Зизифус, він же китайський фінік і зизифус унабі, – рослина, що росте, в основному, на території азіатських країн, а також Австралії та деякої частини європейських держав. Його плоди використовують найчастіше в кулінарії, а також застосування ним було знайдено в народній медицині і домашній косметології.

Зизифус — що таке, опис

Китайський фінік являє собою дерево висотою від 5 м до 10 м, плодящееся м’ясистими плодами яйцевидної форми. Розмір ягід невеликий, до 3 – 4 див. Плоди пофарбовані в коричневий, шкірка їх гладка і трохи щільна, а м’якоть соковита і дуже солодка, ніжна на смак.

Людство навчилося використовувати цю рослину практично повністю – не тільки плоди володіють цінними властивостями, але і насіння, листя, коріння і навіть кора дерева. Рослина має безліч сортів, і в наших широтах найчастіше зустрічається зизифус кримський.

Детальний хімічний склад

Плоди зизифуса містять такі цінні речовини:

  • аскорбінова кислота;
  • вітаміни А, В, С, b-каротин;
  • амінокислоти;
  • органічні кислоти;
  • тіамін;
  • білки і жири.

З відомих мінеральних речовин в фініках присутні наступні:

  • цинк;
  • мідь;
  • марганець;
  • залізо;
  • фосфор;
  • натрій;
  • магній;
  • кальцій;
  • калій.

У насінні рослини міститься багато цукру і, меншою мірою, інші компоненти. А от кора зизифуса багата дубильними речовинами, рутином та сапонінами, що робить цю частину рослини дуже цінною в медицині.

Цікавий факт. Листя китайського фініка цінні своїм анестезуючою властивістю. У давні часи цю особливість використовували для тимчасового паралічу смакових рецепторів, які після розжовування листочків деякий час не розрізняли солодкі і гіркі смаки. Як не дивно, кислоту і сіль людина все ж міг ідентифікувати.

Корисні властивості зизифуса для людини

Корисні властивості рослини полягають у наступному впливі на людський організм:

  • Заспокійливе. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему.
  • Гіпотензивний. Рослина здатна знижувати артеріальний тиск.
  • Тонізуючий. Плоди насичують організм великою кількістю енергії.
  • Сечогінне. Надає потужний сечогінний ефект.
  • Загальнозміцнюючий. Ефект великого вмісту вітаміну С.
  • Очищаючий. Завдяки клітковині з організму виводяться накопичені токсини, метали, холестерин.
  • Поліпшує травлення. Плоди активізують роботу кишечника, тому продукт рекомендований людям, які страждають від закрепів.

Періодичне вживання плодів китайського фініка помітно поліпшать загальний стан організму. Рекомендується зробити фініки одним з варіантів корисних перекусів, замінивши ними звичні цукерки, булочки і батончики.

Застосування в народній медицині

У народній медицині використовують всі частини рослини. З них найчастіше готують настойки і відвари. Настій з листя, кори або кореня використовують для лікування травм шкіри – порізи, гнійників, запалень. Засобом промивають рани і роблять з нього примочки, які потрібно міняти кожні 2 – 3 години. Для зовнішнього застосування можна приготувати мазь.

Мазь на основі листя зизифуса

Таку мазь використовують для лікування гнійників і різних запальних набряків. Для її приготування знадобиться змішати свіжі промиті і висушене листя рослини з оливковою олією. Можна використовувати сухе листя зизифуса, але в них немає ефірних масел свіжої зелені. Пропорції повинні бути 1:5.

  • Суміш потрібно розігріти на паровій бані до 90ºС.
  • Після цього щільно закрити і залишити настоюватися на 10 діб.
  • Потім слід все гарненько розтерти в ступці і процідити.

Густою масою потрібно змащувати уражені місця – ліки зменшує запальний процес і знищить мікробів. Але перед застосуванням обов’язково добре промити ранку трав’яним відваром.

