Смородину відносять до числа найпопулярніших ягідних чагарників, що вирощуються в садах і на присадибних ділянках. Це пов’язано з вмістом в ній великої кількості корисних речовин і вітамінів, а також приємного смаку і аромату. Деякі сорти рослини (смородина альпійська) широко застосовуються для озеленення огорож і ландшафтного дизайну.

Смородина: опис, сорти і нюанси вирощування чагарника

Смородина – це чагарник, що утворюється з декількох гілок, що відрізняються за віком. Цей кущ досягає у висоту від 1 до 2,5 м і може мати, залежно від виду і сорту, розкидисту або стислу форму. Листя смородини лопатеві, дрібні квітки збираються в суцвіття у вигляді пензликів, плоди розташовуються гронами. Плодоносити починає через 3 – 5 років після висадки саджанця.

Після висадки потребує регулярного догляду. Бажано, щоб земля була поживною, пухкою, з достатньою зволоженістю і мала дренажними властивостями. Для смородини краще підібрати ділянку з гарною освітленістю і захищеністю від протягів, але вона пристосовується і до інших умов виростання (тіньовитривала, зростає і в межах міста).

Найкращі сорти чорної смородини

Різноманітність сортів чорної смородини величезна. Виведені сорти, пристосовані під будь-які кліматичні умови з різними періодами дозрівання плодів, з кислим, кисло-солодким смаком або десертні.

Найбільш поширеними і популярними є:

1. Ранні сорти:

  • Екзотика – компактний, прямий кущ у висоту досягає до 1,5 м. Має великі, солодкі ягоди, з насиченим ароматом. Сорт морозостійкий і стійкий до хвороб.
  • Дачниця – низький, розкидистий кущ. Відрізняється високою плодючістю, великими, соковитими плодами. Збір врожаю тривалий, т. к. ягоди дозрівають не одночасно. Для кращого врожаю необхідно перехресне запилення. Сорт стійкий до різних хвороб і шкідників.
  • Селеченская 2 – прямий, високорослий кущ. Хороша врожайність. Ягоди великі, кисло солодкого смаку (вважаються найсмачнішими). Підвищений вміст вітаміну С. Стійкий до посухи і холодів, антракнозу і борошнистої роси.

2. Середні сорти:

  • Дубровська – низькорослий кущ, компактний. Середня врожайність, ягода звичайного розміру, з кисло-солодким смаком. Сорт самозапильний, морозостійкий. Хороша опірність антракнозу і почковому кліщеві.
  • Добриня – слаборослі, прямі кущі. Великі, солодкі ягоди у великій кількості. Стійкий до весняних заморозків і літніх посух. Хороша опірність до борошнистої роси, антракнозу і почковому кліщеві.
  • Изюмная – середньорослий, в міру розкидистий кущ. Висока врожайність, велика і дуже солодка ягода. Переносить заморозки і засуху. Стійкий до борошнистої роси.

3. Пізні сорти:

  • Венера – високі, розлогі кущі. Стабільно висока врожайність, дуже велика і солодка ягода. Сорт стійкий до посух і морозів.
  • Вологда – сильно невисокий кущ розкидистий. Потрібна підпора гілок. Хороша врожайність, великі, кисло-солодкі плоди. Добре перезимовывает, але весняні заморозки можуть зашкодити рослині. Не страшні різні хвороби та шкідники.
  • Русалка – розлогий чагарник невеликої висоти. Ягоди великі, десертні. Врожайність відносно не велика. Не боїться зимових холодів. Хороший має імунітет до хвороб і шкідників.

Смородина біла – вирощування в саду

Біла смородина близький родич червоної, чорної смородини, а також аґрусу. Ягоди бувають жовтого, бежевого і світло-рожевого кольору з гарними смаковими якостями.

Ця різновид смородини любить сонячне світло і тепло, при цьому морозостійка. У тіні сповільнюється ріст, знижується рівень плодоношення, більше схильна до хвороб. Тому вибирати місце в саду для неї краще на височини і так, щоб без сильних протягів. На родючій або удобреному землі буде плодоносити при будь-яких погодних умовах завдяки розвиненій кореневій системі. Цей чагарник стійкий до хвороб і шкідників.

