Кінзу по праву можна назвати величним рослиною і віднести до народної цілительки. Крім використання, як ароматного інгредієнта для смачних страв, її застосовують для приготування різних лікувальних настоянок і відварів. У древній Русі кінзу називали «блощичник» з-за різкого своєрідного аромату. Крім фанатів цієї рослини, існують ще ті, хто на дух не переносить, все з-за того ж специфічного запаху.

Насправді «цілителька» володіє масою корисних властивостей і заслуговує особливої уваги. Багато її називають «коріандр», але це трохи невірне визначення. Коріандр — всього лише насіння, а листя, стебло і корінь, це не що інше, як її величність кінза. У статті ми розповімо, якими ж властивостями вона володіє і як впливає на організм жінки.

Кінза: користь і шкода для здоров’я жінки

Користь кінзи для жінок величезна, вона допомагає позбутися багатьох недуг. Були зафіксовані випадки, коли поряд з прийомом лікарських препаратів, саме ця пряність грала вирішальну роль у лікуванні захворювання.

 

Найпоширеніші випадки, коли кінза підійде як не можна до речі:

    • Болючі менструації — це недуга, знайомий багатьом жінкам. При сильних болях в критичні дні деколи полювання «залізти на стіну», в прямому сенсі слова. У цьому випадку, зняти больові відчуття при спазмах добре допомагає відвар з насіння кінзи. Також свіжа кінза або відвари з неї, допомагають полегшити стан під час ПМС, клімаксу і відновлюють порушення циклу критичних днів;
    • Кінза показує гарні результати в зниженні рівня цукру в крові;
    • Знижує холестерин;
    • Депресивні стани, стреси, нервові зриви, розлади сну. За рахунок седативної дії кінза добре справляється з цими проблемами, заспокоює нервову систему і здатна усунути проблеми з безсонням;
    • Запальні процеси в організмі. Лінолева кислота і цинеол мають протизапальну дію;
    • При захворюваннях порожнини рота кінза чинить антисептичну дію, знімає запалення ясен і усуває кровоточивість;
    • За рахунок великого вмісту заліза, відмінно справляється з анемією;
    • Погіршення зору і очні захворювання. Щоб поліпшити зір і/або вилікувати кон’юнктивіт, настоянки використовують для обробки очей;

  • Збої в роботі нирок, печінки і ШКТ. За рахунок ефірних масел, вітамінів і корисних мікроелементів у складі, кінза сприятливо впливає на роботу печінки, надає сечогінний ефект, покращує травлення, покращує апетит, стимулює роботу кишечника;
  • Шкірні захворювання. Компреси з настоянками кінзи — прекрасний спосіб позбутися від грибка і запалення на шкірі;
  • Інтоксикація. Добре зарекомендували себе насіння кінзи для зняття різних інтоксикацій, в тому числі отруєння після прийняття алкогольних напоїв.

Примітка. Кінза хороша в міру, приймати її слід, дотримуючись, рекомендованій нормі фахівців. При надмірному вживанні, можливо, порушення сну й збій у менструальних циклах.

Корисні властивості при вагітності

Кінза (коріандр) надає сприятливу дію на травну систему вагітної жінки, усуває печію, і володіє м’яким сечогінним ефектом. У народній медицині існує безліч рецептів різних настоянок для усунення набряків, які нерідко з’являються під час вагітності.

 

Відвари з насіння коріандру, а також свіжа кінза в салатах, усувають проблеми з безсонням, заспокоюють нервову систему, заряджають енергією. Для тих, хто живе в мегаполісах кінза особливо корисна, вона сприяє виведенню токсичних речовин, важких металів і надлишків солей з організму. Це сприятливо позначається на організмі майбутньої мами й на розвиток плода.

Важливо! Корисних властивостей дуже багато, але не варто забувати, що будь-який, навіть самий корисний продукт треба вживати в міру. Надлишок кінзи (коріандру) при вагітності може призвести до небажаних наслідків, наприклад, до набряку слизової оболонки носа.

Правила прийому

В залежності від недуги способи застосування можуть відрізнятися:

    • Для профілактики захворювань і лікування різних збоїв в організмі, кіндзу (коріандр) фахівці рекомендують вживати свіжу, у вигляді настоянок або відварів, а також додавати при приготуванні страв в якості пряної приправи;
    • У випадку з шкірними захворюваннями накладаються лікувальні компреси і примочки;
    • Для зняття запалення в ротовій порожнині добре допомагає розжовування насіння коріандру або свіжого листя кінзи;

  • У косметології кінза користується величезною популярністю і застосовується у вигляді масок, які здатні розгладжувати неглибокі зморшки, обирати колір обличчя, відбілювати шкіру;
  • При очних захворюваннях добре допомагають протирання настоянкою кінзи або примочки.

Норма споживання для жінок

Добова норма споживання зелені кінзи 35 грам. Вживати можна як самостійний продукт, так і додавати в страви. Для насіння коріандру денна норма не повинна перевищувати 4 г. Застосовувати можна у вигляді спецій для приготування їжі та/або для виготовлення лікувальних відварів і різних настойок.

Протипоказання та можливу шкоду

Поряд з великою кількістю корисних властивостей існує кілька протипоказань до вживання кінзи (коріандру), розглянемо, які саме:

  • Індивідуальна непереносимість продукту (з-за великої кількості ефірних олій у складі, можливо, поява алергії);
  • Не рекомендується застосовувати кіндзу (коріандр) з продуктами, що містять велику кількість вітаміну С, це може призвести до гипервитаминозу;
  • Надмірне вживання може спровокувати порушення сну, погіршення пам’яті й збій менструального циклу;
  • При ішемічній хворобі серця, гіпертонії, тромбозі, гастриті і виразкових захворюваннях шлунка, інфаркті міокарда, цукровому діабеті, слід з обережністю вживати кінзу і тільки після консультації з лікарем.

Важливо! Якщо ви ніколи не застосовували кінзу, починати прийом продукту слідують малими порціями, і стежити за станом організму. У разі появи будь-яких відхилень необхідно відразу припинити її вживання. При необхідності звернутися до лікаря.

Харчова цінність і калорійність

У таблиці представлені показники корисних речовин у складі кінзи і її калорійність на 100 г продукту:

Вітаміни (мг) Мінерали (мг) Харчова цінність (р) Калорійність (р)
Вітамін A — 3,93 Залізо (Fe) — 1,77 Вода — 92,2 Калорії — 23 Ккал
Вітамін B1 — 0,07 Калій (K) — 521 Насичені жирні кислоти — 0,014 Білки — 2,13
Вітамін B2 — 0,16 Кальцій (Ca) — 67 Зола — 1,47 Жири — 0,52
Вітамін B5 — 0,57 Магній (Mg) — 26 Моно/дисахариди — 0,87 Вуглеводи — 0,87
Вітамін B6 — 0,15 Марганець (Mn) — 426 мкг Клітковина — 2,8
Вітамін B9 — 62 мкг Мідь (Cu) — 225 мкг
Вітамін C — 27 Натрій (Na) — 46
Вітамін E — 2,5 Селен (Se) — 0,9 мкг
Вітамін K — 310 мкг Фосфор (P) — 48
Вітамін PP — 0,11 Цинк (Zn) — 0,5
Холін — 12,8

Народна медицина завжди вважалася ефективним «інструментом» для боротьби з різними недугами. Якщо раціонально використовувати той чи інший продукт можна досягти відмінних показників, які в короткі терміни принесуть бажаний результат. Не варто забувати і про профілактичні заходи для попередження захворювань і вживати здорову їжу. Пам’ятайте, проблему легше попередити, ніж усувати її наслідки.