Унабі або зизифус – китайський фінік, якому східні народні цінителі дали назву «древо життя». Часто використовують плоди для лікування захворювань дихальних шляхів. Відомі корисні властивості і протипоказання унабі, про яких необхідно дізнатися до початку застосування.

Унабі — що таке, опис

Дерево має висоту до дев’яти метрів, розкидисту крону і потужну кореневу систему. Пагони молодого дерева покриті безліччю колючок, які з роками не зникають.

Плоди по вигляду нагадують маслини, але в залежності від сорту за формою можуть бути:

  • циліндричними;
  • кулястими;
  • грушоподібними;
  • бутыльчатыми.

Розмір їх також різноманітний. Бувають від одного до чотирьох сантиметрів. Незважаючи на те, що дерево – довгожитель, плодоносить воно тільки в перші 50 років. Плодоношення наступає на третій рік після посадки.

Плоди нагадують за смаковими якостями – фінік. Використовують не тільки свіжими, але і в переробленому вигляді. Щоб їх смак і аромат розкрився, рекомендують злегка подвяліть на сонці.

Плоди і відвари на їх основі використовують як сечогінний, заспокійливий і загальнозміцнюючий засіб, для нормалізації тиску і лікування інфекційних захворювань.

Детальний хімічний склад

Плоди містять:

  • цукру (30 %);
  • органічні кислоти (2,5 %);
  • жирні олії (3,7 %);
  • білки (3%);
  • дубильні речовини (10%).

Крім перерахованих, у складі містяться і інші не менш важливі речовини:

  • токофероли;
  • каротин, рибофлавін, фолієва кислота;
  • тіамін, нікотинова кислота;
  • пектин, що допомагає виводити з організму солі свинцю, ртуті та міді, радіоактивні ізотопи, бактерицидні токсини;
  • фосфор, калій, залізо, магній, кальцій;
  • аскорбінова кислота (вітамін С), вітамін Р.

Вітамін С міститься в плодах у великій кількості і перевищує вміст у лимоні в 20 разів. Але на відміну від лимона, унабі зовсім не кислий.

У коренях містяться:

  • тритерпеноїди;
  • дубильні речовини;
  • лейкоціани.

В листі:

  • цукру;
  • яблучна кислота, а також винна і янтарна;
  • вітаміни (Р, С, В);
  • фолієва кислота;
  • кумарини;
  • спирти;
  • сапоніни;
  • каротин.

Корисні та цілющі властивості зизифуса для людини

Цілющі властивості китайського фініка різноманітні. Усі частини дерева використовують для лікування різних захворювань, але найбільш часто застосовуються саме плоди, які в сушеному вигляді застосовуються цілий рік.

  • Нормалізують кров’яний тиск. У країнах, де росте фінік, плоди вживають частіше, тому вкрай рідкісні у населення випадки захворювання гіпертонією. Якщо ви страждаєте гіпертонічною хворобою, то вживайте унабі (20 фініків) кожен день після їжі (3 рази в день).
  • Плоди допомагають боротися з безсонням. Використовують в якості заспокійливого.
  • При регулярному вживанні покращиться самопочуття, знизитися рівень холестерину, припиняться болі в області серця і голови.
  • Сприяють схудненню, завдяки сечогінній ефекту.
  • Унабі здатне відновлювати сили після тривалого інфекційного захворювання.
  • Плоди рекомендуються при запальних захворювання нирок і печінки, при хворобах шлунка і стоматиті.
  • Добре допомагають при токсикозі. Використовують для збільшення лактації.
  • Плоди мають протизапальну, мягчітельним, протикашльовим властивістю. Тому їх використовують для лікування дихальних шляхів. Добре допомагають при бронхіті, задишці і коклюші.
  • Допомагають зміцнити опірність організму до інфекцій та імунну систему.
  • Зрілі плоди сприяють боротьбі із запорами і очищають кишечник.
  • Допомагають наситити шкіру вологою, тим самим омолоджуючи її.

 

 

Загрузка...

Застосування китайського фініка в народній медицині

Користь фініка оцінили багато століть тому, але з тих пір народні рецепти практично не змінилися.

