Коренеплід має ніжний м’який смак. Але, незважаючи на це корисні властивості і протипоказання зеленої редьки відомі не всім. Кому і як можна вживати? Відкриємо нову для себе сторінку пізнання.

Харчова цінність і калорійність зеленої редьки

У коренеплоді міститься багато вітамінів, які відповідають за функціонування нервової і ендокринної системи, що підтримують зростання, зору і будова тканин. При вживанні підвищується стійкість до стресів і зміцнюється імунітет.

Володіє низькою калорійністю, тому підходить для дієтичного харчування. У 100 грамах продукту міститься всього 35 ккал.

Зелена редька — корисні і лікувальні властивості

Якщо знижується апетит, то включайте в раціон редьку – вона допомагає утворювати травний фермент. При помірному вживанні приходить в норму працездатність шлунково-кишкового тракту й запобігають запорам.

Корисні властивості зеленої редьки незаперечні, причому підходить для вживання і місцевого застосування не тільки для чоловіків і жінок, але і для дітей.

Для жінок

М’якоть овоча низькокалорійна, тому відповідає дієтичного харчування. Завдяки вмісту нікотинової кислоти бере активну участь в обмінному процесі організму. Допомагає зробити шкіру рівною, а волосся і нігті блискучими.

Якщо поставили за мету схуднути, то обов’язково вводите цей овоч в меню. Редька допомагає активізувати метаболізм і насичує організм вітамінами.

Для чоловіків

Вітамін с міститься в коренеплоді омолоджує і дає енергію. Клітковина допомагає вивести токсини. А речовина фітонцид – запобігти запальний процес і зняти больові відчуття.

Овоч підвищує рівень тестостерону та лікує простатит. Для цього коренеплоди необхідно вживати регулярно. Допомагає зміцнити серце і очищає судини, печінка і нирки, а також освіжає подих.

Сік допомагає впоратися з облисінням і випаданням волосся, так як живить і зміцнює волосяні цибулини. Лікує подагру і радикуліт.

При вагітності та дітям

Навіть невелике вживання коренеплоду допомагає позбутися від запорів і запобігти їх появі, тільки вживати у великих кількостях не можна. При переохолодженні допоможе зігрітися. Володіє хорошим сечогінним дією.

Містяться в редьці фітонциди вбивають паразитів, шкідливих мікробів і вірусів. Якщо регулярно вживатимете страви з вмістом коренеплоду, то глисти не виживуть в кишечнику. А дихальні шляхи і сечовидільна система опиниться під захистом. Поліпшиться травлення, функції серця, знімуться набряки. Є хорошою профілактикою проти онкологічних захворювань.

Чим різкіше запах і смак редьки, тим більше протимікробних, болезаспокійливих і протизапальних властивостей надає коренеплід.

Показання до застосування овочу

Коренеплід корисний при багатьох недугах:

  • при дисбактеріозі;
  • при порушенні зору;
  • корисний при підвищеному тиску і зниженому імунітеті;
  • при коклюші, бронхіті й запаленні легенів. Завдяки бактерицидній дії в комплексній терапії допомагає побороти недугу;
  • при облисінні;
  • при лікуванні судинних захворювань і подагри;
  • при діабеті;
  • при застуді;
  • при опіках, ударах і набряках;
  • при цукровому діабеті, занепаді сил і при захворюваннях порожнини рота.

Рецепти народної медицини з зеленої редькою

Народна медицина інтенсивно використовують коренеплід при лікуванні різних захворювань.

При кашлі і болях в горлі

Знадобиться зелена редька і рідкий мед.

Приготування:

  • У коренеплоду обрізати верхівку і зробити поглиблення. Видалити м’якоть.
  • З’явиться отвір влити мед. Відрізану верхівку повернути на місце. Залишити на сім годин. За цей час утворюється сік.
  • Отриманим соком лікувати недугу, вживаючи по маленькій ложці (3 рази в день).

При ударах і опіках

Натерти редьку. Прикласти до ушкоджених ділянок. Потримати півгодини. Рекомендується повторювати процедуру кілька разів за день.

При набряках

Потрібно 550 г коренеплоду, літр води і одна ч. ложка солі.

Приготування:

  • Помістити редьку в м’ясорубку. Подрібнити. Залити водою. Насипати сіль.
  • Прокип’ятити вісім хвилин. Остудити.Вживати замість води.

При подагрі

Знадобиться 120 мл соку коренеплоду, 120 мл горілки і 50 г солі.

Приготування:

  • Натерти редьку і віджати сік. Залити горілкою і змішати з сіллю. Добре розмішати. Кристали повинні повністю розчинитися.
  • Взяти вату. Вмочити в отриманий розчин. Прикласти до хворого місця. Потримати півгодини.

