Спочатку протеїнові батончики призначалися для спортсменів, яким потрібно набирати м’язову масу. Але з часом їх стали вживати в якості перекусів, а іноді і замінюючи ними сніданок або вечерю. Також оцінили цю продукцію ті, хто змушений утримуватися від шоколаду та інших солодощів. Розглянемо, що таке протеїнові батончики, в чому їх користь і шкоду.

Що таке протеїнові батончики, і для чого вони потрібні

Основним компонентом, необхідним для розвитку і приросту м’язової тканини, є білок. Якщо людина відчуває нестачу в цьому речовині, навіть при найбільш інтенсивних тренуваннях він не отримає бажаного результату. Тому тим, хто бажає наростити м’язову масу, важливо правильно організувати раціон.

Протеїнові батончики містять білок в кількості, якого вистачає для забезпечення щоденної потреби. Щоб заповнити дефіцит цього компонента, досить і 2 – 3 штук в день.

Крім того, в цьому продукті є чимало вуглеводів, до 30 – 40% від загальної маси. Вони забезпечують організм енергією, дозволяючи надовго залишатися в тонусі. Крім перерахованих складових, цей вид спортивного харчування, що містять вітаміни та мінеральні сполуки, а також допоміжні речовини. За рахунок цього, батончики дозволяють заповнити клітки елементами, потрібними для нормальної роботи органів і систем, а ще вони приємні на смак і цілком здатні замінити солодощі.

На замітку. Вживання батончиків з протеїном показано не тільки для набору м’язової маси, але і для схуднення. Завдяки багатому складу і високої поживної цінності, вони надовго заглушають відчуття голоду, допомагаючи уникнути переїдання.

Користь для організму людини

 

Головною перевагою батончиків вважається те, що вони насичують організм високоякісними білками. Крім цього, вони зручні у використанні і дозволяють поповнювати запаси енергії в будь-якому місці і в будь-який час. На відміну від протеїнових коктейлів, які потрібно готувати, це ласощі можна носити з собою і з’їсти, коли захочеться, а вони зберігаються довше.

Крім того, батончики вважаються збалансованої за складом їжею. Вони містять корисні речовини в потрібних пропорціях і постачають клітинам ряд ферментів, необхідних для того, щоб залишатися в тонусі. При цьому продукт вважається низькокалорійним, в 100 г міститься в середньому 150 ккал. Але все ж не варто зловживати цим ласощами, оскільки воно багате вуглеводами, а їх надлишок у раціоні спричиняє утворення жирових відкладень.

Також компоненти, що містяться в батончиках, стимулюють анаболічні процеси, обмін жирів і метаболізм, виводять шкідливі речовини. За рахунок цього можна не тільки наростити м’язову тканину, але і покращити загальний стан організму.

Огляд кращих протеїнових батончиків

Сьогодні у продажу можна знайти різноманітні види протеїнових батончиків на будь-який смак і гаманець. Крім основних компонентів, їх склад додають фрукти і ягоди.

Найбільш популярними марками цієї продукції є наступні:

  • Bite. Це батончики без цукру з додаванням горіхів, соняшникового і лляних насіння, а також сухофруктів. Ласощі збагачене жирними кислотами і не містить крохмаль, а калорійність його становить трохи більше 150 ккал.
  • Bombbar. Таке ласощі представлено в різних варіантах і буває шоколадним, фруктовим, арахісовим і злаковим. Цукор в протеїнових батончиках Bombbar відсутня, а відсоток вуглеводів досить низький. При цьому в складі високий вміст білка – майже 30 г на порцію.
  • Detour. До складу цих виробів входять карамель, шоколад і арахіс. При цьому вони багаті клітковиною і сироватковим протеїном, а калорійність їх близька до 170 ккал. Споживання таких батончиків допоможе наростити м’язову масу в короткий термін, а також вони застосовуються в програмах корекції ваги, оскільки дозволяють швидко насититися.
  • Ironman. Продукція цієї марки вважається найбільш затребуваною, а самими продаваними названі батончики Protein bar. Вони містять колаген і сироватковий білок у високій концентрації, а в якості додаткових компонентів до складу додані кокосова стружка, патока, сорбінова і аскорбінова кислота. При цьому калорійність батончиків, залежно від різновиду, перевищує 250 ккал.
  • Herbalife. Продукція компанії «Гербалайф» відома на російському ринку досить давно, але спочатку упор був на комплекси для зниження ваги. Згодом з’явилося спортивне харчування цієї марки, в тому числі, і протеїнові батончики. Сьогодні вони представлені в широкому асортименті і характеризуються низьким вмістом білка. Калорійність однієї порції становить трохи більше 130 ккал.
  • Power Pro. Ласощі цієї марки багаті білком, вітамінами та амінокислотами. Вживання таких батончиків допомагає наростити м’язову масу і нормалізувати метаболічні процеси в організмі. Вони досить поживні – в одній порції міститься більше 200 ккал. До основних недоліків продукції споживачі зараховують високу вартість.
  • Power System. Ці батончики містять молочний шоколад, глюкозу та фруктозу, яєчний протеїн і рослинні жири, а також багаті кальцієм. Калорійність порції низька, близько 140 ккал.
  • Oriflame. Серед продукції цієї косметичної компанії є і товари, призначені для людей, ведучих здоровий спосіб життя. Батончики з протеїном від цього виробника бувають двох видів, ягідні та шоколадні. До основним недоліком продукції зараховують малу кількість білків і підвищений вміст вуглеводів, а калорійність їх перевищує 400 ккал. Тому для тих, хто бажає скинути вагу, це не найкращий вибір.
  • Optimum Nutrition. Ці батончики покриті шоколадним шаром і містять колаген, рослинні жири, кальцій і залізо. Калорійність перевищує 200 ккал, а масова частка білка досягає 25 – 27 р.
  • Quest Bar. Ця продукція містить мигдаль і арахіс, кешью, протеїни з сироватки та молока, є джерелом клітковини і пребіотиків. Батончики представлені в широкому смаковому асортименті, їх середня калорійність становить 220 ккал.

