Всі, хто хоч раз пробував салат «Дамський каприз» були в захваті від його ніжного смаку. Закуску можна робити різними способами, експериментуючи з інгредієнтами. Блюдо відмінно підійде хоч на кожен день, так як існує безліч варіантів його приготування.

Ми розглянемо 7 рецептів, які вважаються найбільш популярними.

Якщо ви цікавитеся різноманіттям закусок до свят, то запрошую до приготування «Чоловічого капризи», «Наречені», салатів з грибами, з гранатами та інших закусок.

Класичний рецепт салату «Дамський каприз»

Багато повертаючись додому після важкого робочого дня, не хочуть проводити біля плити велику кількість часу. Тоді можна звернути увагу на легкий, ситний і смачний салат «Дамський каприз».

Приготування страви за класичним рецептом не займе багато часу, а необхідні продукти є вдома у кожної господині.

Для приготування вам знадобиться:

  • сир твердих сортів – 200 грам;
  • філе курки – 400 грам;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • консервовані ананаси – 200 грам.

Покрокове приготування салату:

1. В першу чергу займіться курячим філе. Варіть протягом 20 хвилин, але не більше, інакше воно може стати твердим. Я варю філе з додаванням у воду спецій, солі і лаврового листа. Ви так само можете додати на свій розсуд.

Після того як готове філе краще залишити його в цьому ж бульйоні до повного охолодження. Саме так воно буде соковитим і ніжним. Після цього нарізати його невеликими кубиками.

2. Тепер на крупній тертці потрібно натерти сир.

3. Якщо ви купуєте ананаси у вигляді кілець, тоді їх необхідно дрібно нарізати кубиками.

4. Наступний крок у приготуванні нашого страви – викласти, розрізане на кубики, філе на тарілку і зверху змастити тонким шаром майонезу.

5. Тепер я викладаю ананаси.

6. У завершенні зверху посипаю всі натертим сиром. Щоб салат вийшов ще ситніше – можна посипати невеликою кількістю сиру, змастити трохи майонезом, зверху знову покласти залишився сир.

7. От і все. Салат готовий до подачі на стіл. Для краси можна додати зверху зелені.

Якщо ви вирішили зробити току закуску на вечерю, можна відварити грудку заздалегідь, і коли ви вирішите зайнятися салатом – його приготування займе у вас не більше 15-20 хвилин.

Варіант приготування з куркою і чорносливом

Для різноманітності салат «Дамський каприз» можна вдосконалити, наприклад — чорносливом. Цей варіант підійде тим, хто любить такий інгредієнт і його цікаве поєднання з куркою.

Не варто забувати, що кожен шар потрібно добре змащувати майонезом. Це потрібно для того, щоб готові шари просякли ним і використовувані продукти не були жорсткуваті.

Для приготування такого незвичайного варіанти знадобиться:

  • куряче філе 500 грам;
  • 5 яєць;
  • 50-100 грам волоських горіхів;
  • близько 10 ст. ложок майонезу;
  • чорнослив 150 грам;
  • один свіжий огірок.

Процес готування не становить нічого складного:

1. Для початку потрібно так само, як і в будь-якому варіанті салату, відварити куряче філе і дати йому охолонути в бульйоні. Варити не більше 20 хвилин. Після охолодження нарізати соломкою.

2. Наступний крок – яйця. Їх потрібно зварити, остудити, очистити і натерти на крупній тертці.

3. М’якоть огірка необхідно нарізати невеликими кубиками. Попередньо очищають від шкірки і витягують все насіння.

4. Чорнослив нарізати дрібною соломкою, але перед цим видалити кісточки.

5. Горіхи потрібно почистити, а потім злегка підсмажити і подрібнити. Я використовую для цього блендер. Головне не перестаратися і не горіхи перемолоти в порошок.

6. Тепер, коли ми зробили з продуктами все, що потрібно, можна приступати до шарів.

Перший шар – огірки. Їх потрібно викласти на тарілку і злегка підсолити.

7. Наступний шар – курка. Її і викладаємо зверху знову змащуємо майонезом.

8. Тепер нарешті ми дійшли до чорносливу. Цей інгредієнт вкладається шаром разом з яйцями. Тут краще не шкодувати майонезу і гарненько змастити їм шар.

9. Залишилося готовий салат посипати зверху горіхами.

