Ліщина – це високий чагарник з сімейства Березових. Часто він виростає до 5 метрів у висоту. Цінується за смачні плоди – горіхи. Багато видів рослини культивуються з найдавніших часів.

Ліщина (ліщина): сорти, опис

У природі існує близько 20 видів ліщини:

  • звичайна;
  • велика;
  • понтійська;
  • китайська;
  • колхідська;
  • деревовидна;
  • рогата;
  • гімалайська;
  • разнолистная і т. д.

Можна принести саджанець рослини з лісу, або купити в розпліднику. Культурні сорти більш вимогливі до догляду, але приносять більший урожай, ніж дикі різновиди. В декоративних цілях садять ліщину Конторта – рослина з красиво зігнутими гілками, є різновиди з зеленими або бордово-вишневими листям.

Сорти ліщини для вирощування в середній смузі:

  • «Ивантеевский червоний» – цікава рослина з червоними листками, які стають зеленими тільки восени. Урожай з одного куща близько 2 кг горіхів;
  • «Московський ранній» – невисокі кущі, до 3 м, листя червоні, приносить близько 3 кг врожаю;
  • «Тамбовський ранній» – успішно вирощується в суворих кліматичних умовах, дає до 3 кг великих горіхів довгастої форми, золотисто-жовтого відтінку, які дозрівають в серпні;
  • «Академік Яблоков» – червонолистий, гібридний сорт, висотою не більше 4 м, відрізняється рясним утворенням жіночих квітів і подмерзанием чоловічих, горіхи великі (3,4 г), темно-малинові, за формою нагадують жолудь.
  • «Кудрайф» – кущ близько 3,5 м з рожево-червоними листками, плід ліщини з гострою верхівкою, жовто-коричневий, середній за розміром.

Виведено також багато сучасних гібридних сортів з хорошою врожайністю та стійкістю до хвороб.

Де росте ліщина в Росії

Ліщина росте на території Росії у листяно-хвойних лісах, на узліссях. Ліщина звичайна зустрічається в Ленінградській, Кіровської, Вологодської області, Пермському краї. Ця рослина поширена по всій Європі. На півдні цвіте в лютому, близько Петербурга – на початку травня.

На Кавказі і в Криму вирощується ліщина велика, яку ще називають фундуком.

Ліщина разнолистная зростає в Амурській області. На Північному Кавказі і в Закавказзі можна зустріти ліщину деревоподібну, яка занесена в Червону книгу СРСР.

Особливості вирощування ліщини

На ділянці бажано вирощувати кілька сортів ліщини, так як це перекрестноопыляемые рослини. Всі ліщини не люблять кислих ґрунтів, вони воліють грунт з нейтральною кислотністю, посаджені на торфовищах починають занепадати і погано ростуть.

Полив потрібен регулярний, без цього неможливо отримати гідний урожай. Якщо вологи недостатньо, почнуть дрібніти листя. Орешнику необхідні також спеціальні підгодівлі. Перші комплексні добрива вносять навесні, до розпускання бруньок.

Кущ щорічно потребує обрізання, він нарощує багато бічній порослі, яку потрібно зрізати секатором. Без обрізки ліщина буде розростатися, заглушаючи інші рослини в саду.

Більшість ліщин морозостійкі, підмерзають тільки деякі теплолюбні види. Ранньою весною, до початку активного сокоруху, проводять обрізку, видаляючи всі сухі і підморожені гілки.

Способи розмноження ліщини

Особливістю ліщини є те, що її можна вирощувати насінням. Рослини, що виросли довго не будуть плодоносити. Найкраще розмножується ліщина відводками. Кущі з відводків починають плодоносити на наступний рік після посадки, і зберігають всі сортові ознаки материнської рослини.

Для правильного розмноження від маточної рослини вкорінюється відводок. Нижні гілки ліщини присипають землею з тирсою. Восени пагони, які пустили корінці, відокремлюють, і садять в грунт на відстані 2-3 метри один від одного.

Можна розмножувати ліщину живцями. Найкраще приживаються живці весною. Їх нарізають при стрижці куща, нижній зріз роблять косим, а верхній – прямим, на черешку повинно бути 3 міжвузля. Щоб краще пішов процес коренеутворення, використовують янтарну кислоту (замочують живці на 24 години). Укорінюють в невеликому парнику, на вулиці, помістивши його в грунт під кутом 45°. Парник можна зробити самостійно з ящика і пакета. Коріння почнуть відростати приблизно через місяць після посадки, але для того, щоб сформувалася повноцінна коренева система, потрібно кілька місяців.

