Що робити, якщо в гонитві за ідеальним тілом не допомогла жодна дієта, а на відвідування спортзалу немає часу? Відповідь проста – роздільне харчування! Дізнайтеся, що передбачає собою дана методика, як її дотримуватися і на які результати можна розраховувати.

Головні принципи і правила роздільного харчування

Самий головний і не порушується принцип – це віра у власні сили в досягненні бажаного результату.

При порушенні цього правила домогтися бажаних форм тіла неможливо. Так що налаштуйтеся на позитив і йдіть назустріч мрії впевненими кроками.

Отримати ідеальне тіло вам допоможе дотримання нижченаведених принципів:

  • Борошняні вироби і продукти, збагачені протеїном, заборонені. Це обмеження передбачає змішування різних концентратів, оскільки для перетравлення протеїну шлунок потрібно забезпечити высококислотной їжею, а переробка борошняного вимагає інших соків, які можуть заграти. У підсумку, за надмірного навантаження ваш шлунок не зможе повноцінно переробити всі продукти, і вони осядуть на ваших боках.
  • Один прийом їжі повинен складатися тільки з протеїнів однієї групи. Коли в організмі спостерігається надлишок протеїну, продукування сечової кислоти істотно посилюється. Її підвищення може спровокувати розвиток ревматизму або подагри.
  • Перекус може містити тільки одне борошняний виріб. Щоб повноцінно насититися, нашому організму цього достатньо. Надмірне вживання такої їжі веде до стрімкого набору ваги, що особливо шкідливо для людей, ведучих малорухливий спосіб життя.
  • Цукор і живі протеїни заборонені. Цукор запускає в шлунку процес бродіння, який перешкоджає правильній обробці протеїну.
  • Борошняне і кислі фрукти не слід поєднувати. Дані продукти перетравлюються на різних рівнях, тому при їх суміщенні шлунок не зможе повноцінно переварити борошняний виріб. У підсумку, ви додасте у вазі.
  • Диню чи кавун вживаються до основного прийому їжі строго в одиничному екземплярі. Вони тільки на вигляд здаються легкими, але в дійсності шлунок витрачає дуже багато енергії на їх перетворення на поживні елементи. Якщо після їх вживання ви з’їсте ще щось, ягоди повноцінно не переваряться. Як наслідок, може розвинутися метеоризм, гастрит, відрижка та інші неприємні стани.
  • Молоко пити окремо від інших продуктів. Цей напій дозволяється вживати хіба що разом з салатами або фруктами, оскільки молоко збагачене протеїном, і шлункові складно його переробляти. Якщо ж ви не любите або не сприймаєте молоко, пийте замість нього йогурт або кефір.
  • Використовувати тільки рослинну олію. Готування страв і заправка для салатів повинна ґрунтуватися на оливковій, кукурудзяному або соєвому маслі. Ці продукти дуже поживні для людського організму і легко поєднуються з білковою їжею.
  • Не можна поєднувати сухофрукти і борошняні вироби.

Роздільне харчування відрізняється жорсткими принципами щодо сумісності продуктів. Для зручності користувачів фахівцями була створена спеціальна таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні.

Таблиця сумісності продуктів і як її застосовувати

Назва/цифра продуктів 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
1.Солодкий Фрукт Д Д Д З Д З З З З З Д Д З З Д Д З З З
2.Фрукт полукислый Д Р З З З З З З Р Д Д Р З З З З З З З
3.Кислий Фрукт Д Р Д З Д З З Д Д Д Д Д З З З Д З З З
4.Овочі (не крахм.) Д З Д Р Р Р Р Р Р Р Р Р З Р Р З Д Р Р
5.Овочі (крахм.) З З З Р Р Р Р Р Р Р Р Р Д Р Р Р З Р Р
6.Зелень Д З Д Р Р Р Д Р Р Д Р Д З Р Д З З Д Д
7.Бобові З З З Р Р Р Д Р Д З Д З З З З З З З З
8.Гриби З З З Р Р Д Д Д Д Д Р З З З З З З З З
9.Раст. масло З З Д Р Р Р Р Д З З Д З З Д Д З З З З
10. Слив. масло З Р Д Р Р Р Д Д З Д Д З Д З З Д З З З
11.Сир З Д Д Р Р Д З Д З Д Д Р З Д Д З З З З
12.Сметана Д Д Д Р Р Р Д Р Д Д Д Р З Д Д Д З Д З
13.Сир Д Р Д Р Р Д З З З З Р Р З З Д З З З З
14.Молоко З З З З Д З З З З Д З З З З З З З З З
15.Хліб/зернові З З З Р Р Р З З Д З Д Д З З Д Д З З З
16.Горіхи Д З З Р Р Д З З Д З Д Д Д З Д Д З З З
17.Мед Д З Д З Р З З З З Д З Д З З Д Д З З З
18.Цукор З З З Д З З З З З З З З З З З З З З З
19.Яйце З З З Р Р Д З З З З З Д З З З З З З З
20.М’ясо З З З Р Р Д З З З З З З З З З З З З З

Р – дозволено, Д – припустимо, З — заборонено

Як її використовувати

В табличці під цифрами подані основні групи продуктів. Щоб розуміти, можна об’єднувати їх для приготування страв, потрібно їх знайти, показати відповідне цифрове значення і букву, на якій ці продукти зійшлися. Наприклад, тваринний білок (20) (м’ясо/риба) добре поєднується з некрохмалистими овочами (4) (огірком, спаржею, капустою). Якщо вибрані вами продукти перетнулися на комірці «З», їх категорично заборонено суміщати.

