Тутовник, або шовковиця, вважається унікальним рослиною. Воно володіє цінною деревиною, з нього збирають смачні плоди, а листя служать кормом тутовому шовкопряду, з допомогою якого створюється натуральний шовк. Завдяки таким особливостям тутовник поширений по всьому світу, але в більших масштабах він вирощується в країнах Північної Америки, Африки і Азії.

Тутовник (шовковиця): сорти, опис

Шовковиця відноситься до сімейства тутових, роду листопадних дерев. Вирощується в культурі вже більше 3 тисяч років. Основна цінність дерева в його листах, які служать кормом для шовковичних черв’яків. Крім цього, активно використовують плоди рослини, які починають дозрівати в середині липня. В ягодах міститься ресвератрол, який захищає рослину від шкідників та грибків.

Плоди на 85% складаються з води. Крім цього, в них є:

  • вітаміни А, К, РР, В1, В3;
  • харчові волокна;
  • вуглеводи;
  • токоферол;
  • фолієва кислота;
  • калій, кальцій, магній.

На сьогоднішній день відомо кілька десятків сортів шовковиці, проте широке поширення отримала всього десята частина сортів. В межах Росії вирощують білий, червоний і чорний тутовник. Крім них, можна зустріти ще атласний вигляд, який також іменують кормовим.

  • Біла шовковиця. Її плоди можуть бути білими, жовтими, рожевими, а іноді навіть чорними. Свою назву тутовник отримав за рахунок світлого кольору кори. Незважаючи на те, що батьківщиною цього виду шовковиці є південні регіони, вона добре росте і на півночі. Найпоширеніші сорти: «Машенька», «Діана», «Біла Медова», «Лагуночка», «Біла Ніжність», «Білосніжка», «Смугляночка». У Китаї білі сорти шовковиці вирощують заради розведення тутового шовкопряда, так як вони мають більш м’які листя.
  • Чорна шовковиця. Її батьківщина-Іран. Колір кори червоно-бурий, ягоди мають кисло-солодкий присмак. Сорти більш примхливі до погодних умов, при сильних морозах рослина підмерзає. Серед поширених сортів: «Королівська», «Старомосковська», «Чорний Принц», «Надія», «Чорна Перлина».

Сорти шовковиці, які мають невеликі плоди, вражають різноманітністю смаків. Але їх мінус у тому, що збирати їх досить складно. Великі сорти, за рахунок великого розміру ягоди, безумовно, в пріоритеті. Найпопулярніші види: «Біла Ніжність», «Чорний Принц», «Шеллі – 150».

Де росте тутовник в Росії

Перші посадки шовковиці на Русі з’явилися в XVII столітті. При Петрі I близько Москви висадили першу плантацію, що складається з 3 тисяч дерев. На сьогоднішній день масово шовковицю вирощують в центральних і південних регіонах Росії.

Багато сучасні сорти здатні витримати морози до -30 градусів, але при цьому не забувайте, що коренева система може підмерзати вже при -7…-10 градусів. Щоб дерево вижило в північних районах країни, кореневу шийку заглиблюють, а в зимовий час корінь необхідно мульчувати. До числа морозостійких сортів відносять «Королівську», «Володимирську», «Старомосковскую» шовковиці.

У середній смузі радять вирощувати білі сорти тутовника, так як вони більш стійкі до морозів, в той час як для життя на півдні добре підходять чорні сорти.

Особливості вирощування шовковиці

За шовковицею потрібно доглядати так само, як і за іншими культурними рослинами. Деревце необхідно своєчасно поливати, обрізати, підгодовувати і обробляти від шкідників.

Кілька правил правильного догляду:

  • Рясний полив рослині потрібно з травня по липень, в інший час вода вноситься на вимогу.
  • Регулярно проводите профілактичні обробки від шкідників. В процесі обприскується не тільки крона дерева, але і поверхня пристовбурового кола. Обприскування проводять на початку квітня, поки бруньки ще не прокинулися, або в жовтні.
  • Підгодівля вноситься навесні і в перші літні місяці. Навесні краще за все робити акцент на азотні добрива, влітку – на калійні та фосфорні.