Кращими сортами плодоношення, розмірами ягід, смаковими якостями і стійкості до погодних умов, хвороб вважаються Уральська, Кремова, Мінусинська, Примус, Біла Потапенко і Беляна.

Червона смородина: кращі сорти для вирощування

Для вирощування в саду, виведено багато сортів порічок і кожен з них відрізняється своєю врожайністю, термінами дозрівання плодів, розмірами ягід і їх смаковими якостями.

Кращі сорти смородини:

1. Ранньостигла:

  • Рання солодка – високорослі кущі до 1,5 м. Ягоди середні, кисло-солодкого смаку (хоча назва говорить про протилежне), добре зберігаються і підходять для тривалих транспортувань. Кущі цього сорту морозостійкі і стійкі в період посухи, є імунітет до багатьох хвороб і шкідників.
  • Джонкер ван Тетс – високорослий кущ розкидистої форми (по виду нагадує кулю). Відрізняється високою урожайністю, великі плоди з кислинкою тривалий час можуть перебувати на гілках, не опадаючи. Заморозки і засуха не впливають на якість росту та врожайність. Стійкий до хвороб грибкового походження.
  • Виксне – високий кущ з дуже розкидистою формою. Висока врожайність, ягоди середніх розмірів з ніжним кисло-солодкуватий смак, транспортабельні. Стійкий до антракнозу і низьких температур. При цьому часто страждає від попелиці.

2. Середньостигла:

  • Каскад – високий, але компактний кущ. Висока врожайність, великі ягоди з дуже приємним освіжаючим смаком. Добре переносить морози. Є стійкість до борошнистої роси та антракнозу, але вимагає додаткової обробки.
  • Замок Хаутона – середні за величиною і дуже густі кущі. Плоди не великих розмірів, але при цьому, дуже висока врожайність. Ягоди транспортабельні, хороші десертні характеристики. Сорт стійкий до посух і морозів.
  • Ненаглядна – не високий чагарник з компактною, кулястої формою. Висока врожайність, ягоди середніх розмірів з високими показниками смакових характеристик, соковиті і м’які. Стійкий імунітет до грибка (борошниста роса, антракноз), морозостійкість.

3. Пізньостигла:

  • Рондом – компактний, високорослий кущ. При гарному догляді можна добитися високого врожаю. Ягоди середніх розмірів, соковиті, приємний освіжаючий смак. Плоди можуть довго зберігатися на кущах, підходять для транспортувань і зберігання. Стійкий до морозів, а посушливий період вимагає додатковий догляд.
  • Асора – розлогий кущ з могутніми гілками, середнього зросту. Збирають високий урожай великих, солодких ягід. Для зростання морози не страшні, стійкий до атак більшості шкідників і борошнистої роси.

Чим відрізняються чорна, червона і біла смородина

Червона і біла смородина схожі між собою в плані технології вирощування і догляду за ними. Основна відмінність – це колір ягід, а також не велика розбіжність за хімічним складом (вміст вітаміну С більше у червоної смородини).

Чорна смородина відрізняється від білої і червоної умовами росту і плодоношення:

  • у червоної і білої смородини багаторічні плодові бруньки (2-3 роки у чорної) і збираються в букетні гілочки, кущі, слабо загущені з тривалістю життя до 20 років (чорну через 6-7 років потрібно оновлювати). Вона вимагає регулярного формування куща, оскільки із-за підвищеної густоти знижується врожайність і кущ стає більш схильним до захворювань;
  • коренева система чорної смородини постійно потребує вологи, а червона і біла добре переносять посушливий період;
  • у червоної і білої смородини вироблено більш стійкий імунітет до захворювань та шкідників, на відміну від чорної;
  • чорна смородина відрізняється ароматними листям, високим вмістом вітаміну С і м’ясистими, соковитими ягодами, листя ж червоної і білої практично не пахнуть і ягода водяниста з переважаючою кислинкою;
  • чорну смородину розмножують в основному живцюванням, а червону і білу – діленням куща.

