Стан, який у побуті називають отруєнням, — це гострий процес, причиною якого виступають шкідливі мікроорганізми та отруйні сполуки, що потрапили в ШЛУНКОВО-кишковий тракт ззовні. Це трапляється внаслідок порушення принципів особистої гігієни і вживання продуктів неналежної якості або з завершився терміном придатності. Розглянемо принципи лікування харчового отруєння в домашніх умовах.

Типи харчових отруєнь

Всі харчового отруєння характеру класифікують на мікробні і немикробные, у відповідності з типом збудника патологічного стану.

  • У першому випадку нездужання виникає під впливом хвороботворних мікробів, які потрапили в ШКТ. Це відбувається в результаті нехтування правилами гігієни або вживання страв, приготованих в умовах антисанітарії. А також гостру інтоксикацію мікробного типу здатні спровокувати продукти, що зійшли з допустимого періоду зберігання або зберігалися неналежним чином.
  • Немикробные, токсичні отруєння, викликані хімічними або рослинними отрутами. Хворобливий стан виникає як реакція на їжу, що містить великий обсяг синтетичних добавок, лікарські препарати та інші токсичні сполуки, а також в результаті поїдання потенційно небезпечних грибів або ягід.

Увага! Якщо виникла підозра, що отруєння спричинили не бактерії, а токсини, здійснювати домашню терапію не рекомендується. Хворий потребує невідкладної професійної допомоги.

Симптоми і ознаки харчового отруєння

Реакція на отруйні речовини наступає незабаром після того, як вони потрапили в ШКТ, і протікає досить бурхливо. Симптоматика у дітей і дорослих схожа, але для кожної вікової категорії має свої особливості. Розглянемо докладно симптоми розвитку патологічного стану.

У дорослих

Перший час після потрапляння хвороботворних бактерій або токсинів в організм отруєння заявляє про себе легкої слабкістю, відрижкою і нудотою.

Потім стан переходить у наступну стадію, що характеризується такими симптомами:

  • багаторазовою блювотою, дає недовгий полегшення;
  • хворобливими відчуттями і різзю в шлунку;
  • діареєю;
  • ломотою у м’язах, суглобах і скронях;
  • стрибком температури, іноді досить значним;
  • стрибками артеріального тиску;
  • занепадом сил.

Пізніше, внаслідок кількаразової блювоти, проявляються симптоми зневоднення. У хворого відзначається підвищене потовиділення, і він скаржиться на напади сильного запаморочення.

У дітей

Реакція на харчове отруєння у дитини настає швидше, ніж у людей старшого віку. Спочатку малюк виглядає втомленим і стомленим, нерідко сильно потіє.

Потім до цих ознак приєднуються наступні симптоми:

  • напади нудоти;
  • багаторазова блювота;
  • болі в області живота;
  • пронос;
  • підвищення температурних показників.

На наступній стадії з’являються ознаки зневоднення. Воно виражається в блідості та сухості шкіри, загальної слабкості, а в деяких випадках до цих симптомів приєднуються судомні напади.

Увага! Не можна зволікати з викликом «Швидкої допомоги», якщо в калових і блювотних масах дорослого або дитини виявлена кров, а також у ситуаціях, коли хворий марить або періодично втрачає свідомість.

Загрузка...

Надання першої долікарської допомоги при отруєнні

Якщо виявлені у дитини, і у дорослого симптоми харчового отруєння, лікування потрібно починати негайно.

До заходів першої допомоги при інтоксикації належать:

 

 

  • Очищення шлунка. Для цього потрібно випити теплий розчин з склянки води і чайної ложки соди або додати в рідину кілька кристалів перманганату калію (марганцівки). Якщо блювота не настає, потрібно злегка натиснути на мову біля основи. Краще не робити цього за допомогою пальців, щоб не занести додаткову інфекцію, а взяти чисту чайну ложку.
  • Заповнити об’єм рідини. Внаслідок рясної блювоти може наступити зневоднення, і щоб уникнути цього, потрібно напувати хворого несолодким слабо завареним чаєм, відваром ромашки або кип’яченою водою.
  • Поновити сольовий баланс. Солі не дозволяють воді швидко йти з організму, тому при харчових отруєннях показано вживання ре гідратаційних розчинів з вмістом калію, натрію і хлору. Найпопулярнішим з препаратів подібної дії є «Регідрон». Він продається у вигляді порошку, який перед вживанням потрібно розводити в кип’яченій воді.
  • Вивести отруйні сполуки з організму. Для цих цілей доцільно застосовувати ентеросорбенти. При харчових інтоксикаціях показаний активоване вугілля або «Смекта».

