Інжир: користь і шкода для організму

Інжир допомагає боротися з гіповітамінозами, надає бадьорість, покращує роботу кишечника. З його допомогою чистять організм від токсинів і підвищують секрецію грудного молока. Плоди смокви містять багато фруктози – в цьому полягає користь і шкоду інжиру для організму.

Корисні властивості інжиру для організму

Інжир – це плід фігового дерева (фіги). За солодкість і соковитість його ще називають винної ягодою. Фіги вживають сирими або у вигляді сухофруктів, використовують у народній медицині. Свіжі і сушені плоди трохи розрізняються за своїми властивостями і області застосування.

Чим корисний свіжий інжир?

Плоди смокви частіше вживають в їжу при схудненні, адже вони є відмінним замінником цукру.

Ось чим корисний свіжий інжир:

  • Насичує організм вітамінами В1, В5, В6, В9, А, С, К, РР і поживними речовинами. Його калорійність складає 74 ккал/100 р. Багаті фрукти і мінеральними сполуками. Вони містять кальцій, магній, марганець, залізо і мідь.
  • Підтримує функціональний стан імунітету.
  • Допомагає швидко впоратися з респіраторними інфекціями.
  • Впливає на здоров’я серця і судин: приводить в норму артеріальний тиск, перешкоджає тромбоутворенню, знижує «поганий» холестерин.
  • Має сечогінну дію, допомагає вивести з організму зайву рідину.
  • Прискорює метаболізм.
  • Нормалізує процеси травлення, попереджає запори.
  • Сприяє виведенню токсинів і алкоголю.
  • Підвищує швидкість регенерації пошкоджених тканин.
  • Перешкоджає розвитку хвороб статевої системи.
  • Крім перерахованих властивостей вживання свіжих плодів інжиру дає ефект антидепресанту. Фрукт стимулює вироблення гормону, який дає відчуття задоволеності.

    Користь сушеного інжиру

    Сушену винну ягоду теж використовують у традиційній медицині. У кулінарії застосовують для приготування корисних страв.

    Щоб дізнатися, чим корисний сухий інжир, ознайомтеся зі списком:

    • швидко втамовує апетит завдяки високій калорійності (257 ккал/100 г);
    • підвищує еластичність вен і артерій;
    • сприяє підвищенню гемоглобіну;
    • гальмує розвиток пухлин;
    • допомагає від закрепів і спазмів кишечника;
    • стимулює апетит;
    • позитивно впливає на стан шкіри;
    • полегшує перебіг захворювань дихальних шляхів.

    Іноді сушений фрукт вживають з метою підвищити ефективність розумової діяльності.

    Протипоказання і шкоди від вживання інжиру

    З-за великої кількості фруктози, сухофрукт слід вживати в обмежених кількостях. Але існує ряд хвороб, при яких плоди смокви вживати не рекомендують. До суворим протипоказань відносяться індивідуальна непереносимість фрукта і схильність до алергічних реакцій.

    Ось список хвороб, при яких фігу можна їсти потроху і тільки з дозволу лікаря:

  • Цукровий діабет.
  • Ожиріння.
  • Хронічний гастрит.
  • Патології селезінки і печінки.
  • Виразки травного тракту.
  • Панкреатит у хронічній формі.
  • Камені в сечовому міхурі.
  • Подагра в хронічній формі.
  • Якщо винну ягоду вживати в помірних кількостях, шкоди для організму не буде. Денна норма для дорослого – 2 шт. в день, для дітей – 1 шт.

    При зловживанні інжиром можуть виникнути наступні проблеми:

    • розвиток цукрового діабету;
    • набір зайвої ваги;
    • погана прохідність кишечника;
    • шкірні висипання, прищі;
    • зниження тиску.

    Крім того, для додання товарного вигляду винні ягоди іноді обробляються хімічними речовинами. Це здатне призвести до кишкових розладів.

    Рецепти народної медицини з інжиром

    Корисні властивості інжиру дозволяють застосовувати його в традиційній медицині для полегшення симптомів деяких захворювань. Ось декілька дієвих народних рецептів на основі винної ягоди.

    Молочний настій від ангіни

    Засіб пом’якшує голосові зв’язки і зменшує больовий синдром в горлі, тому його часто використовують під час ангіни і фарингіту.

    Рецепт дуже простий:

  • 20 г сушених плодів і подрібніть в блендері.
  • Закип’ятіть молоко (250 мл) і залийте їм сухофрукти.
  • Наполягайте до повного охолодження.
  • Денну дозу кошти (250 мл) слід розділити на 5 прийомів. Не забороняється додавати у вже остиглий настій невелику кількість меду, він посилить корисні властивості інжиру.

    Цікаво, що таке народне зілля допоможе позбутися від запорів. У цьому випадку денну порцію ділять на 2-3 прийоми.

    Молочний відвар від кашлю

    При захворюваннях легенів і бронхів, для позбавлення від нападів кашлю, народний засіб готують по наступному рецепту:

  • У невелику каструльку кладуть 100 г сушених ягід;
  • Вливають молоко (500 мл);
  • Доводять до кипіння;
  • Відварюють сухофрукти в молоці на слабкому вогні протягом 10 хвилин;
  • Настоюють 3 години;
  • Проціджують.
  • Самі ягоди вам не знадобляться, а ось молочний відвар придбав цілющі властивості. Його слід вживати підігрітим 4 рази на день. Разова порція ліки – ½ склянки.

    Примочки від наривів

    Інжир містить антисептичні речовини, тому його можна використовувати при шкірних захворюваннях. Для більш швидкого дозрівання нариву до хворого місця слід прикладати розрізані винні ягоди. Можна використовувати і сушені плоди, але попередньо їх доведеться розмочити у воді.