 

Садіння у відкритий грунт

 

 

Посадити саджанець у відкритий грунт можна восени або навесні, до розпускання бруньок. Осінній ліщина почне швидше плодоносити, а весняна посадка збереже його від підмерзання.

Ліщина – микоризное рослина, яка потребує грибах для повноцінного засвоєння поживних речовин корінням. При посадці рекомендується вносити лісову підстилку (нижній шар) на глибину 15 див. Кислі ґрунти потрібно перед посадкою вапнувати. При вирощуванні на кислих торфовищах роблять велику яму (80 см в глибину і стільки ж у діаметрі), наповнюють її нейтральною грунтом, і тільки після цього садять ліщина. Кореневу шийку можна засипати землею.

В першу весну після посадки проводять обрізку над 5-6 ниркою для появи бічних пагонів і кореневої порослі. Рослина вирощується у формі куща.

Ліщина не тільки корисна, вона може прикрасити ділянку пишною зеленою листвою. Посадити її можна по периметру ділянки, створивши живу, зелену огорожу, або використати, як підбиття для інших, більш високих рослин. Ліщина можна посадити в зоні відпочинку, він створить цікаву, ажурну півтінь біля альтанки або лавочки. Для цього чагарника добре підходить розсіяне світло або півтінь.

Суницю ліщину, від якої хочуть зібрати хороший урожай, садять на добре освітленому місці.

 

Рекомендації по догляду за рослиною

Ліщина росте кущами, щоб горіхи були більшими, потрібно правильно формувати крону. По периметру залишають від 10 до 14 пагонів, і звільняють від гілок середину куща. Обрізають загнуті і хворі гілки, а також зростаючі всередину крони.

Грунт навколо рослини розпушують, заглиблюючи штик лопати не більше ніж на 10-15 см, щоб не пошкодити коріння.

На другий рік після посадки ліщину удобрюють гноєм або компостом. Мінеральні добрива вносять восени, коли закладаються чоловічі квіти (вони нагадують сережки), і навесні при зацветании жіночих.

Кущ ліщини потрібно омолоджувати 1 раз на 15-20 років, зрізаючи його майже під корінь. В цілому це рослина невибаглива, і погано росте тільки на заболочених, засолених піщаних грунтах і важких суглинках.

Обробка ліщини від шкідників і хвороб

Хвороби не обходять стороною ліщина. Основні проблеми доставляють довгоносики і кліщі. При ураженні довгоносиком в плодах горіха заводяться личинки, і врожай обсипається раніше часу.

Борються з ними за допомогою інсектицидів і акарицидів. Обприскувати рослини під час дозрівання врожаю не можна. Це роблять навесні, до розпускання бруньок.

Якщо на пагонах завівся фундуків вусань, гілки зрізують і спалюють, рослину обприскують Карбофосом.

Якщо зробити все правильно, ліщина буде швидко рости і давати рясний урожай смачних горіхів.

Збір і зберігання врожаю

Урожай дозріває восени, у вересні або жовтні. Вважається, що дозріли горіхи, коли вони самі відокремлюються від плюсок. Зібраний фундук розсипають на підлозі в добре провітрюваному приміщенні шаром 3-4 см, зрідка перемішуючи, сушать близько 10 днів при температурі повітря від 15 до 20 °C. Потім горіхи збирають в матерчаті або паперові мішки.

Горіхи містять близько 70% жирів, до 20% білків і 10% вуглеводів. У них багато калію, фосфору, заліза, вітамінів. Вони калорійніше хліба і свинини.

Горіхи добре зберігаються 3-4 роки, не втрачаючи біологічної цінності і чудового смаку. Використовують фундук при виготовленні кондитерських виробів, цукерок, тортів, халви, морозива.

Ліщина і фундук, в чому різниця

Фундук – це великоплідні сортові різновиди ліщини звичайної, ліщини великої і ліщини понтійської. Туреччина вирощує 75% світового врожаю фундука. Культивується він також в Грузії, Азербайджані, Італії, Греції, Росії.

Плід ліщини сортовий – це односім’яний горіх більш округлий і більший, ніж у дикої ліщини.

Кущ дикої ліщини звичайної більш потужний, ніж у фундука, він може досягати 5-7 м. Ліщина деревовидна, ведмежа або турецька виростає до 20 м у висоту – це справжнє дерево, яке краще теплий клімат, і в середніх широтах вимерзає.

Ліщина – одне із самих невибагливих рослин. Щорічно вона приносить урожай смачних горіхів, і може виконувати роль живої огорожі на ділянці.