Меню на тиждень

Пропонуємо вашій увазі зразкове меню на тиждень.

День Сніданок Другий сніданок Обід Другий обід Вечеря
1-ий Чай без цукру, вівсянка на воді, пара ківі. Салат з оливковою олією. Твердий сир, відварна куряча грудка, брокколі. Одна велика груша. Білковий омлет, овочевий суп
2-ий Гречка з апельсиновими часточками, несолодкий чай. Велике яблуко. 100 грам вареної риби з салатом. Нежирний йогурт. Овочевий салат і суп
3-ій Житнє каша на молоці, 100 мл фрешу/води, чай без цукру Велике яблуко. 100 г відвареної телятини з салатом і пропареними овочами. П’ять волоських горіхів. Запечена цвітна капуста з сиром.
4-ий Несолодкий чай, тост з борошна грубого помелу, два невеликих мандарина, ячмінна каша на дієтичному молоці. Два невеликих яблука. Кальмари з пропареними баклажанами, 50 грам твердого сиру. 5 чорнослив. Яєчня з овочами.
5-ий Вівсянка з фруктами, йогурт, чай. Яблука. Овочевий салат з відвареної курячої грудинкою. Два банана Твердий сир, помідори, овочевий суп.
6-ій Тост, гречана каша, апельсин, чай. Яблука, банани Сир, рибний сур, овочевий салат. Жменя мигдалю. Омлет з грибами, тушковані овочі.
7-ій Півтора кілограма яблук

Важливо! Дане меню, безумовно, можна змінювати. Головна умова – перевіряйте сумісність продуктів в таблиці.

Загрузка...

Рецепти для роздільного живлення на 21 день

Якщо ви вирішили дотримуватися дієти 21 дня, тоді врахуйте, що цей часовий проміжок у вас буде поділений за наступним принципом: два білкових дня/два вуглеводних. Вони будуть заміщати один одного до кінця 21 дня.

При розробці цієї системи харчування фахівці постаралися зробити все страви максимально смачними. Пропонуємо вашій увазі рецепти на 21 день для білкових і вуглеводних періодів.

Білкові страви:

  • гриби мариновані, зелений лук, рослинне масло;
  • варені яйця, зелень, свіжий огірок (продукти можна вживати у вигляді салату з заправкою з оливкового масла);
  • курячий бульйон з цибулею, морквою, солодким перцем;
  • запечена яловичина з часниково-гірчичною заправкою;
  • тушкована квасоля з помідорами та цибулею.

Вуглеводні страви:

  • перловка з овочами;
  • подрібнена свіжа морква з заправкою з часнику, кукурудзяного масла і солі;
  • дієтичний овочевий суп;
  • котлети з капусти і моркви в панірувальних сухарях;
  • смажені кабачки з зеленню і часником.

Крім цього, білкові дні дозволяється вживання сиру, яєць, м’яса і риби. А протягом вуглеводного періоду можна їсти різноманітні салати та фрукти, пити морси і фреші.

 

Дієта для зниження ваги на 90 днів: меню

90-денна дієта грунтується на чотирьох циклах, які постійно чергуються. Кожен цикл складається з одного дня, протягом якого можна їсти тільки певну їжу. Розглянемо детально кожен з них.

Білковий день

Дозволяється їсти їжу, збагачену білком:

  • ранок: чай, білковий омлет, салат;
  • 2-й сніданок: нежирний йогурт;
  • обід: курячий бульйон, запечене куряче філе, цільнозерновий хліб;
  • 2-й обід: яблука/груші;
  • вечеря: відварне рибне філе, овочі некрахмалистой групи.

 

 

Крахмалистый день

У меню повинні бути присутніми тільки страви з крохмалем:

  • ранок: фруктова нарізка;
  • 2-й сніданок: два апельсина;
  • обід: відварна капуста з картопляним пюре, чай без цукру;
  • 2-й обід: запечені яблука;
  • вечеря: овочевий салат.

Вуглеводний день

Дозволяється вживання круп, випічки і гіркого шоколаду.