    Проносні цукерки

    Фруктові суміші вже давно застосовують у народній медицині для поліпшення травлення і позбавлення від закрепів.

    Ось один з варіантів проносного з додаванням винної ягоди:

    • по 100 г сушених ягід (інжир + родзинки) перейдіть в м’ясорубку;
    • до отриманої маси додайте спеції – імбир і мускат (по ½ ч. л.);
    • ретельно змішайте інгредієнти і вимісити;
    • розділіть на порції і скачайте масу в кульки діаметром 1 см;
    • зберігайте цукерки в холодильнику.

    Таке проносний засіб краще приймати ввечері по 1-2 шт.

    Квашений інжир для травлення

    При шлункових болях і уповільненому травлення в кишечнику використовують квашений інжир. Сушені ягоди (3 шт.) подрібнюють і заливають прохолодною водою. Народне засіб треба прийняти вранці: випити настій разом з размокшими ягодами.

    Застосування

    Плоди смокви можуть надавати різну дію на людей залежно від їх статі, віку і фізіологічного стану. Поговоримо докладніше про користь і шкоду інжиру для різних груп населення.

    Інжир для дітей

    Незважаючи на всю корисність фрукта, давати його дітям до року не дозволяється, оскільки він здатний порушити травлення. Дітей старше 1 року можна давати по половинці сушеної фіги в тиждень. Діти садовського та шкільного віку можуть з’їдати вже з 1 винної ягоді.

    В яких випадках можна давати дитині інжир?

  • При проблемах зі шлунком (запор) інжир по 1 шт. вживають щоденно протягом 3-5 днів. Якщо очікуваний ефект не настає, слід терміново звернутися до лікаря!
  • Для ласунів сухофрукт буде корисніше, ніж цукерки. Але зловживати теж не варто, адже цукру і кислоти, що містяться в інжирі, сприяють руйнуванню емалі.
  • Зазвичай інжир дітям додають в каші, щоб надати їм приємний смак.

    Інжир для чоловіків

    Серед адептів народної медицини існує міф про те, що з допомогою інжиру можна вилікувати імпотенцію. Насправді, це неможливо.

    Плоди смокви можна віднести до афродизіаків: вони збільшують чуттєве сприйняття і сексуальну енергію здорових чоловіків, але статеву дисфункцію вилікувати не здатні.

    Для жінок

    А от жінкам солодкий фрукт корисний, особливо при менструальних болях. Він послаблює больові відчуття, допомагає боротися зі слабкістю. При передменструальному синдромі покращує настрій, згладжує психічні реакції.

    Корисна винна ягода і для майбутніх мам. Завдяки вітаміну В9 підтримується стабільний стан органів малого тазу, це ж речовина впливає на здоров’я плаценти.

    При вагітності та грудному вигодовуванні

    Вагітні жінки часто страждають від закрепів, тому їм зазвичай дозволяють їсти інжир. А у 2 і 3 триместрах винну ягоду навіть рекомендують їсти в невеликих кількостях. Деякі лікарі впевнені, що вживання інжиру полегшує і прискорює пологи.

    Годуючим мамам інжир є теж можна. Він позитивно відбивається на секреції молока, не викликає у малюка алергічних реакцій. А ще плоди смокви допомагають впоратися з анемією, до якої схильні багато жінок після пологів.

    Як вибрати і зберігати інжир?

    Фіги – це субтропічні плоди, тому в північних регіонах рідко можна купити якісні та свіжі винні ягоди. Вони швидко псуються самі по собі, а неминуча тряска під час транспортування пошкоджує шкірку фрукта, в результаті всередину проникають різні мікроорганізми. Термін зберігання свіжої фіги – не більше 10 днів. Щоб плоди не зіпсувалися, їх можуть зірвати заздалегідь. У такому разі час зберігання збільшиться, але фрукти будуть майже позбавленими смаку.

    Якщо ви вибралися в теплі краї (та хоча б на Чорне море), можете спробувати свіжий інжир.

    Ось на що слід звернути увагу при виборі:

  • Зовнішній вид шкірки. На ній не повинно бути пом’ятих місць, подряпин і проколів.
  • Твердість. При натисканні пальцем зріла фіга злегка м’якувата. Якщо плід жорсткий, то він незрілий.
  • Запах. Зрілі винні ягоди дуже ароматні.
  • А ось на колір уваги звертати не варто: в залежності від сорту інжир буває зеленим, фіолетовим, білим.

    Плоди смокви в холодильнику може зберігатися до 10 днів, але вже на 4 добу після збору аромат слабшає, а смакові якості погіршуються. Також свіжі фрукти можна заморожувати на строк до 1 року.

    При виборі сушеного інжиру використовуйте наступні поради:

  • Купуйте плоди жовтого та світло-коричневого відтінку.
  • Віддайте перевагу сухофруктам з матовим нальотом. Він показує, що плід покритий виступив цукром. Якщо ж поверхня блищить і лисніє, то інжир явно чимось обробили, щоб надати товару привабливий вигляд.
  • Стисніть сухофрукт в пальцях, він повинен бути пружним. Пересушені фіги купувати не варто.
  • Якщо ви придбали сушену винну ягоду запас, зберегти її можна в полотняних мішечках або картонних коробках. Їх слід поставити в прохолодне місце. Стежте, щоб вологість у місці зберігання не була високою, інакше сухофрукти почнуть пліснявіти.

    Плоди смокви – смачне і корисне ласощі, за допомогою якого можна позбутися від проблем з травленням і послабити симптоми застуди. Але зловживати цими сухофруктами шкідливо з-за великої кількості цукру і високої калорійності.