Висушені плоди ямайського перцю ми називаємо «запашний перець». Насправді ж, це лікарська рослина і називається Пимента.

Нюанси вирощування з насіння

Виростити Пименту з горошин, які були куплені в магазині, дуже складно. Справа в тому, що перець горошком дуже сильно засушен.

При вирощуванні ямайського перцю в домашніх умовах з насіння треба бути готовим до того, що деревце дасть плоди лише на 6 – 7 рік життя. Є дуже важливий нюанс при вирощуванні Пименты в кімнатних умовах – найкраще для цієї мети придбати землю у квітковому магазині для пальм, так як вона дуже пухка і поживна.

При вирощуванні ямайського перцю таким способом ні в якому разі не можна утрамбувати грунт, а між паростками повинно залишатися не менше 10 див. Рослина дуже любить велика кількість світла і тепло, так як родом ямайський перець з тропіків.

Якщо ви проживаєте в регіоні, де круглий рік стоїть стійка висока температура повітря, можна спробувати виростити Пименту навіть на своїй ділянці. Ця рослина прекрасно себе почуває також і в кімнатних умовах, і з успіхом вирощують в оранжереях.

Необхідні умови для вирощування перцю духмяного

У кімнаті, де росте запашний перець, обов’язково повинно бути тепло. Це дуже важлива умова. Рослина вкрай болісно переносить перепади температур і протяги. Оптимальна температура – близько +22 – 26 градусів.

Як і будь-яке інше тропічна рослина, ямайський перець дуже любить вологість.

У весняний час і восени рослині особливо сильно потрібна волога. Ком в горщику весь час повинен бути зволожений повітря навколо куща треба регулярно обприскувати. Обприскування в жаркий час проводять по два рази в день.

Де взяти насіння і як правильно посадити

Будь-яке насіння, які продаються в упаковці, для вирощування запашного перцю не підходять. Краще всього для цих цілей взяти калібрування. Вибирають тільки дуже великі горошинки.

Посадковий матеріал слід купувати в спеціалізованих магазинах і тільки від надійних виробників, інакше горошинки можуть просто не прорости.

  • Спочатку горошок замочується на добу у воді.
  • Перед самою посадкою в грунт насіння потрібно обдати окропом.
  • Після цього матеріал висаджують у грунт, трохи вдавлюють в землю і проливають.
  • Тепер про нього можна забути рівно на місяць.

Після закінчення цього часу проклюнуться перші паростки. Поливають їх дуже обережно. У цей період проводять перше підживлення сильно розведеним курячим послідом. Запашний перець з вдячністю сприйме і добрива для листяних культур.

Коли на паростках з’являться три-чотири розвинених листочка, розсаду пікірують у більшу за розміром ємність, залишаючи між рослинами близько 10 див.

Проводити пікіровку потрібно дуже акуратно, так як коріння молодих рослин надзвичайно крихкі. Через тиждень розсаду знову пересаджують у велику ємність.

 

 

Коли розсада підросте, перець переселяють на постійне місце у великі горщики. У природі рослина може досягати 6 метрів, тому слід подбати і про опорі.

Загрузка...

Правильний і послідовний відхід

Вирощування перцю запашного в кімнатних умовах – це кропітка праця, адже рослина необхідно пересаджувати два рази в рік.

Головне у догляді за ямайським перцем – це своєчасний полив. Поливати слід дуже часто, але помірно. Молоді рослини пересаджують у великі горщики часто. Коли перець досягне 3 – 4-річного віку, досить пересаджувати його в більш об’ємний вазон один раз у три роки.

  • Обрізки рослина не потребує.
  • Світло ямайський перець віддає перевагу розсіяному.
  • У невеликих дозах у літній період вносять органіку разом з поливом.
  • Підгодовувати восени і взимку запашний перець не можна.

 

Можливі труднощі

Багато недосвідчені квітникарі, вирощуючи цей вид перцю горошком у себе вдома порушують елементарні вимоги догляду.

  • Якщо рослина відчуває нестачу вологи і стоїть в темному місці, то його стебла дуже швидко почнуть витягуватися. Перець може навіть скинути листя.
  • Якщо земляний ком у вазоні буде часто сухим, і в кімнаті буде сухе повітря, то листя запашного перцю незабаром забарвляться в коричневий колір.
  • Якщо заливати рослина при поливах, то його листя може почорніти і пов’янути. Надмірне зволоження може призвести до появи плісняви у вазоні і кореневої гнилизни.
  • Якщо перець буде рости на бідних грунтах і відчувати брак найважливіших елементів, то його листя поступово почнуть жовтіти, а потім в’янути і опадати.
  • Якщо вазон стоїть влітку під палючими променями сонця, то рослина отримає опіки і незабаром загине.

Якщо запашний чорний перець оточити увагою і турботою, то кущ буде добре рости і радувати цвітінням і плодами кожен рік.

 

Користь і шкода запашного перцю для організму людини

Перед тим, як виростити духмяний перець в будинку і збирати його плоди, потрібно дізнатися, що це рослина корисно, а що може нашкодити.

Плоди перцю запашного мають досить пекучий смак і приємний, трохи різкий аромат, що дуже актуально в кулінарії. Його використовують для приготування багатьох страв і консервування. Запашний перець іноді навіть додають у кондитерські вироби.

  • У народній медицині цю рослину застосовують при різних патологіях – ним лікують артрит, защемлення нервів, ревматизм.
  • В ямайському перці дуже багато ефірних олій, які дарують заряд енергії і підвищують тонус організму.
  • У рослині міститься багато калію, поліпшує мозкову активність і сольовий обмін.
  • Знахарі стверджують, що цей сорт перцю допомагає боротися зі здуттям живота, закрепами.
  • Перець використовують як глистогінний засіб, при кашлі і навіть при затримці місячних.
  • Крім того, цю рослину застосовують і як сильний антисептик, захищає організм від мікробів і різних шкідливих бактерій.

Заподіяти шкоду ямайський перець організму людини може лише у випадку індивідуальної непереносимості.

Людям, які страждають захворюваннями шлунка, слід з обережністю вживати цю приправу в стравах.

Іншим не варто боятися додавати ямайський перець в різні страви, адже він зробить їх смак тільки яскравіше. Але і зловживати цією пряністю не можна.