Каштанові дерева виділяються на тлі інших пишною, розкидистою кроною, мальовничість якої підкреслюють сотні різьблених листя. Плоди деяких різновидів дерева використовуються в їжу або стають джерелом корисних для здоров’я речовин. Тим не менш, користь і шкода каштанів залежить не тільки від їх виду, але і від того, яка частина рослин буде використана в лікувальних цілях.

Корисні і лікувальні властивості кінського каштана

Найбільш відомими і популярними на європейському континенті вважаються два види каштана — кінський та посівної (благородний).

Кінський каштан росте практично по всій території Росії і добре знайомий більшості її жителів. Навесні кінський каштан покривається численними квітами — ніжними біло-рожевими суцвіттями у вигляді свічок. А восени ґрунт під деревом засипають його плоди — круглі, блискуче-коричневі. І хоча вони неїстівні, але мають великий лікувальною силою.

Благородний каштан любить м’який субтропічний клімат, тому зустрічається в південних широтах. Доросле дерево каштана посівного виглядає не менш мальовничо, ніж крона кінського. А головне, його плоди — горішки придатні в їжу і відрізняються вираженим приємним смаком.

Тим не менш, за цілющим властивостям каштан посівний поступається каштану кінського.

Хімічний склад

Офіційною медициною визнані лікувальні властивості всіх частин каштана кінського — квіток, плодів, листя і навіть кори, і використовуються для виробництва лікарських засобів.

Особлива цінність рослини полягає в його складі:

  • у плодах і корі: філохінон, цукру, жирні олії, а також активні сполуки глікозидного групи сапоніни (10%) — ескулін і есцин, знижують в’язкість крові, надають антитромбическое дію, знижують проникність капілярів;
  • у плодах: флавоноїди глікозидного групи — кверцитрин, ізокверцитрин, кверцетин і кемпферол, фраксин, жирні масла, крохмаль, білки;
  • у плодах: вітаміни групи В, С, мікроелементи — залізо, калій, цинк, магній, фосфор, кальцій, дубильні речовини;
  • в листі — вітамін К, каротиноїди, пектини, а також рутин, селен, спиреозид, астрагалін, крохмаль. Характерно, що біохімічний склад листя не змінюється протягом теплої пори року;
  • у квітках — рутин, флавоноїди, слиз, пектини.

Цілющий потенціал речовин, які входять до складу кінського каштана, визначають його фармакологічні властивості. Їх використання не тільки доречно, але і необхідно при лікуванні більшості патологій кровоносної системи.

Користь для чоловіків і жінок

При використанні цілющих властивостей каштана в приготуванні лікарських засобів і зілля можна позбутися від багатьох захворювань, проти яких безсилі традиційні медичні препарати.

Лікувальні властивості рослини зумовлені дією біологічно активних речовин:

  • дубильні сполуки надають бактерицидну дію, знімають запалення і стимулюється кровообіг;
  • сапоніни регулюють водно-сольовий баланс, сприяють синтезу гормонів, попереджають розвиток атеросклерозу судин і зміцнюють венозні стінки;
  • рутин підвищує еластичність судин, нормалізує тиск, бере участь в роботі надниркових залоз, підвищує функціональність жовчного міхура;
  • каротиноїди підтримують функціональність серцево-судинної системи, нормалізують рівень холестерину;
  • флавоноїди підвищують міцність судинних стінок, виявляють жовчогінну дію.

Завдяки багатому складу плодів і кори, каштан незамінний при відновленні чоловічого здоров’я. Настойки на основі рослини вживають при аденомі простати, відвари з подрібненої шкірки плодів допомагають при зниженні потенції і сексуального бажання, а ванни з додаванням відварів каштана знижують запальні процеси.

Жінки використовують засоби на основі кінського каштану:

  • позбавлення від целюліту;
  • поліпшення травлення;
  • усунення набряклості;
  • лікування гінекологічних захворювань, викликаних застоєм крові в малому тазу;
  • лікувального впливу при маститі;
  • боротьби з варикозним розширенням вен і тромбофлебіт;
  • купірування маткових кровотеч;
  • очищення організму від токсинів.

Застосування каштанових плодів показано при геморої, порушенні обмінних процесів в організмі, артритах, хворобах серця, бронхітах, ревматизмі і радикуліті.

Оскільки кінський каштан вважається неїстівним, прийом препаратів на його основі повинен бути строго дозований.

Як відрізнити їстівний каштан від неїстівного

Щоб визначити придатність каштана в їжу, слід звернути увагу на основні відмінності між посівними і кінським видом рослини.

У каштана посівного:

  • листя — довгасті, ланцетоподібні, по краю зазубрені;
  • колосовидні суцвіття, з’являються в червні-липні;
  • плоди покриті шкірястим навколоплодником. Одна коробочка містить три-чотири горішка. Дозрівають в жовтні.

Тоді як у кінського каштана, листя великі, складаються з декількох сегментів. Суцвіття мають пірамідальну форму і розпускаються в травні. У околоплоднике, вкритий шипами, як правило, один горіх.

Крім того, їстівні каштани характеризуються солодкуватим смаком, тоді як плоди кінського каштана на смак гіркі і терпкі.