Посадка смородини у відкритий грунт

Кущі смородини можна зустріти на будь-якому дачній ділянці, але не кожен садівник знає головні правила посадки цієї рослини допускає помилки, які призводять до низької врожайності, а іноді і до загибелі чагарнику.

Підготовка грунту та місця

Активність росту і плодоношення смородини багато в чому залежать від обраного місця для посадки. Більше сонця, менше тіні і протягів – основні принципи при виборі місця на ділянці. При цьому необхідно контролювати рівень вологи, оскільки при її надлишку коренева система може не прижитися.

Ґрунти переважають родючі, з помірною кислотністю, дреновані. Якщо земля бідна, то в неї за два місяці до посадки вносять добрива: торф, мінеральні добрива, компост, калійна сіль, зола. При підвищеній кислотності в землю додають вапно. Після додавання добрив ділянку перекопують.

Як і коли садити

Для посадки саджанці смородини найкращим періодом вважається початок осені. До весни чагарник встигає вкоренитися і загартуватися. Якщо висадка відбувається навесні, то це потрібно робити, як тільки зійде сніг.

Висаджувати кущі слід на відстані один від одного не менше 1,5 м і між рядами до 2 м. Лунки під них повинні бути діаметром 50 см і стільки ж в глибину. Якщо грунт не була підготовлена, то на дно лунки засипають добрива і рясно поливають (до 10 л води). Саджанці в лунки поміщаються під нахилом і поглиблюють коріння на 8-10 см. Це дозволяє прискорити появу прикореневих пагонів. Далі лунка засипається землею і утрамбовується, але не дуже щільно.

У перші 5 днів після посадки слід забезпечити полив саджанців.

 

 

Догляд за смородиною в різний час року

Хоча смородина і не вибаглива рослина, але приділити їй багато уваги та догляду для гарного врожаю необхідно.

Графік поливу

Після сніжної зими в землі достатньо вологи і весняний полив можна пропустити. В іншому випадку, в період весняного росту слід забезпечувати епізодичний полив. Коли вже починається формування зав’язі і ріс плодів, рясний полив проводять 1 раз в 5 днів. Особливо це необхідно в жаркі і посушливі дні. Для утримання вологи навколо куща проводять мульчування.

Важливо! Після збору врожаю смородина так само потребує рясному і регулярному поливі, для запасу вологи на зимовий період.

Підгодівля і обробка чагарника

Кущі смородини, висаджений у підготовлену і удобрений грунт, обходиться без підгодівлі 2 роки. По закінченню цього терміну, для здорового росту і гарного врожаю рослина вже потребує додаткових поживних речовинах.

На початку весни для підживлення смородини повинна складатися з азотних добрив. Для цього використовують сечовину або комплексні добрива з високим вмістом азоту. Не зайвими будуть і мінеральні добрива, їх якості можна використовувати золу. Це сприяє кращому розвитку молодих пагонів і листя.

В період цвітіння і утворення зав’язі, поряд з азотними добривами, вводять підгодівлю з вмістом фосфору і калію. Такі добрива чергують з органічними — компост, коров’як, курячий послід. Все це впливає на якість і кількість плодів (розмір, смак ягід).

Щоб у рослини була можливість безболісно перенести зиму, восени необхідно вносити комплексні фосфорно-калійні і органічні добрива.

Для забезпечення смородини імунітетом до хвороб і шкідників та покращення формування зав’язі, фахівці рекомендують провести кілька позакореневих підживлень. Для цього необхідно обробити кущі водним розчином борної кислоти, марганцівки і мідного купоросу в період з червня по липень. Така обробка куща обов’язково проводиться ввечері і при відсутності вітру.

Як доглядати за плодоносної смородиною, збір врожаю

У період плодоношення, догляд за смородиною не є складним процесом.

