Сотні мільйонів людей по всьому світу щодня п’ють ароматний напій, відомий людству з незапам’ятних часів, а європейцям – з XVII століття. Мова піде про каву, а точніше, про те, як виростити кавове дерево в домашніх умовах. Адже в дійсності, це не так вже складно, оскільки кава вимагає практично того ж уваги, що і цитрусові, які непогано ростуть на підвіконнях.

Види і сорти

Кавове дерево відноситься до сімейства маренових, який налічує понад 5 тис. видів.

В домашніх умовах в основному вирощують три сорти:

  • Арабіка. Являє собою компактне деревце, яке за хороших умов вирощування може досягати 5 м у висоту. Листя за своєю формою нагадують продовгуватий еліпс, має темно-оливковий відтінок. Суцвіття даного сорту зібрані в букет, в діаметрі складають близько 2 см. Розмір їх може бути і більше, все залежить від умов зростання. Плід арабіки представлений у вигляді ягід, нагадують круглі боби. Вони починають зріти, через 7 – 8 місяців з моменту запилення рослини. При дозріванні мають світло-коричневий відтінок.
  • Карликовий Нана. Це деревце, висота якого складає всього 85 – 100 см. Даний сорт добре плодоносить в домашніх умовах. Форма дереву надається шляхом прищипування його верхівок і обрізки пагонів. Листя цього сорту глянцеві і довгасті. Форма квітів нагадує жасминові, тільки вони мають менший розмір. Рослина зацвітає на 4 рік життя.
  • Ліберійський сорт. Відрізняється невеликим урожаєм. Дерево має пірамідальну форму, його висота — від 6 до 12 м. Цей показник залежить від умов вирощування і своєчасності обрізки. Листя дуже великі, шкірясті і довгасті, в довжину можуть досягати 40 див. Дозрілі плоди великі, мають оранжевий або червоний відтінок, їх розмір становить 3 см в довжину і 1,5 см в ширину.

Кавове дерево: особливості вирощування

Щоб виростити кавове дерево будинку, не потрібні якісь професійні навички роботи з екзотичними рослинами, а досить лише невеликого ретельності і уваги до свого зеленого вихованця. Якщо задовольняти запити кавового дерева і вчасно підгодовувати його, то першого цвітіння можна досягти через 7 – 10 років.

Догляд в домашніх умовах

Як доглядати за кавовим деревом:

  • Рослина потребує хорошому розсіяному освітленні, помірному поливі і періодичних підгодівлі.
  • Кава – швидкоростуча дерево. Навіть сформована у вигляді куща, він уже через 10 – 12 років може досягти висоти 1,2 – 1,5 м. Але утримати його в цих межах – цілком посильне завдання. Потрібно лише своєчасно його обрізати.

Температурні особливості, освітлення, вологість

Кавове дерево – одна з небагатьох домашніх екзотичних культур, не потребує холодної зимівлі. Оптимальна температура для його росту і розвитку становить +20 … +22 градуси. Взимку допустима прохолода до +17ºС. Однак у холодну пору обов’язково потрібно враховувати рівень вологості повітря.

  • Не можна ставити кавове дерево недалеко від батарей опалення.
  • Також в спекотні літні дні і протягом зими слід обприскувати його з пульверизатора 1 – 2 рази на день.
  • Навесні, коли ні літнє сонце, ні опалювальні системи не сушать повітря, це робити не обов’язково, але бажано.

Важливо! Кава любить розсіяний, але яскраве світло, тому ідеальним варіантом для дерева буде розміщення його на західних або східних вікнах.

Вимоги до грунту

Кавове дерево любить нейтральні або слабокислі грунту. Ідеальний грунт для нього складається з 2 частин дернової і 2 частин торф’яної землі, а також однієї частини грубозернистого піску.

Полив і підживлення

Поливають кавове дерево помірно, у міру підсихання земляної грудки. Не можна допускати пересушування, ні затоки кореневої системи.

Якщо стоїть мета домогтися від кавового дерева цвітіння і плодоношення, то за теплу пору року його підгодовують 3 – 5 разів. Першу підгодівлю можна провести в березні, а останній – у жовтні.

  • Навесні в азотно-фосфорно-калійному балансі повинен бути невеликий перекіс у бік азоту.
  • Влітку важлива приблизно однакова концентрація всіх елементів.
  • А у вересні – жовтні бажано ввести більше калію.

Як пересадити кавове дерево?

Кімнатна рослина кавове дерево в юності потребує щорічної пересадки. Важливо вибирати горщик, який ненабагато більший попереднього. Оптимальний варіант – ємність з діаметром на 2 – 5 см більше колишньою. На дні завжди повинен бути шар дренажу у вигляді керамзиту, гальки або щебеню.

Обрізування і формування крони

Кавове дерево формують у вигляді куща. Для цього в кінці зими однорічна рослина вкорочують на 30 – 50%. Весною воно починає активно гілкуватися. Наступної весни кожну гілку вкорочують на 20 – 40%, в залежності від сили її зростання — швидкозростаючі обрізають сильніше. Видаляють також пагони, що ростуть усередину крони, і занадто слабкі відгалуження.