В раціоні не повинно бути дріжджів, яєць і молока:

  • ранок: свіжі фрукти;
  • 2-й сніданок: 150 грам сухофруктів;
  • обід: спагеті з томатною заправкою, салат зі свіжої капусти;
  • 2-й обід: овочевий фреш;
  • вечеря: випічка без яєць і дріжджів, чай, чорний шоколад.

Вітамінний день

У невеликих порціях можна їсти фрукти і пити соки:

  • ранок: 150 грам фруктів або ягід;
  • 2-й сніданок: дві середніх несолодких груші;
  • обід: фруктовий салат або нарізка;
  • 2-й обід: два зелених яблука;
  • вечеря: 200 грам дині або кавуна.

Для закріплення досягнутого результату від дієти потрібно поступово відмовлятися.

За пройдені 90 днів у вашому організмі повністю перебудувалися метаболічні процеси. Ви навчилися тамувати голод маленькими порціями і потребуєте тепер лише в невеликій кількості їжі. При цьому ви відзначаєте небувалу легкість і повні сил. Щоб не втрачати цього відчуття і не почати набирати вагу, намагайтеся їсти невеликими порціями п’ять разів на день.

 

Заборонені продукти при роздільному харчуванні

Перелік заборонених продуктів складається з:

  • консервів;
  • майонезу;
  • маргарину;
  • рафінованої олії;
  • копченостей;
  • солінь;
  • ковбасних виробів;
  • солодкої газованої води.

Цей незначний список ще раз доводить, що при роздільному харчуванні дійсно можна їсти майже все.

Фізичні навантаження при роздільному харчуванні

В якості правильної фізичного навантаження можна використовувати:

  • тривалі, неквапливі прогулянки на свіжому повітрі;
  • фітнес;
  • аеробіку;
  • туристичні походи;
  • плавання.

Якщо ви ходите в спортзал, намагайтеся перші тижні дотримання роздільного харчування на перестаратися з силовими навантаженнями.

Переваги і недоліки

В основі більшості дієт лежить обмежене вживання або повноцінний відмова від якихось продуктів. У підсумку, в функціональності організму починаються серйозні порушення, що негативно позначається на життєдіяльності людини.

Роздільне ж харчування не варто сприймати як дієту. Краще сказати, що це загальноприйнятий принцип правильного вживання їжі, який можна дотримуватися протягом усього життя.

Крім схуднення, до основних переваг даної методики відносять:

  • Поліпшення метаболізму. Порушена функціональність травних органів часто призводить до накопичення зайвих кілограмів. Нормалізація обмінних процесів забезпечує своєчасну переробку їжі, завдяки чому всі непотрібні речовини виходять з організму, не встигаючи накопичуватися в ньому у вигляді жиру.
  • Нормалізація роботи серцево-судинної системи. Дотримання роздільного харчування мінімізує ймовірність розвитку у шлунку процесів гниття або бродіння. В результаті у кров не надходять продукти розпаду, що є однією з причин розвитку атеросклеротичного ураження судин. Також з організму виводиться і більше не накопичується «поганий» холестерин.
  • Різноманітний раціон. Ви можете їсти практично всі продукти. Головне – правильно їх поєднувати. При роздільному харчуванні ви не будете відчувати голод. Розмір допустимої порції варіюється в межах 300 – 400 грам, а цього достатньо, щоб ситно попоїсти.

Незважаючи на незаперечні достоїнства, багато фахівців вважають роздільне харчування шкідливим для здоров’я.

Свою точку зору вони аргументують наступними фактами:

  • М’ясний білок погано засвоїться, якщо його спожити без вуглеводів (хліба або овочів). Ці продукти стимулюють продукування ферментів підшлункової залози, які беруть активну участь у перетравленні білка кишечником.
  • Кислі фрукти забезпечують правильне засвоєння заліза, тому їх потрібно поєднувати з зерновими.
  • Клітковина, що міститься у всіх овочах, забезпечує правильну роботу кишечника і його своєчасне очищення. Овочі давно вважаються ідеальним гарніром до м’яса, оскільки допомагають організму швидше переварити цей продукт.

Що стосується споживчих відгуків щодо недоліків роздільного харчування, то серед них виділяють:

  • низьку смакову цінність приготовлених страв;
  • необхідність фізичного навантаження.

Підсумок

За відгуками користувачів, роздільне харчування для схуднення дійсно допомагає позбутися зайвих кілограмів і жирових накопичень. Але результат приходить не відразу, і для повноцінного ефекту потрібно «попрацювати» мінімум три місяці. При дотриманні всіх правил роздільного харчування можна скинути 5 – 16 кг ваги без шкоди для організму.

Також не варто забувати, що застосування роздільного харчування з метою схуднення має здійснюватися правильно, інакше втрачені кілограми дуже швидко повернутися. Коли отримаєте довгоочікуваний результат, намагайтеся повертатися до звичайного раціону дуже повільно. В іншому випадку, ви можете нашкодити своєму здоров’ю, і всі старання виявляться марними.