Мускатний гарбуз одна з найбільш солодких і смачних. У гарбузової м’якоті міститься безліч корисних речовин – вітаміни, мінеральні солі, а за вмістом заліза вона перевершує навіть яблука. Про те, як правильно вибрати сорт і виростити гарбуз, піде мова в статті.

Мускатний гарбуз: опис сортів

Вирощування гарбуза – це вдячне заняття, оскільки культура не вимагає складного догляду. Серед розмаїття сортів можна вибрати гарбуза з різним терміном дозрівання, ароматом і смаком м’якоті, розміром плодів, стійкістю до захворювань і лежкістю.

Популярні мускатні сорти гарбуза:

  • «Гелея». У цього сорту гладкі, темно-помаранчеві плоди, які можуть бути різної форми (кулястої, циліндричної або овальної). Вага плодів понад 9 кг.
  • «Новинка». У сорту довгасті, світло-помаранчеві плоди, які звужені посередині і розширюються донизу. У середньому, вага плодів становить 4 кг. Сорт відноситься до середньостиглих, добре зберігається.
  • «Мускатний». Сорт пізнього терміну дозрівання, у нього довгасті, світло-помаранчеві плоди. Така гарбуз відрізняється підвищеним вмістом каротину і рекомендується для дієтичного, дитячого харчування та приготування соків.
  • «Вітамінна». Середньостигла мускатний гарбуз, зелений колір шкірки. М’якоть оранжево-червона, вага зрілих плодів — до 7 кг. Плоди використовують в будь-якому вигляді, навіть в сирому, змішуючи натерту м’якоть з яблуком і цукром.
  • «Перлина». Має довгасту форму, помаранчева шкірка з зеленими розводами. Гарбуз мускатна «Перлина» має плоди масою до 8 кг, ніжну і ароматну помаранчеву м’якоть.
  • «Мирани ді Кьоджа». Зелені в пупиришках плоди цього сорту гарбуза можуть важити до 10 кг. вони Виглядають страшнувато, але мають солодку, ароматну м’якоть.

Якщо опис сорту гарбуза містить інформацію про те, що він середнього або пізнього терміну дозрівання, бажано вирощувати рослину через розсаду. Щоб урожай на грядках встиг визріти, готову розсаду висаджують у відкритий грунт в травні.

Основні нюанси вирощування

Мускатний гарбуз, вирощування якої схоже з звичайними сортами, вимагає все ж більшої турботи і уваги. Її плоди будуть вживатися в їжу, тому важливий і хороший полив і підгодівлі.

Щоб гарбуз не стала «жирувати», відрощуючи тільки зелені стебла і листя, підгодовувати її необхідно тільки на початковому етапі розвитку розсади і після того, як з’являться зав’язі.

Для того щоб гарбуз була смачною, їй потрібен калій.

Можна підгодувати рослина золою. Для цього розчиняють на 1 відро води 1 або 2 ст. золи, настоюють добу і поливають гарбуз. У продажу є калійні добрива, які теж можна використовувати для підживлення.

Бажано підкладати під зріють плоди дерев’яні дощечки, щоб вони не почали підгнивати. Зайві батоги потрібно зрізати, залишаючи на кожному пагоні не більше 3 – 4 плодів, а в посушливі дні важливо не забувати робити полив.

Посадка мускатного гарбуза у відкритий грунт

Насіння ранньостиглих сортів мускатного гарбуза можна висівати прямо у відкритий грунт на початку травня. Попередньо готують ділянку і грунт.

Гарбуз можна вирощувати в тіні — від цього вона програє в розмірі і смаку.

  • Гарбуз любить родючий грунт, яка добре пропускає повітря.
  • Не можна її вирощувати на глинистій землі, яка утримує воду.
  • У важку грунт при посадці обов’язково додають пісок і добрива.

Гарбузове насіння радять садити у відкритому грунті на піднесеній грядці, так як коріння рослини люблять теплу грунт. Можна з осені обгородити дошками насипану землю, накрити плівкою, додавши попередньо перепрілий компост, а навесні на таку піднесену грядку посадити гарбуз. Вона буде прекрасно себе почувати і рости.

