У природі ожина – це чагарник, що росте до 3 або 4 метрів, пагони якого стеляться по землі, утворюючи важкопрохідні зарості. Ягоди дикої ожини дрібні і кислуваті, вони дозрівають пізніше малини і користуються великим успіхом завдяки корисним властивостям. Культурні сорти ожини плодоносять солодкими і великими ягодами з липня по вересень.

Ожина опис видів і сортів

Садові різновиди відрізняються великою різноманітністю. Є ожина кущистість з пряморастущими пагонами, що нагадує малину, стелиться по землі або полустелющаяся. Садівники часто віддають перевагу полустелющимся різновидів, так як на них немає колючок, а ягоди виростають більш солодкими. Селекціонери вивели багато нових, цікавих сортів, які можуть плодоносити кілька місяців. Наприклад, сорт Рубен – це хороша ремонтантна ожина для Підмосков’я, яка дає врожай на однорічних пагонах.

Безколючкові сорти з великими ягодами:

  • Полар;
  • Честер Томас;
  • Торнлесс Евергрін;
  • Джамбо;
  • Чачанска Бестрна;
  • Натчез.

Це нові сорти ожини, три останніх зі списку відрізняються раннім плодоношенням – ягоди дозрівають одночасно з ранньої малиною на початку липня.

Особливості вирощування

Нюанси догляду залежать від різновиду ожини. Напівсланкі сорти бояться сильних морозів, тому вимагають спеціальної підготовки.

Щоб підготувати рослини до зими, їх відв’язують від шпалер і максимально пригинають до землі. Зверху гілки присипають торфом, перегноєм або компостом. Коли випаде сніг, утеплюють снігом в пристволье. Ранньою весною гілки ожини дістають з укриття, щоб під час набрякання бруньок вони не опинилася під шаром торфу.

Садіння у відкритий грунт

Для посадки зазвичай вибирають добре освітлене місце з дренованим грунтом, захищене від холодних вітрів. Це може бути південна або східна сторона ділянки.

Якщо використовують контейнерні культури, посадкові лунки роблять трохи більше за розмірами, ніж земляний ком. На дно посадкової лунки можна покласти добре перепрілий компост товстим шаром.

Саджанець дістають з контейнера, і, не порушуючи земляного кома, опускають у підготовлену лунку. Засипають лунку землею, і добре поливають. Зверху мульчують торфом, тирсою або хвоєю. Якщо місце посадки знаходиться в низині, де скупчується вода після дощу, бажано влаштувати на дні посадкової лунки дренаж з керамзиту або битої цегли.

У ожини виростають довгі пагони, тому відстань між сусідніми кущами при посадці повинна бути близько 3 метрів.

Як доглядати за ожиною

Для опори кущів використовують шпалери. В землю забивають кілочки, натягують дріт, на них гілки підв’язують ожини. Так простіше доглядати за рослиною, і збирати дозрілий урожай.

Догляд за ожиною нескладний. Обов’язкові прополка і розпушування ґрунту. Рослини підживлюють, поливають, обробляють від шкідників. Восени кущі обрізують і вносять калійно-фосфорні підживлення. Сорти з низькою морозостійкістю знімають зі шпалер і вкривають до настання заморозків.

Технологія обрізки кущів

Ожина, як і малина, має дворічні пагони. У перший рік на втечу тільки закладаються квіткові бруньки, а квіти і врожай з’являється на другий рік. Потім гілки відмирають, і їх обрізають. Виняток становлять ремонтантні сорти, у яких зріє урожай на пагонах першого року.

При вирощуванні на шпалерах, на одну сторону можна прив’язувати однорічні пагони, а на другу – пагони другого року, які повинні плодоносити. Так зручніше робити обрізання.

Восени, в жовтні відцвілі пагони обрізають до рівня землі або на 1 см нижче. У молодих пагонів, які будуть цвісти на наступний рік, вкорочують верхівки. Потім вирізують всі занадто тонкі, недозрівші молоді пагони, які не дадуть доброго врожаю. На завершення викопують із землі розрослися гілки, які можуть послужити розсадою для нових кущів.

Обрізка ожини завершується розпушуванням грунту навколо пагонів і пригибанием їх до землі. У разі сильних морозів, що лежать на землі гілки, легше укрити лапником або соломою.

Способи розмноження

Пряморастущую ожину з колючими стеблами розмножують кореневими відсадками, так само як малину.

Напівсланкі сорти ожини кореневих відводків не дають. Для отримання саджанців, можна використовувати відводки, отримані з гілок. Їх пригинають до землі, присипають грунтом, закріплюють у такому положенні і поливають. В кінці сезону, коли гілка пустить корінці, її можна відокремити від материнської рослини, і посадити на нове місце.

Третій спосіб розмноження ожини – живцювання. Зелені живці заготовляють з осені, зрізуючи верхівки однорічних пагонів. На одному черешку повинно бути 2-3 бруньки. Живці кладуть на вологий перліт горизонтально. Через 2 тижні з бруньок виростуть корінці і паростки з листям.

Щоб отримати повноцінну розсаду ожини до квітня, можна проводити вкорінення живців в легкій, поживному грунті, а зрізати однорічні пагони в січні або лютому.

Перед тим як покласти зрізані пагони в контейнер з землею, їх 2 або 3 дні витримують вертикально, опустивши кінці в банку з водою. Потім роблять на живцях надрізи, обробляють їх «Корневином», і розкладають горизонтально в контейнері з ґрунтом на відстані 2-3 см один від одного. Зверху засипають шаром грунту близько 1 див. Поливають водою, накривають контейнер плівкою або склом. Коли з’являться паростки, плівку прибирають. Через півтора місяці кущі ожини, пророслі з нирок на черешках, можна розсадити в окремі ємності.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Захворювання ожини можуть проявлятися з ранньої весни до пізньої осені. На листках хворих рослин з’являються плями, вони буріють, сіріють, засихають.

Найпоширеніше і шкідливе захворювання – антракноз. Його розвитку сприяє вологість повітря близько 90% і спека. Спочатку на листках з’являються дрібні бурі плями, які згодом поширюються, уражається вся надземна частина, і рослина може загинути. Для лікування кущів використовують обприскування 1% бордоською рідиною. Хворі гілки зрізують і спалюють. Коли рослина починає цвісти і до моменту плодоношення, обприскування робити не можна.

Також поширена біла плямистість листя. Стебла і листя рослин покриваються плямами і виразками, утворюються тріщини. Для лікування використовують препарат «Хом», мідний купорос і бордоську рідину.

При хлорозі листя ожини жовтіють. Рослина необхідно підгодувати комплексним добривом з мікроелементами, серед яких є залізо. Таку підгодівлю краще робити у вигляді позакореневого обприскування. Бажано підбирати для посадки сорти ожини, стійкі до захворювань, не допускати загущених посадок.

Збір і зберігання врожаю

Ожину збирають у декілька етапів по мірі дозрівання ягід. Час збору залежить від сорту. На ранній ожини ягоди дозрівають в липні. Більшість сортів плодоносить у серпні, а на пізніх різновидах урожай можна збирати у вересні.

Навіть якщо ягоди щільні, довго зберігати їх не вийти. Ожину їдять у свіжому вигляді, вона дуже корисна. Готують з ягід різні зимові заготовки – варення, компоти, джеми. Можна ожину заморожувати або перетирати з цукром, щоб зберегти максимальну кількість вітамінів.