Сирна дієта підходить далеко не всім. Це оптимальний варіант для любителів цього продукту. Тим, кому сир не за смаком, буде дуже важко протягом декількох днів харчуватися тільки таким блюдом.

Особливості та принципи сирної дієти

Дієта на сирі має свої особливості. Вона дозволяє не тільки скинути зайві кг, але і допомагає зміцнити кісткову систему, зуби, волосся, нерви і прискорити обмін речовин. Короткочасна дієта на сирі не приносить стресу організму, так як він забезпечений всіма необхідними речовинами. У сирі маса вітамінів і легкозасвоюваного білка, до того ж він дає швидке відчуття насичення.

Правила:

  • кисломолочний продукт повинен мати низький відсоток жирності (не більше 5 %), інакше схуднути не вийде. Але є повністю знежирений сир теж не варто, це не дасть результату;
  • під час дієти потрібно пити достатню кількість води – не менше півтора літрів.

На сирі дуже зручно влаштовувати розвантажувальні дні. Вони не тільки допоможуть трошки схуднути, але і очистять організм і прискорює метаболізм.

Якщо до магазинного продукту довіри немає, сир можна приготувати самостійно з сільського молока:

  • Свіжий продукт поставити в холодильник, щоб молоко відокремилося від вершків.
  • Зібрати вершки.
  • Молоко поставити в тепле темне місце, щоб воно скисло.
  • Отриману кисле молоко перелити в каструлю і нагріти, але не доводити до кипіння. Продукт почне згортатися.
  • Коли охолоне, масу процідити через марлю. Сир готовий.

Сироватку можна використовувати для інших цілей.

Варіанти такого способу зниження ваги

Сирна дієта для схуднення може бути мультипродуктовой або однокомпонентної.

Тому кожен може обрати для себе найбільш оптимальний варіант:

  • сирна;
  • сирно-фруктова;
  • сирно-молочна;
  • сирно-яєчну;
  • сирно-овочева.

Сидіти на монодієти можуть тільки люди з великою силою волі. Решті краще вибрати більш щадні варіанти не з таким мізерним меню.

Рекомендовані і заборонені продукти

Якщо аскетичне харчування вам не підходить, разом з сиром можна вживати і інші страви.

З дозволених продуктів є:

  • горіхи (у невеликій кількості);
  • листові овочі;
  • зелень;
  • фрукти (наприклад, банани чи яблука);
  • кефір або іншу молочку.

Введення додаткових продуктів в раціон не дає зірватися з дієти на півдорозі. Якщо є сир в чистому вигляді вже несила, його можна використовувати для приготування салатів, омлетів, рулетиків, запіканок.

Не варто вживати в їжу здобу, солодощі, м’ясо, рибу, фастфуд, консервацію.

Докладне меню на 3 і 7 днів

Варіант швидкої монодієти на три дні:

  • Щодня необхідно з’їдати півкіло сиру і випивати близько півлітра кефіру, розділивши все це кількість на 5 разів. Є й інший різновид: по 400 г сиру і 1 л молока.
  • До того ж можна щодня випивати по склянці шипшини. Вода і зелений чай без цукру – без обмежень.

Меню на 3 дні досить убоге. Якщо дотримуватися такої дієти важко, в раціон можна ввести ще по 2 фрукта на вибір щодня (або яблуко або банан, або полуниця, або грейпфрут). Зниження ваги відбувається поступово. За цей час можна втратити від 2 до 5 кг.

Приємним бонусом є зменшення обсягів шлунка, в результаті чого людина починає насичуватися меншою кількістю їжі.

У семиденнім раціоні сніданки однакові – порція сиру, грейпфрут і чашка несолодкого зеленого чаю.

Інші прийоми їжі по днях:

  • Понеділок: обід – 100 г сиру, банан; вечеря – порція тушкованих овочів.
  • Вівторок: в обід – півпорції кисломолочного продукту, парочка овочевих котлет на пару. Повечеряти можна салатом з моркви.
  • Середа: другий прийом їжі – 100 г сиру і салат з редиски з капустою. Увечері – кіноа з овочами.
  • Четвер: на обід – півпорції сиру і салат з відвареного буряка. Вечеря – овочевий суп-пюре.
  • П’ятниця: другий прийом їжі – 100 г кисломолочного продукти і склянка смузі з овочів; третій – запечена брокколі.
  • Субота: в обід – сир і рис з овочами; ввечері – овочевий салат.
  • Неділя: другий прийом їжі – трохи сиру, порція овочевого супу; ввечері – салат зі свіжих сезонних овочів.

Овочі можна брати будь-які, за винятком картоплі.

Правила виходу

Дуже важливо правильно вийти з дієти і не накидатися на калорійну їжу. Протягом тижня необхідно поступово повертатися до звичайного харчування, вводячи в раціон тушковані овочі, супи, запечене м’ясо і рибу.

Кому протипоказана така дієта

Не варто намагатися схуднути за допомогою такої дієти майбутнім мамам, що годують жінкам, а також особам із захворюваннями нирок.

З побічних ефектів іноді спостерігаються запори. Для усунення цієї проблеми раціон необхідно доповнити фруктами і овочами, щоб збільшити кількість клітковини.