого укорінення використовують стимулятори: «Корневін», «Циркон», «Гетероауксин». Протягом, приблизно, 1 місяця живці повинні знаходитися в тепличних умовах при регулярному обприскуванні 2 рази в день. Для укорінення використовують різні субстрати: торф+пісок, вермикуліт, перліт, чистий пісок.

Здерев’янілі живці заготовляють на початку зими. До весни їх зберігають у погребі, а з настанням тепла висаджують в ящики з підготовленим грунтом.

Щеплення зазвичай роблять в кореневу шийку або на потрібній висоті в штамб способом окулірування, тобто ниркою. Кращий час для цієї операції – друга половина літа, коли йде повторна хвиля сокоруху (про це періоді свідчить легко відокремлювана кора). Нирка, як правило, приживається протягом 2-х тижнів, а рушає в зростання вже наступної весни.

Рада! Щоб заощадити місце на ділянці і забезпечити найкращі умови для плодоношення, можна прищепити 2 − 3 різних сорти горобини в крону дикого сіянця.

Профілактика хвороб і шкідників

Якщо захист яблук або груш садівники приділяють чимало часу і сил, то горобина часто залишається без уваги, та марно. Адже вона може стати джерелом зараження для інших дерев на ділянці, а значить, вимагає такої ж уваги і турботи, як і всі інші культури.

Найчастіше горобина уражається хворобами листя, що викликаються грибами: септоріозом, іржею, різними плямистостями. Заходи профілактики одні і ті ж – ранньовесняна обробка будь медьсодержащим препаратом («Абига-Пік», «Хом», бордоська рідина та ін).

Горобина піддана нападу безлічі видів відокремлених шкідників, тобто тих, хто паразитує тільки на цій культурі. У цьому ряду і горобинова моль, і горобиновий кліщ, попелиця горобинова, і пильщик горобиновий, та інші.

Профілактичне обприскування препаратами «Фуфаноном» або «Кемифос» допоможе уникнути небезпеки. Якщо час згаяно і чисельність шкідників зашкалює, доведеться обробляти горобину в кілька етапів. Замість перерахованих вище засобів можна використовувати «Актару», «Інта-Вир», «Іскру», «Актеллік» та інші.

Області застосування горобини звичайної

Великі соковиті плоди горобини знайшли своє застосування в різних сферах життя: народній медицині, косметології, ветеринарії та кулінарії.

В народній медицині

Горобинові ягоди мають численні цілющі корисні властивості, завдяки високому вмісту в них вітамінів групи В, С, К, Е і РР, фітонцидів і флавоноїдів, пектину і каротину, органічних кислот і речовини, що робить їх унікальними – сорбозы.

  • Відвар з плодів горобини зупинить діарею і впоратися з авітамінозом.
  • Свіжий сік, розведений водою, корисний при ГРВІ і грипі.
  • До складу деяких ліків, призначених для лікування печінки, жовчного міхура і нирок входить горобина.

Вона регулює жировий обмін в організмі, є імуномодулятором, використовується при лікуванні молочниці та інших грибкових інфекцій, так само застосовується при базедової хвороби.

В кулінарії

Збір плодів горобини звичайної зазвичай проводять у жовтні − листопаді після перших заморозків, коли вони набирають достатньо цукрів і частково втрачають терпкість. З ягід варять компоти, сиропи і варення, роблять мармелад, пастилу і цукати, виготовляють домашню настоянку і вино. Пікантний смак і насичений колір відрізняють заготовки з горобини.

Не випадково це дерево має добру славу в народі, адже горобина звичайна – справжній домашній оберіг, а її плоди – джерело здоров’я і довголіття.