Увага! Не можна давати потерпілому лікарські засоби від проносу і препарати, що блокують блювотні позиви. Метою лікування харчового отруєння на початковому етапі є позбавлення від токсинів, а прийом зазначених медикаментів завадить цьому.

Лікування харчового отруєння в домашніх умовах

Після того як хворому була надана перша допомога, організм потребує відновлення протягом 5 – 7 діб. Тривалість цього періоду залежить від тяжкості отруєння.

Як вилікувати отруєння харчовими продуктами у дорослого

У відновний період після харчової інтоксикації необхідні наступні заходи:

  • Прийом ентеросорбентів. Отруйні речовини повинні бути повністю виведені з організму, щоб настало стійке поліпшення.
  • Лікування ферментними препаратами. Після отруєння необхідно знизити дратівливість слизової шлунка і кишечника, і для цих цілей показано лікування «Мезимом», «Фесталом» та аналогічними медикаментами.
  • Пробіотична терапія. Вона потрібна для того, щоб відновити нормальну мікрофлору в кишечнику. У рамках лікування призначаються препарати, що містять штами корисних бактерій.
  • Щадне харчування. Перші 24 години після настання реакції на отруйні речовини хворому краще відмовитися від будь-якої їжі, а згодом обережно ввести в раціон кашу з рису на воді, несолодкий чай, сушіння або галетне печиво. Жирна, смажена або солона їжа категорично заборонена.
  • Повноцінний відпочинок. Оскільки внаслідок отруєння людина відчуває слабкість, нерідко супроводжується запамороченнями, в процесі відновлення показаний постільний режим.

Якщо у хворого тримається висока температура, і мучать болі в шлунку, допустимо застосовувати анальгетики і жарознижуючі препарати.

Самостійне лікування захворювання у дитини

Незміцнілий дитячий організм реагує на токсини досить бурхливо, і отруєння серед малюків не рідкість. З цієї причини кожній мамі потрібно знати, що ж робити в таких випадках.

Боротися з проблемою після надання першої допомоги потрібно такими методами:

  • давати малюкові сорбуючі препарати, суворо дотримуючись рекомендовану дозу;
  • поповнювати організм рідиною та електролітами, використовуючи розчин «Регідрон»;
  • відновлювати мікрофлору кишечника за допомогою пробіотичних препаратів;
  • годувати дитину кашами на воді та іншої безпечною їжею;
  • поїти його кип’яченою водою, несолодким чаєм або відваром ромашки;
  • при підвищеній температурі давати жарознижуючі.

Схему прийому ліків і перелік необхідних медикаментів потрібно обговорювати з педіатром, а не займатися самолікуванням.

Увага! В домашніх умовах можна лікувати дітей старше 3 років. Дитини молодшого віку з ознаками інтоксикації краще госпіталізувати.

 

Що не можна робити

Щоб не посилювати ситуацію при отруєнні і не завдати шкоди здоров’ю, забороняється робити наступне:

  • приймати препарати, що зупиняють блювання або пронос;
  • пити сиру, не кип’ячену воду;
  • є в перші 24 години після отруєння;
  • протягом тижня вживати важку їжу, солодощі, а також газовані та алкогольні напої;
  • самовільно приймати антибіотики, якщо мова йде про мікробної формі захворювання;
  • займатися самолікуванням у ситуаціях, коли вжиті заходи не приносять полегшення.

Увага! При наданні першої допомоги заборонено викликати блювоту, якщо людина перебуває без свідомості. А також подібні дії не можна робити жінкам у стані вагітності.

 

Профілактика захворювання

Запобігти харчові інтоксикації та інше кишкові проблеми неважко, якщо дотримувати наступні правила:

  • Дотримуватися рекомендацій особистої гігієни.
  • Перевіряти терміни придатності та умови зберігання продуктів.
  • Не вживати їжу, якість якої викликає сумніви.
  • Уникати страв на основі м’яса, птиці або риби, які не пройшли належну теплову обробку.
  • При необхідності пообідати поза домом вибирати перевірені точки громадського харчування.
  • Використовувати на кухні одноразові паперові рушники і регулярно замінювати тканинні.
  • Вчасно проводити зміну губок або серветок для очищення посуду.

Дотримання наведених рекомендацій допоможе знизити ризик харчового отруєння і появи супутніх йому порушень здоров’я.

Важливо розуміти, що інтоксикація, пов’язана з антисанітарією і споживанням продуктів харчування сумнівної якості, може бути вкрай небезпечною. Таке захворювання здатне не тільки «вибити з колії» на кілька діб, але і привести до загибелі.