Цей вишуканий смак страви ви зможете відчути якщо залишите його в холодильнику на кілька годин. За цей час він встигне просочитися і його можна буде подавати до столу. І наостанок дам добру пораду – купуйте чорнослив саме з кісточками, і нічого страшного, що потрібно буде витратити трохи часу, щоб витягти їх. Саме кісточки відповідають за всі поживні речовини та вітаміни, які ви зможете отримати насолоджуючись салатом. Приємного апетиту!

«Дамський каприз» з гранатом і ківі

Варіант салату з гранатом і ківі – це яскраве і незвичайне поєднання смаку. Таке блюдо повинне зайняти місце в самому центрі столу, і не залишиться без уваги – адже воно виглядає чудово.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • філе куряче – 2 половини;
  • яйця – 4 шт.;
  • морква, середня за розміром – 2 шт.;
  • гранат – 1 шт.;
  • ківі – 2 шт.;
  • вершковий сир – 100 грам;
  • майонез або майонезний соус – 4 ст. ложки;
  • сіль, спеції для курячого філе, за смаком.

Приготування салату складається з декількох послідовних, нескладних кроків:

1. Філе зварити і дати охолонути в бульйоні. Потім нарізати маленькими шматочками.

2. Приготуйте тарілку і з краю, по колу, акуратно викладайте нарізане куряче філе. Після намажте це майонезом. Для більшої зручності поставте в тарілку склянку і викладайте продукти навколо нього.

3. З чорносливом, так само як і раніше – відокремлюємо кісточки і нарізаємо тонкими смужками. І якщо ви вирішили використовувати склянку, то викладаємо наш чорнослив навколо.

4. Попередньо потрібно відварити яйця і охолодити їх. Після цього вже очищаємо і дрібно нарізаємо їх, або тремо на тертці. Далі викладаємо і змащуємо майонезом.

5. Моркву можна нарізати як захочеться. Я робила її у формі трикутників, виходить дуже незвично. Злегка підсолити її і намазати майонезом, але не перестаратися!

6. Наступним шаром виступає вершковий сир. Зверху його необхідно змастити майонезом, але це досить складно.

7. Далі нарізаємо тонкими кружечками ківі і красиво викладаємо навколо склянки.

8. Останній крок – викласти зерна граната по колу склянки.

Після всіх пророблених кроків, прибираємо склянку і відправляємо наш салат в холодильник або будь-яке інше холодне місце. Приблизно через дві години страва буде готове до подачі на стіл.

Рецепт приготування з грибами

Тим, хто любить гриби, безсумнівно, сподобається варіант салату з печерицями. Гриби в поєднанні з ананасом надають незвичайний смак, яким ви будете насолоджуватися протягом трапези.

Нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • філе курки – 1 шт;
  • яйця – 3 шт;
  • болгарський перець – 2 шт;
  • ананаси – 100 грам;
  • печериці – 200 грам;
  • майонез, сіль і приправи за бажанням.

Приготування незвично смачного салату не вимагає спеціальних навичок. З ним впорається будь-яка господиня.

1. Відварене куряче філе порізати на маленькі шматочки.

2. Витягти кісточки з перцю і також дрібно нарізати кубиками.

3. Дрібно нарізати ананас, якщо він куплений у вигляді кілець.

4. Яйця зварити, остудити і очистити. Після цього дрібно порізати їх на кубики.

5. Печериці потрібно злегка обсмажити на сковорідці з невеликим додаванням соняшникової олії. Гриби повинні зарум’янитися.

6. Всі інгредієнти перемішати з майонезом, зверху можна прикрасити натертим жовтком. За бажанням додати зелень.

Я гриби люблю цей салат справив на мене приємне враження, завдяки своєму смаку.

«Дамський каприз» з мовою і шинкою

Для цього виду салату я більше схиляюсь до вибору яловичого мови. Він більш поживний і володіє корисними властивостями, в порівнянні із свинячим.

Щоб приготувати такий оригінальний салатик, знадобляться:

  • яловичий язик – 300 грам, не менше;
  • маринований огірок – 2 шт.;
  • шинка – 200 грам;
  • майонез – 5 ст. ложок;
  • червоний болгарський перець – 1 шт.;
  • печериці – 200 грам;
  • приправи та спеції за смаком.

Дотримуючись цієї інструкції по приготуванню у вас вийде дуже смачний і ситний салат:

1. Яловичий язик відварюємо, попередньо очистивши його. Варити протягом 2,5 годин. Після того, як мова готовий, його помістити в крижану воду і зняти утворену плівку. Потім наріжемо його соломкою.