 

 

При діабеті

Знадобиться 2900 г редьки, 550 мл горілки.

Приготування:

  • Подрібнити редьку, можна використовувати блендер, тертку або м’ясорубку. Залити горілкою.
  • Перелити в банку. Настояти. Знадобиться півтора місяця. Процідити.
  • Чотири рази за день випивати 25 мл

 

Застосування в косметології

Гарного ефекту можна досягти за допомогою масок.

Поживна

Знадобиться 3 ст. ложки редьки, 3 ст. ложки сметани, 1 ч. ложка меду, 1 ч. ложка оливкової олії.

Приготування:

  • Натерти коренеплід. Залити сметаною і додати мед.Перемішати.
  • Промазати особа маслом. Нанести отриману кашку. Витримати сім хвилин.
  • Якщо не з’явилися неприємні відчуття, нанести ще шар. Потримати вісім хвилин. Змити.

Омолоджуюча

Знадобиться 4 ст. ложки редьки, 2 ст. ложки зеленого чаю, 2 ст. ложки соку алое.

Приготування:

  • Подрібнити коренеплід. Взяти необхідну кількість. Влити чай. Додати алое. Перемішати.
  • Особа очистити. Накласти отриману кашку. Процедуру проводити в лежачому положенні. Після чверті години кашку змити.

Від веснянок

Кожен день рекомендується протирати проблемне місце вранці, а потім перед сном. Для цього змішати ложку соку коренеплоду з ложкою води.

Для жирної шкіри

Знадобиться 3 ст. ложки редьки, зелений чай і 3 жовтки.

Приготування:

  • Збити жовтки. Перетерти редьку, необхідну кількість м’якоті помістити в збиту масу. Розмішати.
  • Нанести отриману суміш на обличчя. Потримати півгодини.
  • Змочити вату в зеленому чаї і зняти з особи масу.

Для жирного волосся

Знадобиться 50 мл соку редьки, 2 ст. ложки кропиви, літр води.

Приготування:

  • Закип’ятити воду. Залити кропиву. Настояти. Процідити. Змішати з соком редьки. Полити на голову і втерти в коріння.
  • Надіти шапочку. Зверху зав’язати рушник.
  • Потримати півгодини, потім змити.
  • Повторювати місяць. В тиждень, максимум два рази.

 

Використання овоча при схудненні

Дієт з використанням редьки поки що не існує. Адже коренеплід не можна вживати у великих кількостях. Надмірне вживання викликає подразнення шлунка і кишечника. Зате стравами з коренеплодом можна спокійно замінювати інші страви. Легше всього готувати овочеві салати з додаванням редьки, лимона, яблук, огірків, моркви, капусти та зелені.

Щоб добре насититься вдень, можна з’їсти салат із перепелиними яйцями і редькою, відвареної телятиною і куркою. Смачним виходить овочевий суп з додаванням коренеплоду. Ідеально приготувати рагу з редькою на вечерю.

Коренеплід послужить хорошим гарніром до пісного м’яса. Головне не поєднуйте редьку з майонезом і сметаною високої жирності. Кращою заправкою для страв з коренеплодом для схуднення послужить оливкова олія. Також можна використовувати рослинне.

Користь редьки для схуднення незаперечна, тільки в усьому треба знати міру. Надмірне вживання негайно завдасть шкоди здоров’ю.

Сік зеленої редьки — користь і шкода

З давніх часів сік коренеплоду вживають для апетиту. Він допомагає покращувати циркуляцію жовчі в жовчному міхурі, а також виводить зайву рідину з організму. Сприяє правильному функціонуванню кишок, відновлює та зміцнює волосся, нормалізує і регулює травну систему. Якщо вживати з медом, то ідеально допомагає від кашлю, вірусних інфекцій, бронхіту.

Пити велику кількість соку протипоказано. Може призвести до небажаних реакцій організму. Негативно вплинути на роботу серця і діяльність травної системи. При надмірному вживанні викликає запалення кишечника, викидень при вагітності та алергічні реакції.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на переваги, коренеплід має протипоказання.

Серед них:

  • гастрит, виразка, панкреатит й інші захворювання шлунка;
  • захворювання кишечника;
  • захворювання нирок і печінки.

Не можна вживати при:

  • підвищеній кислотності шлунка;
  • надмірне газоутворення;
  • захворюваннях серця.

Через вміст ефірних масел редька здатна знижувати тонус матки і викликати її скорочення, що може спричинити переривання вагітності.

Несвіжий коренеплід здатний завдати шкоди здоров’ю. Не рекомендується довго зберігати редьку.