Необхідно лише дотримуватися деяких правил:

  • Забезпечити хороший і своєчасний полив, особливо в жаркі і посушливі дні.
  • Видаляти бур’яни і позбавлятися від хвороб і шкідників, тільки не хімікатами, а народними засобами.
  • Провести кореневу та позакореневе подкорму, для кращого росту і дозрівання ягід.
  • Гілки плодоносної смородини підв’язують, або підпирають, що полегшує полив і підгодівлю чагарнику, а також запобігає вигинання і поломку пагонів під тягарем плодів.
  • Для кращого дозрівання ягід можна видалити частину листя, які їх затінюють.
  • Збирати ягоди слід поштучно в міру їх дозрівання, але не гроном. Це може нашкодити рослині і знизити кількість врожаю на наступний рік.

Важливо! Перед початком збору врожаю припиняють полив і підгодівлю за 2 – 3 тижні.

Нюанси обрізки залежно від сорту

Обрізка смородини чорної, червоної і білої дещо відрізняються. Це пов’язано з тим, що пагони червоної і білої смородини зберігають більш тривалу врожайність.

При обрізанні у червоної і білої смородини видаляють пагони старше 7 років, а у чорної – старше 3 – 4 років. У кущів чорної смородини прищипують верхівки пагонів для кращої розгалуженості, а у червоній та білій немає, оскільки основна зав’язь формується саме там.

Штамбова смородина формується шляхом видалення всіх гілок і листя з основного пагона на висоту до 40 см. При цьому способі обрізки кущ росте у вигляді дерева.

Як правильно обрізати смородину навесні, восени

Обрізка кущів поділяється на три типи:

  • санітарна – видалення сухих та пошкоджених гілок;
  • формуюча – для додання форми куща;
  • омолоджуюча – видалення старих, неплодоносящих пагонів.

Весну вибирають для проведення санітарної обрізки. Її слід проводити, як тільки сходить сніг, до початку сокоруху. Це дуже короткий період. Якщо затягнути процедуру, то ранки не встигнуть затягнутися і рослина може хворіти.

На осінь залишають омолоджуючу і формуючу обрізку. Її проводять, коли на кущах практично не залишається листя і до кінця осені. Така обрізка дозволяє підготувати рослину до зимівлі, стимулювати нові прирости на весну і позбутися від паразитів, які могли там оселитися.

Підготовка до зимівлі

Перед зимівлею кущ обрізають, проводять прикореневу підгодівлю і рясний полив, землю навколо куща перекопують, розпушують і прикривають листям або травою, що б вона менше пересихала і промерзають.

У регіонах, де взимку морози спостерігаються нижче -25 град. Гілки кущів смородини пригинають до землі і вкривають. Це допоможе вберегти кущ від вимерзання і пошкоджень вітрами.

Профілактика і позбавлення від шкідників і хвороб

Основними профілактичними заходами від захворювань та шкідників є:

  • санітарна обрізка;
  • видалення бур’янів;
  • кореневе та позакореневе підживлення.
  • обробка смородини навесні від хвороб і шкідників окропом.

Важливо! Якщо ж кущ піддається хвороби і лікування цими заходами не допомагає, то пошкоджені листя, плоди і гілки видаляють і спалюють, а рослина обробляється спеціальними хімічними препаратами або народними засобами (у період плодоношення).

Розмноження смородини: основні способи

Для розмноження смородини використовують наступні способи:

  • живцювання — для цього з однорічних пагонів обрізають живці довжиною до 20 див Прикопують в землю й забезпечують регулярний полив і підживлення;
  • відводами – підходять пагони 2 – 3-річного віку. Втеча нахиляють до землі, роблять надріз і на відстані 15 см від куща закріплюють і прикопують в землю. Верхівку пагона підв’язують. Полив і добрива обов’язкові. Після формування кореневої системи відведення пересаджують в окреме місце;
  • діленням куща – за допомогою сокири або лопати кущ ділять на дві частини, з тим урахуванням, щоб в кожній частині залишилася добра коренева система. Половинки розсаджують, регулярно підживлюють і поливають до повного вкорінення.

Правильне місце, підготовлена грунт і трохи зусиль при догляді за смородиною і красиві, здорові кущі смородини не тільки прикрасять будь-який сад і ділянка, але і будуть радувати хорошим урожаєм смачною і корисною ягодою.