Портулак городній належить до однорічних трав’янистих сукулентних рослин, произрастающим в теплих південних регіонах. Часто зустрічається в якості декору в садівництві. Портулак — це бур’ян, що володіє цілющими властивостями, з якого можна готувати не тільки лікувальні зілля, а й різні страви.

Портулак городній – лікувальні властивості

Лікувальні властивості портулаку зумовлені його хімічним складом, це джерело вітамінів і інших корисних для людини елементів. У деяких країнах портулак вважається повноправною городньої культурою і його вирощують саме через м’ясистого листя і молодих пагонів.

У листках рослини містяться каротиноїди, які здійснюють синтез вітаміну А в організмі людини. Часто можна почути, як цей вітамін називають «вітаміном краси», із-за впливу на стан шкірного покриву, а також органів зору. Людська потреба в вітаміні А становить 800 мкг на добу, а портулак містить 65 мкг на 100 грам.

Крім цього, портулак має безліч корисних властивостей, за рахунок чого на сході прославився, як «благословенне» рослина, і надає лікувальну дію:

  • антиоксидантну;
  • сечогінний;
  • противиразкову;
  • протимікробний;
  • регенеруючу;
  • протизапальний;
  • антитоксичну;
  • гіпоглікемічну;
  • проносне;
  • протиглисний.

У листі бур’яну міститься аскорбінова і нікотинова кислоти. Аскорбінова корисна для імунної системи, а нікотинова відповідає за регулювання всіх обмінних процесів в організмі людини, особливо корисна для ліпідного обміну.

При яких захворюваннях допомагає?

Застосування портулаку призначають при лікуванні багатьох захворювань:

  • Для відновлення рівня холестерину і глюкози;
  • При нейродерміті і псоріазі волосистої частини голови;
  • При запаленні сечостатевої системи;
  • Для нормалізації серцево-судинної діяльності;
  • Для стимуляції вироблення інсуліну і зниження рівня цукру в крові;
  • При глистових інвазіях тканин м’язів: аскаридозі, анкилостомозе;
  • При кон’юнктивіті і запаленні ясен;
  • При захворюваннях дихальних шляхів, астмі);
  • При захворюваннях печінки і жовчнокам’яної хвороби;
  • При укусах бджіл;
  • Для позбавлення від бородавок.

Цілющі властивості цієї рослини допомагають при лікуванні метеоризму, розладах працездатності нирок, захворюваннях сечостатевої системи, а також при порушенні сну. За рахунок властивості знижувати рівень цукру в крові бур’ян використовується в медицині для лікування хворих з легкою формою цукрового діабету.

Користь при схудненні

Портулак є дуже низькокалорійним рослиною, але при цьому багатим на клітковину і поживні речовини. Вживаючи в раціоні харчування, людина на тривалий час отримує відчуття ситості, що запобігає вживання інших продуктів харчування у величезних кількостях. Дуже часто дієтологи рекомендують вживання цієї рослини бажаючим схуднути або зберегти свій звичний вага через вміст у складі рослини легко засвоюваного білка, органічних кислот (щавлевої і нікотинової), вітамінного комплексу (С, В2 і РР), глікозидів, каротину, мінеральних солей і цілого списку мікроелементів.

 

 

Використання в косметології

Високий вміст вітаміну А в поєднанні з комплексом мінералів і мікроелементів у складі портулаку городнього дозволяє застосовувати його в області косметології, а саме для вирішення проблем з шкірою. Косметологи додають цей компонент до складу масок для гладенького ефекту, стимуляції загоєння фурункулів, видалення шрамів і пігментації. Сік бур’яну допомагає при запалитися укусах комах – комарів, бджіл, а також при укусах отруйних змій.

У складі косметики ця рослина виявляє протизапальну, протисвербіжну, заспокійливу, протимікробну, протигрибкову, знеболювальну та омолоджуючу дію. Наявність цього компонента у складі косметичних засобів сприятливо впливає на подряпини і термічні пошкодження шкірного покриву, забезпечуючи зниження болю і ступеня вираженості запальних процесів, запобігаючи при цьому розвиток вторинної бактеріальної інфекції.

 

Як правильно приймати для здоров’я?

Портулак городній має не лише лікувальні властивості, але і широко застосовується в кулінарії, що дозволяє не тільки вживати нові смачні страви, але й покращувати цілісний стан здоров’я.

В їжу використовують листя і верхні молоді частині пагонів, які зрізаються до початку цвітіння, у зв’язку з тим, що після цвітіння листя грубіють і не підходять для вживання всередину.

Ця рослина їдять як в сирому, так і в приготовленому вигляді в стравах (вареним, тушкованим). Його можна зустріти в вітамінних салатах і бутербродах. Портулак добре гармонує з першими стравами, овочевими салатами і пікантними соусами. Крім цього, портулак маринують і солять на період зимівлі. Але це рослина погано поєднується з картоплею, огірками або помідорами.

Вживаючи портулак в звичайному раціоні по 100-200 грам кожен день можна поліпшити стан шкіри, стабілізувати роботу серцево-судинної системи, отримати струнку фігуру, перестати страждати шлунково-кишковими захворюваннями, зміцнити хребет і кістки, поліпшити кровообіг, запобігти подальший розвиток очних захворювань.

 

Рецепти приготування

Рецепти приготування портулаку городнього в якості лікувального засобу:

  • Для миття голови від лупи: знадобиться 10 грам висушеної сировини на 200 мл дистильованої води. Закип’ятити воду, залити суміш і залишити настоятися протягом години. Отриманий косметичний настій процідити і втирати в шкіру голови після кожного миття.
  • При імпотенції: 10 г висушеної сировини залити 200 мл окропу. Настоювати протягом години, потім процідити. Вживати внутрішньо по 10 грамів, не більше чотирьох прийомів за день.
  • Для суглобів: 10 грам сухої трави прокип’ятити в 200 мл дистильованої води на маленькому вогні протягом 10 хвилин, настоювати протягом 1,5 години. Приймати перед їдою, по 5 грам кожні 5 годин.
  • При запаленні суглобів: 10-15 грам свіжої подрібненої трави прокип’ятити протягом 10 хвилин в дистильованій воді, після початку кипіння, залишити настоятися на 2 години. Перед застосуванням процідити. Приймати по 10 грамів, не більше чотирьох прийомів на добу.

Протипоказання та можливу шкоду

Портулак городній хоч і є лікувальною рослиною, але вживається денна норма не повинна перевищувати 200 грам. Незважаючи на те, що він надає неоціненну користь організму, при неправильному застосуванні бур’ян може нанести шкоду. Вживання рослини під час вагітності і лактаційного періоду варто обмежити. Від даного продукту варто відмовитися зовсім при гіпертонії і брадикардії, також не можна його вживати при зниженому пульсі і сильному нервовому напруженні. Вживаючи ця рослина в лікувальних цілях або у вигляді добавки в їжу слід враховувати, що портулак може стимулювати викид інсуліну і викликати явище гіпоглікемії. Обмежень небагато, але рекомендується враховувати їх, щоб не завдати шкоди своєму організму.