  • Для лікування захворювання дихальних шляхів залити ягоди (20 г) водою (310 мл). Поставити на вогонь і варити поки кількість рідини не зменшиться до 100 мл Приймають такий відвар по дві столові ложки.
  • Завдяки антибактеріальній дії, відвар використовується для промивання гнійних ран. Допомагає при кістковому туберкульозі, гастриті, туберкульозі шкіри і очей, туберкульозному лімфаденіті. Для цього в рівних пропорціях змішати кору, листя і гілки рослини, потім залити водою і проварити.
  • Боротися з легеневими захворюваннями і гіпертонією допомагає настій з листочків. Для цього листя необхідно подрібнити. Відміряти столову ложку залити 360 мл окропу. Відставити на годину. Потім процідити і вживати по 55 мл (три рази в день).
  • Впоратися з істерією, безсонням і запамороченнями допоможе настоянка з кісточок. Для цього подрібнити 100 грам кісточок і залити півлітра води. Проварити чверть години. Потім залити 96% спиртом (200 мл). Настояти півдня і процідити. Приймати по столовій ложці чотири рази на день.
  • Свіже листя гарні для виготовлення мазі. Їх змішують з оливковою олією (пропорція 1:5). Нагрівають до 90 градусів і настоюють два тижні. Проціджують і використовують при лікуванні абсцесів, пухлин і гнійників.

 

Користь кори, листя, плодів, насіння унабі

Плоди допомагають тонізувати нервову систему, заспокоювати і надавати анестезуючу дію. Відвар з фініків лікує хвороби сечостатевої системи, респіраторні захворювання.

Листя знеболюють і допомагають лікувати стоматит. Якщо їх пожувати, то зменшиться зубний біль. Вони блокують чутливість смакових рецепторів. Після їх вживання ви не зможете відчувати смак гіркого і солодкого, а солоне і кисле будите сприймати на колишньому рівні.

Приготований відвар на основі кори та коріння допомагає при випаданні волосся, зміцнює і стимулює їх зростання.

Насіння допомагають тонізувати травлення і володіють седативною дією.

 

Використання в косметології

Фінік активно використовується для приготування косметологічних препаратів. Особливо помітний результат при догляді за шкірою обличчя і волоссям.

Допомагає боротися з лупою, випадінням волосся і закупоркою сальних залоз – відвар з кори, коренів і листків. Який регенерує волосяну цибулину і тим самим зміцнює волосся.

Регулярне застосування відвару допомагає швидше рости дитячим волоссям.

Приготовлена зі свіжих листя і рослинного масла мазь (співвідношення 1:5) допомагає позбавитися від:

  • вугрової висипки;
  • наривів;
  • прищів;
  • подразнення на обличчі та інших захворювань шкіри.

Для цього суміш нагрівають до 90 градусів. Важливо стежити за температурою і не допустити перегрівання. Потім настояти два тижні. Зберігати в холодильнику і в разі необхідності промащувати проблемні місця.

Зизифус в кулінарії

Хоч плоди і нагадують фініки, але смакові якості у них досить специфічні і не всім до смаку. Гурмани зійшлися на думці, що смачніше всього унабі, які підсушили на сонці. У духовці просушити їх дуже складно, найчастіше плоди виходять пересушеними, хоча на цілющих властивостях це не відображається.

З сухої культури готують муку, змішують з пшеничним, і використовують для випічки. На кухні сходу додають в начинку пирогів, соуси і рис. Також виготовляють вино.

У Китаї, для правильно приготовленої качки по-пекінськи, у піч додають лише деревину унабі.

Велику популярність заслужили джеми, варення і сиропи з плодів. Унабі зберігає в них всі корисні якості. Що в зимовий період дає можливість не тільки поласувати солодкою заготівлею, але й оздоровити організм.

Для приготування джему знадобиться вода (1 літр), цукор (850 м) і плоди (1100 м). Для приготування змішати цукор і воду. Проварити. Потім помістити ягоди і потомити сім хвилин. Накрити кришкою і настояти півдня. З плодів дістати кісточки і збити блендером. Проварити ще п’ять хвилин. Потім закатати.

Протипоказання

Якщо у вас низький кров’яний тиск, то вживати унабі не можна ні в якому вигляді, а кісточки протипоказані під час вагітності.

Через що входить до складу анестезуючого речовини при розжовуванні листя пропадає можливість відчувати смак солодкого. Через кілька хвилин побічний ефект проходить.