Як правильно доглядати за гарбузом

 

 

Для отримання хорошого врожаю гарбузі потрібно забезпечити регулярний полив, живлення і захист від хвороб. Важливо також формувати стебло, прищипуючи його при досягненні довжини 1,2 м. На центральному пагоні бажано залишати 2 або 3 бічних.

Поливають гарбуз під час росту пагонів, цвітіння і утворення зав’язі. Особливо важливо зволоження грунту під час наливу плодів.

Один раз в тиждень виливають на кожну рослину близько 20 або 30 літрів води. Навколо кущів роблять канавку і ллють воду під корінь, не розбризкуючи її по листю.

За час вегетації роблять 1 – 2 підживлення:

  • в момент зростання розсади вносять повне комплексне добриво для баштанних культур;
  • другий раз підгодовують під час появи зав’язі.

Якщо гарбуз вирощують з насіння, посіяних у відкритий грунт, при появі кількох саджанців в одній лунці, їх проріджують. У перший час після поливу навколо кущів розпушують землю, виривають бур’яни. Коли листя розростуться, під ними не буде бур’янів та сухе земляний кірки.

 

Розмноження

Розмножується гарбуз насінням. Їх можна збирати з дозрілих плодів, які виросли найбільш великими і смачними, просушувати і зберігати до весни. У травні їх слід посіяти у відкритий грунт на підготовлені грядки.

При розмноженні розсадним методом, насіння висівають по 1 – 2 штуки в кожен горщик.

Грунт використовують пухкий і родючий. Можна змішати універсальну грунт, куплену в магазині, з грубозернистим піском.

  • Насіння поміщають на глибину близько 3 см, грунт зволожують і накривають пакетом склом або до появи сходів.
  • Щодня провітрюють, підтримують вологість.
  • Пророслі сіянці ставлять в тепле світле місце.
  • Приблизно через місяць висаджують розсаду у відкритий грунт.

У продажу є велика кількість гібридних сортів. Якщо зібрати і посадити такі насіння, вирощене гарбуза не успадкують ознак батьківської рослини. Тому колекцію гібридних сортів потрібно щороку оновлювати, купуючи насіння в магазині.

 

Шкідники, хвороби та профілактика їх появи

Для гарбуза небезпечні вірусні, грибкові та бактеріальні захворювання.

  • При антракнозі листя змінюють колір і сохнуть, плоди гниють. Хворі рослини знищують, а решта обприскують бордоською сумішшю.
  • При підвищеній вологості на листках можуть з’явитися плями борошнистої роси. Рослини обробляють сірковмісними фунгіцидами, а при несправжньої борошнистої роси – бордоською рідиною або «Фитоспорином».
  • Загрожують майбутньому врожаю і комахи-шкідники – баштанна попелиця і паросткова муха. Личинки паросткової мухи можуть поїдати паростки і сходи гарбуза. Для обприскування використовують биоинсектицид «Вірін-ОС».

Збір і зберігання овочів

Термін збирання врожаю залежить від сорту гарбуза. Ранньостиглі сорти дозрівають приблизно через три або три з половиною місяці після проростання насіння, що припадає на серпень і початок вересня. Але ранні сорти гарбузів довго не зберігаються, їх краще пустити на переробку – консервацію, заморозку, приготування соків.

Середньостиглі сорти дозрівають приблизно через 4 місяці після посадки. Прибирати плоди можна з середини вересня і до заморозків.

Пізньостиглі сорти дозрівають до 140 днів після посадки. Прибирання таких плодів починається з кінця вересня і до перших заморозків. Вони можуть довго зберігатися взимку в сухому, прохолодному підвалі при температурі від +3 до +15°C. Під час зберігання їх смак тільки поліпшується.

Збирають гарбузи, як тільки в саду починають темніти квіти жоржини, при мінус 1°C. Вона може перенести невеликі заморозки. Листя гарбуза починають відмирати раніше, ніж потрібно збирати плоди, і сильно поспішати з прибиранням не варто. Чим довше плоди лежать на грядці, тим смачніше і більше вони стають.