Розмноження кімнатної рослини

В домашніх умовах практично єдиним доступним способом розмноження кавового дерева є посів насіння. Живцювання застосовується рідше з двох причин: невисокий відсоток успішних укоренений і труднощі, пов’язані з отриманням матеріалу.

Живцювання

Можливі труднощі при використанні живців:

  • Пошук живців. Вивезення садивного матеріалу з інших країн утруднений їх законами. Перешкода складають також правила країни-одержувача, розпорядчі мати фітосанітарні сертифікати на будь-які рослини та їх частини при перетині кордону. Зрозуміло, ніхто на держак кавового дерева такий сертифікат виписувати не буде. Тому єдина можливість обзавестися кавовій гілочкою – знайти іншого квітникаря, у якого вже є доросла рослина.
  • Процес вкорінення. На жаль, навіть при сприятливих умовах ймовірність того, що держак дасть коріння, становить близько 50%.

Умови для вкорінення живця:

  • Субстратом для живцювання кави може служити або грубозернистий пісок, або вермикуліт або перліт, або суміш піску з вермікулітом або перлітом. Її насипають у неглибоку посуд з дренажними отворами, помірно зволожують, злегка обприскують «Фитоспорином» для знищення патогенних грибків.
  • Держак може бути розміром близько 10 см. З нього видаляють нижні листки, а верхні – або залишають, якщо вони невеликі, або вкорочують ножицями в 2 рази, якщо поверхня листових пластинок велика. Нижній зріз може бути або прямим, або під невеликим кутом, але головне, ідеально рівний. При наявності сумнівів, його можна підрівняти гострим лезом.
  • Живці заглиблюються в субстрат на 1 см і накриваються поліетиленовою плівкою або міні-тепличкой. Потрібно простежити, щоб укриття було герметичним: через 12 – 16 годин на його стінках повинні сконденсуватися краплі. Якщо конденсату немає, то парник негерметичний.
  • Раз у 5 – 7 днів укриття знімається на кілька хвилин в цілях провітрювання і надівається знову.
  • Рекомендується забезпечити живцями слабкий підігрів грунту. Головне – не перестаратися! Зазвичай в цих цілях конструкцію розміщують на батареях центрального опалення, підклавши під неї щось товсте, начебто книги або декількох шарів тканини. Земля не повинна перегріватися. Потрібно домогтися, щоб вона стала буквально на кілька градусів тепліше, ніж навколишнє середовище.

Важливо! Коріння зазвичай з’являються через місяць, але пересаджувати живці з піску в грунт краще ще через 2 тижні, коли коренева система трохи підросте.

Насіннєве розмноження

Розмноження каву насінням теж дається непросто. Головний чинник, що перешкоджає цьому, це швидка втрата схожості після збору насіння. Висівати їх слід якомога швидше, бажано – протягом тижня після збору, тому що вже через місяць з 100 посіяних насіння зійде всього кілька. Але де взяти свіжий посадковий матеріал?

Тут можливі лише два варіанти: або збір плодів в іншій країні безпосередньо перед від’їздом і посів відразу ж після прибуття додому, або пошук квітникаря, який в домашніх умовах домігся плодоношення кавового дерева.

Можна купувати насіння кави в спеціалізованих магазинах для любителів кімнатній екзотики? Життя показує, що можна. Але навіть якщо посіяти їх відразу ж після покупки, не варто розраховувати на велику схожість: з усієї партії можуть зійти 1 – 2 штуки.

Особливості насіннєвого розмноження:

  • Висівають насіння в ємність глибиною 15 – 25 див.
  • Кава любить легкий ґрунт, складений з 2 частин дернової, 2 частин торф’яної землі (підійде покупної торфогрунт) і 1 частини піску.
  • Зерна кладуться на поверхню плоскої частиною і присипаються 1 – 2 см ґрунту.
  • Контейнери накриваються поліетиленовим пакетом і тримаються при кімнатній температурі. Сходи можна очікувати через 4 – 8 тижнів.

Важливо! Провітрювати посіви потрібно кожні 2 – 3 дні, знімаючи плівку на 3 – 5 хвилин.

Шкідники, хвороби та методи боротьби з ними

При правильному догляді кавове дерево рідко уражується хворобами і шкідниками. Але помилки в догляді за кавою призводять до некрозу листя, коли вони покриваються коричневими плямами і висихають.

Можливі причини цього явища:

  • Затока дерева в холодну пору року, в результаті чого починається гниття кореневої системи.
  • Пересушування земляної грудки, найчастіше случающаяся влітку.
  • Різкі перепади температур.
  • Гостра нестача фосфору і калію в ґрунті.

Дуже рідко кави уражається щитівкою і павутинним кліщем. Першу можна вивести за допомогою препарату «Актара», а другого шкідника – «Фитоспорином» або «Битоксибаллицином».

Тим, хто любить кавові напої, неодмінно варто спробувати виростити кавове дерево у себе вдома. Адже єдина реальна складність – це розмноження рослини, а інше – справа не така легка. В надійних і дбайливих руках кавове дерево порадує свого господаря красивим цвітінням і навіть плодоношенням!