Ліки потрібно зберігати в холодильнику і використати протягом 1,5 тижнів. Чим довше засіб зберігається, тим менше в ньому залишається лікувальних властивостей.

Ліки від діареї

 

 

Для усунення проблем з травленням і для нормалізації роботи кишечника рекомендується наступне засіб:

  • 20 г подрібненого кореня всипають у 500 мл окропу і проварюють півгодини на повільному вогні, помішуючи.
  • Відвару дають трохи охолонути, потім проціджують і розводять водою так, щоб обсяг дорівнював 500 мл.
  • Готують відвар з ранку і випивають по частинах протягом дня, за годину до прийому їжі.

Ліки потрібно використати протягом доби, а на наступний день приготувати нову порцію.

Настоянка на кісточках

Для лікування запаморочень, тахікардії і різних проблем з нервовою системою рекомендується наступне ліки:

  • 100 г колотих кісточок варити в 500 мл води протягом 10-ти хвилин.
  • Відвар разом з кісточками розвести 20 мл спирту 96% і залишити настоюватися на ніч.
  • Процідити отриману суміш.

Схема прийому наступна: по 1 столовій ложці настою випивати 4 рази на день. Тривалість лікування становить тиждень. Потім зробити перерву на місяць, по закінченні якого, терапію можна повторити при необхідності.

 

Користь кори, листя, плодів, насіння зизифуса

З плодів китайського фініка можна приготувати відвар для годуючих грудьми жінок, у яких спостерігаються проблеми з виробленням молока.

Також насіння зизифуса унабі будуть корисні:

  • для поліпшення травлення;
  • для заспокоєння нервової системи.

У давні часи плоди фініка використовувалися в якості терапії жовтяниці у дітей. Крім того, вони рекомендовані при захворюваннях або порушеною роботі печінки, а також під час захворювання горла.

З плодів також можна зробити заспокійливий чай, якщо турбують напади тривожності і безсоння.

Вже через кілька днів регулярного вживання чаю з’явиться постійний ефект – сон стане міцнішим, тривожність пройде, людина буде спокійніше реагувати на зовнішні подразники.

  • Відвари і настої з листя благотворно впливають на травний тракт, усувають запалення на шкірі шляхом заспокоєння клітин і знищення бактерій в ранах.
  • Відвар з будь-яких частин рослини буде корисний при захворюваннях легенів. Для лікування не тільки п’ють отриманий чай, але і дихають пором, що підіймається з каструльки з гарячим відваром. Також можна використовувати відвар при «застуді», ангіні, ларингіті і інших захворюваннях горла.

 

Використання унабі в косметології

У косметичних цілях рослина використовується для оздоровлення волосся і шкіри. Відвари з коріння і листя зизифуса, приготовлені в домашніх умовах, допомагають вилікувати ослаблені локони, схильні до випадання. Після декількох обполіскувань відваром вони стають міцнішими, менше випадають, виглядають більш блискучими і шовковистим.

Важливо! Волосся повинні бути попередньо вимитими. Після ополіскування волосся відвар не потрібно змивати.

Також настій листя використовують для протирання шкіри. Засіб добре допомагає від запалення шкірного покриву і надмірне виділення шкірного сала.

Зизифус в кулінарії

У кулінарії використовують виключно плоди зизифуса.

  • Найчастіше їх їдять свіжими.
  • Також їх можна зберігати на довгий термін шляхом консервування, в’ялення і сушка.
  • Зизифус сушений – смачний і корисний перекус, нарівні з чорносливом та курагою.
  • З консервованого унабі можна зробити гострі закуски до столу або подавати як самостійне блюдо.
  • Дуже смачне, солодке і ароматне варення – найбільш частий варіант приготування китайського фініка.
  • Плоди зизифуса використовують для приготування компотів.

Протипоказання

Лікарські засоби на основі цієї рослини протипоказані людям з низьким тиском і вагітним жінкам. Також протипоказанням вважається дитячий вік.

Є плоди зизифуса може бути протипоказано тим, у кого є алергія на речовини, які в них містяться.