Висівки для схуднення: як вживати з кефіром, вівсяні, житні або пшеничні

До складу висівок входить велика кількість клітковини. Тому вони так корисні для організму людини і включаються в багато сучасні дієти. Як вживати висівки для схуднення правильно, розповідається далі.

Як вибрати і вживати висівки для схуднення?

Особливо популярними серед людей, що прагнуть зробити свою фігуру ідеальною, є вівсяні, пшеничні і житні висівки. Щоб дійсно позбутися за допомогою такого продукту від зайвих кілограмів, потрібно знати, як правильно вибирати і вживати той чи інший його варіант.

Вівсяні

Довгий час лушпиння зерна вважалася сміттям і просто викидалася. Так відбувалося до тих пір, поки вченим не вдалося з’ясувати, що ця частина вівса є багатим джерелом рослинної клітковини. Регулярне вживання продукту допомагає поліпшити роботи ШКТ, знизити рівень холестерину в крові, регулює викид в кров глюкози. Крім того, вівсяні висівки дуже швидко насичують і уповільнюють всмоктування цукру.

Якісний обговорюваний продукт повинен бути без шкідливих домішок. Перед покупкою таких висівок потрібно вивчити упаковку і переконатися, що в складі немає борошна, цукру та ароматизаторів. Першосортний товар не має грудочок.

Добова доза вівсяних висівок не повинна перевищувати 30 р. Перше знайомство з ними починається з порції рівною 1 ч. л. Найкраще додавати такі висівки в суп, овочеві салати або в каші перед варінням. Можна просто залити продукт ряжанкою, йогуртом або змішати з сиром. Це ідеальний сніданок.

Пшеничні висівки

Не менш корисними є і пшеничні висівки. В лушпинні пшениці міститься не тільки велику кількість клітковини, а також незамінні мікроелементи і вітаміни. В результаті продукт допомагає вивести з організму шлаки, токсини та інші шкідливі речовини. Крім того, він запобігає виникненню запорів і допомагає справитися з уже наявною проблемою, яка часто супроводжує різним дієтам.

З усього розмаїття пшеничних висівок краще вибирати в магазині найпростіший варіант, представлений у вигляді звичайної лушпиння. У складі продукту не повинно бути цукру, борошна, пластівців та інших зайвих компонентів, що підвищують його калорійність та позбавляють корисності.

Починати вживання пшеничних висівок потрібно з 5 г на добу. Надалі денну норму можна довести до 30 р. Висівки просто засипаються в миску, заливаються окропом і залишають приблизно на півгодини. Далі зайва рідина зливається, і готову страву вживається в якості корисного ситного сніданку.

Житні

Головна цінність житніх висівок полягає в наявності грубої клітковини в їх складі. Продукт регулює секрецію жовчних кислот, очищає кишечник і в цілому прискорює транзит їжі по ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Крім того, він відмінно пригнічує відчуття голоду.

При виборі житніх висівок в магазині потрібно в першу чергу звертати увагу на їх склад. Крім зернових оболонок, допускається наявність в упаковці мінімальної кількості солі. Чим крупніше частки продукту, тим краще він очистить кишечник. Але починати знайомство з висівками потрібно з варіанту дрібного помелу.

Жорстка житнє лушпиння перед вживанням завжди вимагає запарювання. На 1 чайну ложку продукту використовується приблизно 70 мл окропу. Вийшла кашка стане денною нормою житніх висівок для дорослої людини. Її можна додати в будь-який суп, кашу, в тісто для випічки і різні кисломолочні продукти.

Як правильно вживати висівки з кефіром?

Мало хто з тих, що худнуть вирішується на вживання будь-яких висівок в чистому вигляді без будь-яких добавок. Набагато смачніше і простіше є такий корисний продукт з різними першими і другими стравами. Якщо ж часу на готування немає, то ідеальним сніданком або перекусу між основними прийомами їжі стануть висівки з кефіром. До речі, корисно вживати таку суміш і незадовго до сну замість шкідливого і калорійного пізньої вечері. Це сприятиме нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, кращому засвоєнню з’їдених за день продуктів і, звичайно, схудненню.

Для приготування обговорюваного напою використовується нежирний свіжий кефір. При цьому зовсім не обов’язково вибирати кисломолочний знежирений продукт. У повному склянці кефіру розмішується добова норма вибраних висівок. Підійдуть і вівсяні і пшеничні і житні. Останні перед додаванням в кефір також потрібно запарити окропом.

Кефір з висівками може стати основою розвантажувальних днів, які дозволяють підтримувати фігуру вже після завершення основного процесу схуднення в формі. Напій готується за вказаною вище рецептом. Тільки він вживається на протязі усього дня (кожні три години). Головне, не повторювати такі розвантажувальні дні занадто часто. Досить 1 раз в 3-4 тижні.

Рецепти приготування для схуднення

Якщо у рекомендованому дієтологами вигляді (з кашею, молочними продуктами та супами) вживати вибрані висівки не виходить, можна навчитися готувати на їх основі різні смачні самостійні страви.

Овочі, тушковані з висівками

Інгредієнти: великий м’ясистий помідор, молоденький кабачок, баклажан, ріпчаста цибулина, трохи оливкової олії.

Всі підготовлені овочі миють, чистяться і крупно ріжуться. Далі вони готуються на сковорідці з оливковим маслом до м’якості. Якщо компоненти соковиті, додавати воду не потрібно. За пару хвилин до готовності овочів всипається 3 ст. ложки висівок. Допускається злегка присолити частування.

Цукерки з висівок з сухофруктами

Інгредієнти: за невеликий жмені темного родзинок без кісточок і чорносливу, 2 ст. ложки будь-яких висівок.

Спочатку висівки запарюються крутим окропом. Коли вони розм’якшаться, з продукту зливається зайва рідина. Далі разом з сухофруктами можна відправляти висівки в блендер. За смаком додається лимонний сік. З отриманої маси скочуються невеликі кульки, які потрібно охолодити перед зняттям проби.

Які краще: житні, пшеничні або вівсяні висівки?

Важко однозначно сказати, які висівки краще для схуднення. Кожен з варіантів продукту має свої плюси для фігури.

Вівсяні висівки нормалізують обмін речовин і очищають організм від шлаків. В шлунку вони здатні збільшитися в 20-25 раз, тому можна не турбуватися про почуття голоду. Також продукт покращує роботу підшлункової і печінки.

Пшеничні висівки для схуднення зазвичай використовуються як доповнення до основної дієти. Ненависні кілограми йдуть за рахунок очищення кишечника і виведення продуктів розпаду з організму.

Житні висівки найрідше використовуються для боротьби із зайвими кілограмами. Вони також допомагають худнути завдяки очищенню кишечника. Грубі волокна сильно збільшуються в об’ємі, а, значить, швидко «дарують» відчуття ситості. При регулярному вживанні такого продукту незабаром худне почне відчувати приємну легкість в організмі.

Можлива шкода від вживання

Якими б корисними не були висівки, вживати їх слід з обережністю, щоб не нашкодити своєму організму.

Заборонений продукт при:

  • гострих хворобах ШКТ;
  • хронічної діареї;
  • дітям до 16 років;
  • вагітності та в період лактації.

Як побічний ефект при вживанні висівок може виникнути метеоризм і здуття живота. Також при виведенні шкідливих речовин можливо і вимивання вітамінів, мінералів. Тому потрібно грамотно скласти свій раціон на момент схуднення і обов’язково включити в нього достатня кількість рідини.