Застосування каштанів у народній медицині

В народній медицині використовують кору, плоди, листя і суцвіття кінського каштана. На їх основі готують відвари, настоянки, настої, а також мазі та порошку.

Приготування і застосування настоянки.

Для внутрішнього застосування. З дозрілих плодів каштана знімають коричневу шкірку і подрібнюють. На 50 г сировини беруть півлітра горілки і настоюють протягом двох тижнів у темному місці.

 

 

Таким же способом готують настоянку з каштанових суцвіть. Для цього знадобиться 20 квіток і 500 мл горілки.

Внутрішньо-настоянку приймають при варикозі, загостренні геморою, простатиті та аденомі простати.

Дозування — по 10-30 крапель тричі на день до їжі протягом місяця.

Для зовнішнього застосування. Беруть 300 г плодів кінського каштана, перемелюють їх на м’ясорубці і заливають горілкою до літрового об’єму. Витримують в темряві два тижні.

Використовують:

  • у вигляді компресів при болях у суглобах, ревматизмі, невралгії, подагрі, гнійних ранах, трофічних виразках, варикозному розширенні вен і флебіті;
  • для спринцювання при білях;
  • для ванночок і клізм при геморої.

Настоянку кінського каштана нерідко використовують в якості болезаспокійливого засобу — наносять трохи засобу на хворе місце і розтирають легкими рухами.

Приготування і застосування відварів, настоїв і мазі

Для приготування відвару можна використовувати будь-які частини рослини. На одну столову ложку сировини беруть склянку води, доводять до кипіння і витримують годину.

Приймають відвар тричі на день по столовій ложці при гастриті, геморої, хронічному бронхіті, променевої хвороби, фіброзної мастопатії, мігрені, варикозі, простатиті, розсіяному склерозі, пневмонії.

Для приготування настою знадобиться 25 плодів кінського каштана, розрізані на половинки. Підготовлену сировину поміщають в марлевий мішечок, прикріплюють вантаж, опускають на дно трилітрової банки і заливають кип’яченою водою.

Період настоювання — два тижні. Важливо, щоб мішечок з розрізаними плодами весь час знаходився на дні банки. Рекомендована добова доза для внутрішнього прийому — дві склянки.

Приймають при туберкульозі легень, підвищення тиску, тромбоемболії, гастриті, анемії.

Для зовнішнього застосування відвар використовують як болезаспокійливий, протизапальний, венотонизующего та антитромботичного засобу, додаючи у воду для ванн і ванн, а також для виконання клізм і компресів.

Для приготування мазі подрібнюють п’ять плодів кінського каштана, додають п’ять столових ложок рослинного масла і прогрівають на водяній бані протягом години. Застосовують за необхідності для усунення набряку і болю при загостреннях варикозу і артриту.

Використання в косметології

Цілюща сила компонентів у складі каштана приносить чимало користі при застосуванні в косметичних цілях.

Екстракти кінського каштана:

  • усувають набряки шкіри;
  • прибирають целюлітні відкладення;
  • тонізують, пом’якшують і живлять суху шкіру;
  • підтримують антиоксидантні процеси, запобігаючи старінню;
  • захищають від згубного впливу ультрафіолету;
  • стимулюють вироблення колагену, зменшуючи зморшки;
  • перешкоджають випаданню волосся;
  • сприяють росту волосяного покриву;
  • попереджають появу лупи.

Тому витяжки з кінського каштана повсюдно використовують у виробництві кремів, масок, шампунів, бальзамів, кремів і сироваток.

А дієтологи рекомендують застосовувати засоби на основі каштана для антицелюлітних обгортань.

 

Як смачно приготувати їстівні каштани

Справжній смак їстівних каштанів розкривається лише за умови їх правильного приготування.

Кулінарна обробка плодів передбачає таку послідовність:

  • помити каштани і очистити від зовнішньої оболонки. Якщо цього не зробити, при смаженні оболонка може вибухнути;
  • підготовлені каштани викладають на сковороду і накривають вологими серветками, щоб запобігти пересиханню. Не рекомендується використовувати посуд з тефлоновим покриттям;
  • загальний час смаження каштанів становить двадцять хвилин. У процесі приготування плоди необхідно постійно перемішувати і стежити за підтриманням вологості серветок.

Благородні каштани вважаються готовими, якщо покриває їх оболонка легко відокремлюється від поверхні плодів.

Вживати в їжу горіхи кінського каштана категорично заборонено — величезна кількість дубильних сполук, що містяться в них, може викликати інтоксикацію організму.

 

Протипоказання та можливу шкоду

Незважаючи на великий цілющий потенціал, кінський каштан показаний до застосування не всіх групах пацієнтів.

Тому перед застосуванням засобів на основі рослини, необхідно врахувати протипоказання до його прийому:

  • патології органів ШКТ;
  • схильність до алергії;
  • гіпотонія;
  • порушення менструального циклу;
  • дефіцит тромбоцитів в складі крові;
  • цукровий діабет;
  • недостатність нирок і печінки;
  • патології крові;
  • вагітність та годування груддю.

Надмірна кількість в раціоні їстівного каштана веде до хронічних запорів і метеоризму. Тоді як вживання недостатньо просмажених плодів може стати причиною появи діареї.

Хороший лікувальний результат — це завжди наслідок розумного підходу до застосування лікарських засобів під контролем компетентного фахівця.