2. Печериці необхідні промити і почистити, а потім нарізати кілька штучок вздовж, а решта дрібними шматочками і обсмажити з додаванням рослинної олії.

3. Шинку нарізати невеликими кубиками.

4. Перець обов’язково помити, очистити від насіння і знову ж нарізати маленькими квадратиками.

5. Мариновані огірочки дрібно порізати.

6. На цьому кроці можна приступати до викладання нашого салату шарами. Перший шар – яловичий язик. Викласти на тарілку і змастити його майонезом.

7. Тепер викладаємо мариновані огірки, далі шинку, і знову заправляємо все зверху майонезом.

8. Тепер розподіляємо наступний шар, який складається з перцю і дрібно нарізаних печериць. Знову ж змащуємо майонезом.

9. Гриби, які залишилися, підуть для прикраси салату.

Якщо додати трохи зелені, то «Дамський каприз» буде виглядати ще смачніше.

Мариновані огірки і перець додають незвичайну нотку смаку в цей салат.

Як приготувати салат з курячою грудкою, ананасом та сиром

Цей варіант дуже нагадує класичний рецепт, але все ж, я розповім про нього детальніше.

Таку страву можна вживати навіть якщо ви сидите на дієті. Це пояснюється тим, що використовувані інгредієнти тут добре підібрані.

Єдине, використовуйте відварне куряче філе і нежирний майонез, тоді салат буде корисніше. Також, можна використовувати для приготування як консервовані ананаси, так і свіжий фрукт. Смак буде трохи різний, кожен знайде для себе рішення.

Список продуктів:

  • куряче філе – 2 шт;
  • часник – один зубчик;
  • майонез – 5 ст. ложок;
  • твердий сир – 130 грам;
  • ананаси – 200 грам.

Приступимо до процесу приготування:

1. Спочатку варимо курячу грудку з додаванням солі, лаврового листа і, за бажанням – спецій.

2. Поки філе остигає, нарізаємо ананаси квадратиками, а сир натираємо на дрібній тертці.

3. Після додаємо майонез, сіль і спеції за смаком і змішуємо всі продукти.

Цей салатик я готувала не шарами, але смак вийшов насичений.

Смачний “Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Любите різноманітність, горіхи і чорнослив? Тоді цей рецепт безсумнівно вам сподобається.

Для приготування знадобляться:

  • куряча грудка – 1 шт.;
  • яйця – 4 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • горіхи – 100 грам;
  • чорнослив – 150 грам;
  • перець чорний (горошком);
  • морква – 1 шт.;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • майонез;
  • зелень (кріп або петрушка).

Тепер займемося салатом. Приготування не забере багато часу, а результат здивує.

Кілька етапів:

1. Відварити куряче філе разом з заздалегідь очищеними морквою і цибулею. У воду перед варінням додати сіль, чорний перець. Варити протягом 30 хвилин. Після охолодження куряче філе нарізати квадратиками.

2. Зварити яйця і охолодити. Щоб вони добре чистилися я заливаю їх холодною водою, а після приступаю до очищення. Потім їх потрібно натерти на крупній тертці.

3. Огірок порізати соломкою, горіхи подрібнити.

4. Чорнослив порізати маленькими шматочками.

5. Тепер, коли все готова можна почати викладати салат. Спочатку кладемо на тарілку огірочки, а зверху викладаємо куряче філе і робимо майонезну сітку.

6. Наступним шаром виступає чорнослив. Акуратно викладаємо його, і накриваємо шаром з яєць. Змащуємо майонезом.

7. На яйця укладаємо подрібнені горіхи, і додаємо зелень.

Після того, як салат настоїться в холодному місці протягом 1-2 годин, він готовий до подачі на стіл.

Салат «Дамський каприз» має велику різноманітність варіантів приготування.

Капризи у дам різні, і тому настільки різні інгредієнти в кожному рецепті — від ананаса до ківі і граната.

Ситне блюдо з багатими смаковими якостями, яка не залишить без уваги ні одна представниця жіночої статі. Пов’язують всі ці варіанти страви загальні інгредієнти – курка і ананас. Але різні продукти змінюють смак грунтовно. Кожен варіант має свій, визначений насолоду смаком.

Двома словами — «Пальчики оближеш».

Приємного апетиту!