Способи розмноження тутовника

Існує кілька способів розмноження шовковиці:

 

 

  • Насінням. Даним способом, в основному, користуються селекціонери. Найчастіше використовують насіння білої шовковиці, які перед посівом потребують стратифікації. Мінімум через 2 роки саджанці висаджують на постійне місце. Ще один рік роблять щеплення черешком тутовника, який добре плодоносить і має смачні ягоди.
  • Щепленням. На штамби саджанців потрібно прищеплювати сорти, які згодом сформують карликове деревце з плакучою кроною. Таким чином, на одному штамбі можна виростити кілька сортів шовковиці, які будуть відрізнятися кольором і ягоди, і формою листя.
  • Зеленими живцями. З них можна отримати саджанці з власною кореневою системою. Але даний спосіб вважається одним з найбільш складних і простих садівників популярністю не користується.
  • Відводами. При такому вигляді розмноження шовковиця починає плодоношення не раніше 7 року життя.

 

Садіння у відкритий грунт

Шовковицю потрібно висаджувати на сонячне, захищене від вітру місце. Комфортніше всього дерево буде себе почувати на південній стороні.

Якщо посадити саджанець близько забору або стіни, то він буде надійно захищений від протягів і вітрів.

Також приділяйте увагу ґрунтової складу. Для тутовника підходять пухкі суглинисті ґрунти з глибоким рівнем підземних вод. Якщо шовковиця висаджується в піщані землі, то додатково необхідно створити шар дренажу з битої цегли.

Коли грунт занадто перезволожена та ущільнена, рослина рано чи пізно загине. Якщо ви висаджуєте кущоподібні дерева, то відстань між саджанцями має бути близько 3 метрів. Для штамбової форми – 5 метрів.

 

Рекомендації по догляду за рослиною

Тутовник невибагливий у догляді. Якщо молодий саджанець був висаджений по весні, то в першій половині літа рекомендується мінеральна або органічне підживлення, а також рясний полив. З другої половини липня всі добрива необхідно скасувати, а полив в цей час починає здійснюватися по мірі необхідності.

У перший рік життя необхідно регулярно розпушувати землю близько пристовбурового кола, а також видаляти бур’яни. Висохлі гілки слід обрізати.

Щоб уберегти рослина тутовник від сильних морозів і вітрів, в осінній час бічні пагони нахиляють до землі і накривають спанбандом. Також необхідно провести мульчування пристовбурового кола. За зиму деякі пагони можуть все-таки примерзнути, але нехай вас це не лякає, так як по весні рослина швидко відновитися і піде в зростання.

Нюанси обрізки шовковиці

Обов’язковою умовою правильного догляду за тутовником є його своєчасна обрізка, яка залежить від сорту та виду рослини:

  • Плакуча шовковиця. Обрізка повинна носити прореживающий характер, у процесі також коротшають гілки і стебла. Даного виду можна робити навіть сильну обрізку, так як він відновлюється за короткий час.
  • Штамбованная шовковиця. Обрізка такого виду проводиться для формування крони. На довгому стеблі вона формується кулястої форми.
  • Декоративна шовковиця. Її обрізка вважається найскладнішою, так як постійно потрібно підтримувати оригінальну крону дерева.

Захист від хвороб і шкідників

Дерево шовковиці потребує регулярної захисту, так як воно постійно уражається шкідниками.

У числі найбільш поширених:

  • хрущі;
  • червець комстока;
  • павутинний кліщ;
  • капустянка;
  • шовковична пяденица.

З хвороб на шовковиці зустрічаються: бактеріоз, борошниста роса, цилиндроспориоз, коренева гниль і так далі.

Профілактичне обприскування проводиться ранньою весною, до розпускання сплячих нирок. Також можна обприскувати рослину в жовтні. Якщо шовковиця вражена якимось шкідником або хворобою, то необхідно підібрати відповідне засіб і обробити рослина відповідно до вказівок виробника.