Важливо! При виборі батончиків слід звертати увагу на їх склад. Вони не повинні містити хімічних добавок. А також необхідно переглянути термін зберігання – якщо він занадто великий, швидше за все, у такої продукції присутні консерванти і шкідливі речовини.

Як правильно їсти для схуднення

 

У програмах для схуднення застосовуються батончики, містять спалювачі жиру, наприклад, L-карнітин. Цей компонент допомагає посилити метаболічні процеси і запобігти приріст ваги.

Але щоб забезпечити такий ефект, потрібно дотримуватися наступних правил:

  • З’їдати не більше 2 порцій на день.
  • Дотримуватися обмежень в їжі.
  • Займатися спортом.
  • Замінювати батончиком один з основних прийомів їжі.
  • Вибирати низькокалорійні ласощі з малим вмістом або відсутністю цукру.

Крім того, не варто ласувати батончиками на ніч, краще робити це не пізніше, ніж за 4 години до сну.

Вживання для набору ваги

 

Спортсмени, які хочуть наростити м’язову масу, можуть їсти батончики до 4 порцій протягом дня.

Найчастіше їх вживають:

  • вранці замість сніданку;
  • до або після тренувань;
  • у денні години між прийомами їжі.

Як правило, 3 – 4 порцій вистачає, щоб забезпечити організм потрібною кількістю протеїнів. Але якщо зловживати ласощами, це не допоможе накачати м’язи швидше, а лише призведе до появи жирових відкладень.

Готуємо протеїнові батончики в домашніх умовах

 

Якісні протеїнові батончики коштують недешево, при цьому великий ризик придбати підроблену продукцію. Але готувати їх в домашніх умовах неважко, можна скористатися одним з наведених способів.

Класичний варіант

Для приготування ласощів потрібні такі компоненти:

  • склянка пластівців вівсянки;
  • 2 яйця;
  • кілька столових ложок сироваткового протеїну;
  • 100 г порошкового знежиреного молока;
  • трохи олії і води;
  • фрукти і ягоди за смаком.

Як готувати батончики:

  • Змішати пластівці, сухе молоко і протеїн в мисці, перетерти.
  • В іншому посуді з’єднати фрукти, ягоди, яєчні білки і воду.
  • Перемістити вміст обох чашок в блендер і подрібнити.
  • Нанести на деко олію, сформувати порції і поставити в духовку. Запікати такі батончики потрібно недовго, не більше чверті години.

Якщо немає бажання возитися з випічкою, можна скористатися «холодними» способами приготування. Розглянемо найпростіші з них.

Шоколадні батончики

Для приготування такого ласощі знадобляться наступні інгредієнти:

  • 100 г йогурту 0% жирності;
  • 50 г мюслі;
  • 2 столових ложки протеїнового порошку;
  • трохи вівсяної муки, горішків і висівок;
  • 30 г какао.

Всі складові знадобиться змішати в мисці, виліпити прямокутні порції і відправити в холодне місце на 1,5 – 2 години.

Ласощі з смаженим арахісом

Щоб зробити такі батончики, треба взяти такі продукти:

  • 50 г арахісу;
  • столову ложку протеїнового порошку;
  • 100 мл соєвого або мигдального молока;
  • трохи кокосової стружки;
  • натуральний шоколад на смак.

Арахіс потрібно посмажити і подрібнити, а шоколад трохи розтопити. Після чого змішати всі інгредієнти до однорідності, розподілити по порціях і відправити в холод.

Протипоказання та можливу шкоду

Ласощі з протеїном містять чимало вуглеводів, тому їх не слід їсти особам, що страждають діабетом або ожирінням. Крім того, деякі складові здатні викликати алергію, і людям, схильним до подібних реакцій, варто звертати увагу на склад продукту.

Але навіть здорова людина може нашкодити собі, якщо стане зловживати подібною їжею.

Батончики багаті білком, а підвищений зміст цього компонента в продуктах харчування призводить до порушення обмінних процесів.

Важливо розуміти, що користь і шкоду протеїнових батончиків порівнянні. Їх не можна назвати панацеєю або чарівним засобом, з допомогою якого можна наростити м’язи або скинути зайві кілограми, не докладаючи ніяких зусиль. Вони лише допомагають у досягненні цих цілей. Але без фізичних навантажень і правильної організації живлення отримати бажаний результат неможливо.